French Press: Zubereitungsempfehlung für EINE Tasse ?

Wie wär's denn mit 'ner kleineren FP?

Liebe Grüße,
Thomas

 

.....hatte ich früher auch schon öfter nach gesucht, musste mir allerdings immer anhören, dass die wohl kleinste bei 0,35 ltr. anfinge. Leider!
Sollte jemand eine noch kleinere FP kennen, würde es mich auch interessieren, wo man sie erwerben könnte.

Die 0,35 ltr. FP befülle ich mit 19 - 21 gr. grobem Mahlgut, rund 3 - 3,5 Min.+ ziehen lassen.
Ich muss dabei in Kauf nehmen, etwas mehr Kaffeemehl zu verwenden als für eine 'normale' Tasse (150 ml), aber damit, also einem vollen PF-Kännchen, erhalte ich ein auf dieses Glasmaß abgestimmtes, recht rundes Ergebnis (meistens).

bG
Stephen

 

Sorry, ich hatte oben in deinem Text 1 L gelesen, und nicht realisiert dass du eine 0,35 Liter verwendest.
Es gibt von Alessi FP mit 0,24 Liter, die sind allerdings "namensgerecht" teuer.

Liebe Grüße,
Thomas

 

@NiTo,

stimmt, da war doch mal was!
'Degenerative Veränderung' - die von Alessi hatte ich nicht mehr auf dem Schirm. Ich meine, die lagen bei um / über 100 Tacken, und aus diesem Grunde waren die erst mal von der Beschaffungsliste gestrichen - zumal da die Zubereitung in 0,35 ltr. auch sehr gut funktioniert, woll? Irgendwann hatte ich mich auch nicht mehr weiter drum gekümmert.

Danke für Deinen Hinweis,

bG
Stephen

 

Wenn es so genau sein soll, würde aus Mangel an Alternativen zur 0,35 l die Gewindestange etwas länger machen, bzw durch eine längere Stange ersetzen.
Dann kommst du auch mit der halben Kaffeemenge bis zum Boden.
VG

 

Auch wenn dein Problem nun gelöst ist, Hario bietet kleine 240 ml Frenchpresskannen:
https://www.green-cup-coffee.de/zubehoer/kaffee-zubereitung/hario-french-press oder hier http://kaffeeroester.de/53-hario-french-press-slim-.html

 

Ich muss zur Zeit notgedrungen auf meine Frenchpress zurückgreifen (La Macchina mag gerade nicht arbeiten) und mir ist gleich und sofort ein guter Kaffee gelungen.
Ich habe die von Alessi (Modell 9094 | Aldo Rossi | 3 Tassen), weiß aber, dass auch Bodum diese Größe anbietet. Genau gemessen passen bis zur Markierung 250 ml Wasser rein, ohne Kaffeemehl.
Ich mahle mittelfein, 20 Gramm, gieße mit etwa 95° heißem Wasser auf, rühre um, setze den Deckel mit dem Sieb auf und schiebe das Sieb bis zum "Schaum" nach unten, damit wirklich das gesamte Kaffeemehl Kontakt mit dem Wasser hat. Nach 5 Minuten drücke ich das Sieb ganz nach unten und gieße das Ergebnis in die Tasse.

Für mich sind für einen guten Kaffee andere Parameter ausschlaggebend, da wäre als erstes immer der Kaffee und dessen Frische, dann der Mahlgrad und die Menge und nicht zu vergessen, das Wasser! Immerhin besteht ein Kaffee überwiegend aus Wasser, und da sind Kalkgehalt und PH-Wert sehr wichtig.

Ich sehe das gerade als eine willkommene Abwechslung, endlich kann ich auch mal die Kaffeesorten meines Lieblingsrösters probieren, die für die Espressomaschine nicht geeignet und eigentlich auch zu schade sind.

Die Alessi-FP hatte ich im Schrank, deshalb mache ich damit den Kaffee, habe aber auch zwei von Bodum da, die gefallen mir wegen dem Plastik nicht so sehr (ich hab aber von Bodum auch FP gesehen, wo das gesamte Innenleben aus Edelstahl ist).
Wegen dem Plastik fällt für mich die Aeropress auch aus, die einzige alternative Zubereitungsmethode wäre noch die Chemex-Karaffe (gibt es auch klein, für 1 bis 3 Tassen), werde ich sicher mal probieren, wobei für mich die Frage ist, wieviel von den wertvollen aromatragenden Ölen im Papierfilter "hängen" bleiben.