Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Je gröber, desto länger wird die Extraktionszeit dauern. Typischerweise hört man als Richtlinie immer "grießartig" und dann etwa 4 Minuten.
Wenn es dann noch deutlich gröber wird ist der Kaffee wohl kalt eh er ordentlich Aroma hat. ;-)

Ich würde dir eine kleine Handmühle (Hario, oder Porlex) und gute Bohnen zum Probieren empfehlen.

Zu den Mühlen bei Tchibo kann ich nichts sagen, da verschlägt es mich nur mal hin um Socken oder Handschuhe zu kaufen. :-D

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Hallo,

ich würde es einfach ausprobieren. Vielleicht kannst du ja auch deine Bohnen in beiden Mahlgraden mahlen lassen, um diese dann vergleichen zu können.

Von den genannten Handmühlen ist für French Press eher abzuraten, da sie gerade bei den Mahlgraden für die French Press sehr unhomogenes Mahlgut produzieren. Da hast du dann beim Trinken einen schönen Pelz auf der Zunge...

Aber er wenn es um eine geeignete Handmühle geht, wird das hier eh ein längerer Thread

Viel Erfolg!

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Kaffee nie vormahlen, da er binnen 15 Minuten oxidiert und sein volles Aroma verliert, sondern (egal bei welcher Zubereitungsmethode) immer kurz vor dem Brühen frisch mahlen. Ansonsten für French Press grob mahlen.

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Da hat der Espresso-addict natürlich recht...

Nur gerade für French Press ist das Auswahl an guten Mühlen für zu Hause relativ übersichtlich und außerdem teilweise nicht unbedingt günstig.

Aber zurück zur Ausgangsfrage, du kannst auch bei einem der diversen Kleinröster kaufen, die mahlen dir die Bohnen i.d.R. vernünftig vor und die Qualität(Geschmack) ist meistens deutlich besser als bei Tchibo.

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Die Petra M20.07 schimpft sich zwar Espressomühle, ist für diesen Zweck aber völlig unzureichend, da sich einfach nicht fein genug mahlt. Dafür kostet sie nur um die 50 €, und die gröberen Mahlgrade sind IMHO gut für French Press geeignet.

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Ich habe grad erst mit diesem ganzen Kaffeenerdkram angefangen und weil meine Hario-Bestellung ewig braucht, habe ich gestern einfach mal die Tchibo-Mühle im örtlichen Supermarkt benutzt.
Die mit "Stempelkanne" bezeichnete Einstellung (Maximum!) ist für mein ungeschultes Auge noch viel zu fein. Guten FP-Kaffee hab ich damit nicht hinbekommen, taugt aber ganz gut für nen Handaufguss.

Kann natürlich auch sein, dass die Mühlen in den Tchibo-Läden gröber mahlen.

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Die Tchibo Mühlen im Laden sind eigentlich Mahlkönig K 501 Mühlen K501
Und der Mahlgrad wir sich je nach Abnutzung und Einstellung der Mühlen von Laden zu Laden unterscheiden.
Ohne Probieren kommt man da nicht weiter.
Und die kann man sehr wohl kaufen.
Gunnar

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Es kommt darauf an.
Wenn die Bohnen deinen Geschmack treffen, frisch mit eigener Mühle mahlen. Und eine Mühle nehmen, die gar nicht den Anspruch hat, espressofein zu mahlen, dann hast du vermutlich weniger Staub.
Und wenn dir die Bohnen nicht so sehr schmecken, du sie eher kaufst weil sie gut verfügbar sind: im Laden mahlen

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

b.) ist besser, weil Kaffeemehl innerhalb sehr kurzer Zeit einen großen Teil der Aromen verliert.
Wobei eine Mühle für 50 € nicht zwangsläufig ungleichmäßiges Mehkl produzieren muss, manche mahlen auch einfach nur für Siebträgermaschinen nicht fein genug.

Liebe Grüße,
Thomas

 

AW: Mahlgrad bei Tchibo Mühle im Laden für French Press

Egal ob für French Press, Filterkaffee, Aeropress, Espresso, Türkischer Kaffee oder welche Zubereitungsart auch immer und egal um welche Bohnen es sich handelt, frisch gemahlen ist stets besser als vorgemahlen! Und eine brauchbare Mühle muss nicht teuer sein, sondern sollte ledglich für die gewünschte Brühmethode geeignet sein.