BZ10 Heißwasserausgabe: Wasser schmeckt seltsam

AW: BZ10 Heißwasserausgabe: Wasser schmeckt seltsam

Hast du die Maschine neu oder gebraucht gekauft?
Eventuell wurde einmal Milch in den Dampfkessel angesaugt, dann schmeckt das Heißwasser natürlich fürchterlich.
Es könnte auch daran liegen, dass das Wasser seit langer Zeit im Dampfkessel steht, und entweder, mangels Kalkschicht, metallischen Geschmack angenommen hat, oder einfach brackig geworden ist.

Liebe Grüße,
Thomas

 

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Nein, Milch kann nur angesaugt werden, wenn
* entweder die Dampflanze nach dem Aufschäumen nicht von Milchresten gesäubert wird, und der der Dampfhahn offen bleibt, während der Dampfkessel abkühlt,
* oder die Dampflanze im Milchkännchen hängt, bei offenem Dampfhahn und abkühlender Maschine.

Wie das? Leerst du alle 12 Stunden den Dampfkessel komplett und befüllst ihn neu?

Liebe Grüße,
Thomas

 

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Das Kesselwasser im Zweikreiser ist bestimmt älter als 12 Stunden, es sei denn, du leerst den Kessel jeden Abend komplett:-D.

Wenn du immer nur Dampf aus dem Kessel nimmst und nie Heisswasser, dürfte es schon deutlich älter sein.

Espressowasser kommt ja nicht aus dem Kessel, sondern nur aus dem Wärmetauscher.

 

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Ich glaube er meinte einen Amerikano, mit zusätzlich Wasser aus dem Dampfkessel.

Liebe Grüße,
Thomas

 

Mir ging es um da grundsätzliche Prinzip eines Zweikreisers, das scheint mir noch nicht ganz verstanden zu sein. :-D

@humanVTEC: Der Kessel wird eben nicht bei jeder Benutzung neu gefüllt, sondern nur, wenn so viel Wasser verdampft/entnommen wurde, dass ein gewisser Füllstand unterschritten wird.
Wenn man nur Dampf bezieht, kann das schonmal ein paar Tage dauern, und selbst dann wird ja nur ein bisschen wieder aufgefüllt.

 

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Lass halt mal 5-10liter aus dem Heißwasserauslass (das geht nur stückweise) und versuch es dann nochmal.
Das was da in deinen Kessel nachgefüllt wird, vermischt sich immer nur mit dem alten Wasser. Daher musst Du schon ordentlich spülen um da neues rein zu bekommen, bzw. das alte ausreichend zu verdünnen.

Ich gehe davon aus, dass das was Du da schmeckst eben der noch neue Kessel ohne Kalkschutzschicht war. Das sollte sich jetzt nach einmaligem ordentlichen Austausch dann gegessen haben.

Wenn Du Milch eingesaugt hättest, würdest Du sehen, dass das Wasser trüb ist. Das passiert auch nur, wenn man nach dem Schäumen die Lanze nicht wieder kurz frei dampft, was ja eigentlich grundsätzlich immer gemacht werden sollte.

 

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Doch, siehe Beiträge 8 und 9 ;-)

Liebe Grüße,
Thomas

 

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Ich glaube immer noch nicht daran, dass bei existierendem Unterdruckventil Milch zurueckgezogen werden kann, weder beim Abkuehlen noch in sonstigen Faellen.
Hat jemand eine Gegenbeispiel?

Die PVLs machen das und noch ein paar Uraltmaschinen ohne Unterdruckventil (alte Simona Top auch), das war's dann aber aus meiner Sicht.

Bei fast allen Maschinen riecht das Wasser aus dem Kessel etwas, dampft das einfach mal in ein leeres Kaennchen und haltet die Nase ueber den aufsteigenden Dampf. Das ist einfach zu lange in Kontakt mit dem Kupfer/Messing/Edelstahl und das unter Hitze und nach dem Abkuehlen. Kalkablagerungen brechen da ja auch immer wieder auf, sind also auch kein perfekter Schutz gegen Wasserkontakt mit dem Metall.

 

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Hi!

Klar, ein bisschen Hahnwasser für die Aktion schadet nicht.
Wenn Du sehr hartes Wasser hast, würde ich den letzten Liter dann vielleicht aber entnehmen, wenn im Tank wieder Dein normales ist.

Edit:
Ich sehe aber gerade Du kommst aus Münster. Wenn ich nicht ganz falsch liege müsste das Wasser dort doch auch sehr gut sein, oder?
Hier ~35km entfernt kann ich ohne Probleme das Festwasser ohne Filter nutzen.

 

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Spül einfach erstmal ordentlich was durch, ruhig mit Wasser aus dem Hahn. Schön schrittweise Heißwasser beziehen.
Eine möglicherweise entstehende hauchdünne Kalkablagerung an der Kesselwand kann dem Geschmack nur zu Gute kommen

Wenn das soweit nichts hilft, kann man natürlich immer noch mal zusammen drüber schauen, das wäre dann kein Thema, klar.