Euer Rat: ECM / Rocket / Alternativen

"ECM = deutscher Hersteller" ist ein Marketingkonstrukt. Die Teile, die ggf. ersetzt werden müssen, sind ohnehin immer dieselben Standardteile (Dichtungen, Ventile, Spulen, Pumpen etc.) und haben mit ECM nichts zu tun. Für Details, woher ECM wirklich kommt (Via Meucci 1 Pioltello-Mailand) guxtu hier.

nK

 

Warum kommt kein Dualboiler in Frage (gibt ja durchaus ein paar in der Preisklasse)?

Liebe Grüße,
Thomas

 

mein erster Gedanke - hol dir eine Strega! - "zelebrieren" und Milchgetränke....

 

Also Alternativ mit annähernd ähnlichen Spezifikationen fallen mir noch diese Maschinchen ein:
Bezzera Mitica Top MN
Expobar Brewtus IV Rota
Quickmill New Vetrano 0995

Erfahrungen habe ich leider keine was diese Maschinen betrifft, ich bin nur im Moment auch auf der Suche nach einem Zweikreiser. Ich habe allerdings ein Platzproblem und mein Favorit ist im Moment die Rocket Cellini Evolutione V2.

 

die EVO läuft gut - ich hab sie ja, und bin absolut zufrieden! - die EVO kann ich Preis-Leistung betrachtet nur empfehlen!
- ich hab aber den Verdacht, der Mich braucht den besonderen "kick" - und die Strega bringt`s...

 

auch ok- dannn liegst du mit einer EVO auch voll im Spektrum...
solide Bauweise, großer Kessel ( für home-Bereich ),gute Temperaturstabilität - aber auch flush erforderlich, Rota mit Festwasser-Option, prof.Pressostat , isolierter Kessel, top Tank-Adapter - keine Schläuche, 2 Manometer! - Preis/Leistung meine Empfehlung!
- soll`s ein Dual-Boiler sein, bleibt im Preissegment und der Qualität nur die Brewtus, finde ich, die im Forum auch gute Kritik geniesst ...
- apropos! Hier bietet gerade einer seine EVO an, vielleicht wär das was?
grüße...

 

Dualboiler erwägen!

 

... oder Handhebler.

Mit dem DB kannst Du die Temperatur
einfach und reproduzierbar steuern.
Mit dem HH hast Du während des Bezuges einen abfallenden Temp. Verlauf, so daß Du Dich nicht mehr damit beschäftigen musst.

Beim 2Kreiser darfst Du Dich der Brühtemp per Leerbezug nähern.

Manche Foristi meinen, dass sei banal.
Manche (darunter ich) meinen, es ist auch mit kontrollierter Temp. für einen Anfänger schwierig genug, die Kurve zu kriegen.


Etliche Threads in der Vergangenheit sind an dieser Stelle in Grundsatzdiskussionen versandet, das braucht wohl keiner mehr, bitte!
Lies einfach im Kaffee Wiki mal die Liste der DB und HH, sieh, ob für Dich was dabei sein könnte und lass uns dann vllt diese Maschinen hier diskutieren.

LG an alle, apogee

 

Ein Handhebler ist die klassische Espressomaschine schlechthin!

Bei Deinen Überlegungen bitte die Mühle nicht aussen vor lassen, die ist mindestens so wichtig wie die Maschine!

 

Vor Kurzem habe ich hier doch irgendwo einen Erfahrungsbericht über den Umstieg von Dampfhebel auf -rad oder andersrum gelesen. Da war sinngemäß jedenfalls der Berichtende der Meinung, ein Rad sei leichter zu bedienen, man könne die Power besser dosieren.
Leider finde ich den Thread gerade nicht wieder.
Das ist aber nur die Meinung eines Users, ich persönlich habe noch keine Erfahrung mit einem Hebel gehabt. :/

 

Von der Handhabung her halte ich den Kipphebel für einfacher. Aber für die paar Cappucinos zu Hause ist das wohl eher zu vernachlässigen.

 

Von Rad oder Hebel für den Dampf würde ich die Entscheidung nicht abhängig machen.

 

Ich hatte eine BZ99 mit Dampfrad und habe jetzt eine Bezzera Giulia mit Kipphebel. Mir gefällt der Kipphebel vom Handling her etwas besser. Die Betonung liegt auf etwas! Man kann mit beidem gut leben, ein kaufentscheidendes Kriterium wäre das für mich nicht.

 

Bei allem genannten Maschinen kann man im Prinzip nichts falsch machen. Jetzt ist es fast nur noch Geschmackssache.

Jetzt muss nur noch eine passende, gleichwertige, Mühle her. Getreu dem Motto:

"Was nützt dir ein Porsche mit Mofareifen?"

 

Die Mazzers gibts als Variante E (Elektronik) auch ohne Dosierer, z.B. die Mini oder die Super Jolly. Das, was man bei denen sieht, ist ein Trichter vorn dran, der die Streuung von Kaffeemehl verringern soll. Im Unterschied zum Doser haben die Trichter kein Sichtfenster.
Ich würde aber auch mal nach Macap M4D, Quamar M80E, Fiorenzato F4E, Compak K3 schauen.
Wenn du eh beides kaufst, Mühle und Maschine, gibt es oft auch preislich attraktive Bundles.

 

Die Kombi, die in dem Budget und dem Wunsch zum Chrombomber mit E61 Gruppe das technisch maximale bietet wäre meiner Meinung nach die Expobar Brewtus mit der Fiorenzato F64E.
Wenn es die Brewtus nicht sein soll sondern ein normaler Zweikreiser dieser Klasse, würde ich auch zur Bezzera oder Rocket raten...je nachdem welches Angebot preislich besser zu bekommen ist.
Die Mazzer mini ist in ihrer Preisklasse ziemlich teuer und sehr sehr langsam, da würde ich die F64E definitiv bevorzugen.

Ansonsten, auch wenn es optisch ganz anders ist...hast Du die Vivaldi schon angesehen und ausgeschlossen? Wäre ja z.B. mit der Macap M4D auch noch gerade im Budget und bestimmt eine gute Kombi.
Bei einem Maschinenpreis ab 1,5k € in dieser Größenklasse würde ich auch auf keinen Fall mehr einen Zweikreiser wählen. Der oben genannte Rat zur Strega oder einem Dualboiler ist schon sinnvoll.

Viele Grüße
Markus

 

Hi Michi,

Finde auch,wenn man sich in dieser Preisschiene schon tummelt,ist ein Dualboiler nicht weit.
Die Viebiemme wurde ja schon genannt.
Systermann baut dir einen PiD und Kesseliso ein.Schaust du hier:http://www.systermann.de/espressomaschinen/vibiemme-domobar

Ich würde es auch nicht für relevant halten ob nun Kipphebel oder Drehknopf.Bei der Rocket,sowie auch andere hat das nichts mehr mit z.b.alten Wasserhähnen zu tun.
Funktioniert so ähnlich wie beim Kupplungsspiel vom Auto.Es gibt einen Leerweg und wenn der überwunden ist öffnet sich das Ventil.
Easy Going....Also eine estätische Frage

Am besten zum Fachhändler und probieren,bei so einer Investition sicher sinnvoll.

Viele Grüsse
Martin