Fragen rund um die Bezzera Strega

Wie du hast keinen Trichter[emoji15] wie machst du das ohne Trichter? Ich habe es ja mal versucht, aber das dauerte mir viel zu lange und ich bekam das ganze auch nicht richtig getampt.....und das ist ja was für die Strega [emoji16]

 

Das funktioniert auch dermaßen gut da die Pucks ja total stabil und trocken sind [emoji4] Wenn ich da an die Matsche mit der Gaggia denke. ....

 

Nächste Investitionen, gerade beschlossen. [emoji106]

 

Nachdem die ersten Versuche gestern eher mäßig verlaufen sind, habe ich mich heute zumindest mit dem zweier Sieb gut an Malgrad und Menge rangetastet. Läuft jetzt sauber und gleichmäßig durch und Geschmack passt. Habe mich dann gleich an den bodenlosen Siebträger gewagt, der heute ankam und auch da lief es perfekt - kein Spritzen, sauberer, mittiger Strahl. Beim bodenlosen für mich extrem viel Crema, schmeckt aber super. Danke für Eure Tipps, hat mit eurer Hilfe schneller als erwartet zum Erfolg geführt.

 

Carboni, Bohnenfreund: Habt ihr die LM Siebe von Tidaka? Da ich noch einen Tamper brauche - der 58er Bezerra, den ich mitbestellt hatte, ist leider zu klein für die Strega Siebe - sollte ich mich vorher auf Siebe festlegen. Mir hat es der Buntstift Tamper von Gabor angetan. Bei dem Preis sollte man allerdings schon wissen, dass es längerfristig passt

 

[emoji4] Freut mich das es so gut läuft! Weiterhin viel Spaß mit der Strega und was ich ganz vergessen habe. ..

Herzlich willkommen im Hexenclub [emoji4]

 

Ja die Siebe habe ich von Tidaka, da sollte man für das Zweiersieb (14g ) einen 58,4mm oder 58,5mm Tamper verwenden. Der Buntstifttamper gefällt mir auch gut wenn ich nicht so zufrieden mit meinem Torr wäre. ....ich würde schwach werden[emoji6]

 

Der Torr Titan Goldfinger (58.5) gefällt mir auch noch immer am besten. Der ist auch so schwer, das du nicht wirklich andrücken musst. Einfach auflegen. [emoji6]

 

Ich habe mein LM1 VST irgendwo aus den Tiefen des Netzes, kam mit Zertifikat über Größe der Löcher etc.

Da bei Tidaka ja noch Urlaub ist, werde ich aber nach dem Urlaub sicherheitshalber noch mal die Höhe für den Trichter messen, bei den dicken Bezzera Siebträgern ist der Platz an der Mühle schon recht knapp.

Ein Zweiersieb brauche ich recht selten bis garnicht, so gut laufen die Schots mit dem LM1 an der Hebelhexe.

Für den großen Bahnhof gibt es ja auch noch Oscarchen, es harmonieren Mahlgrad und Menge des 2 er Sieb recht gut mit dem LM1. Da können dann beide parallel an einer Mühle schaffen.

 

Bei meiner Ceado habe gut 2,5 cm Luft, da dürfte der M Trichter gut passen.

Dass ich mich auf Singles einschieße, kann ich mir nicht so recht vorstellen. Ich trinke gern Doppios oder wir trinken nach dem Essen zwei einfache. Beides ein Fall für's zweier Sieb.

Für den "großen Bahnhof" steht bei mir noch die Xenia auf der Wunschliste. Die muss aber warten, jetzt ist erstmal die Strega und die Fertigstellung des Festwasseranschluß dran...

 

Heute morgen hat es mich bzw meine Strega erwischt.

Als wir draußen gefrühstückt haben, gab es in der Küche einen lauten Knall. Ich dachte erst, eines der Kinder hat die Klappe unserer Durchreiche wieder mal zugeknallt, aber dafür war es eigentlich noch zu früh .
Kurz darauf hörten wir das noch dreimal und beim Nachsehen bildete sich unter der Maschine ein See.

Die Festwassermaschine ist gut ein Jahr alt und hat noch Garantie. Bisher dürften etwa 2500 Doppios durch sein. Wasserwerte liegen bei ph 7,7 und Karbonathärte 7,00 und Gesamthärte (neu) 1,42. Ich habe keinen Filter vorgeschaltet.

Natürlich kann ich die Maschine einpacken und zu Stoll schicken, aber vielleicht weiß ja jemand auf die Schnelle weiter. Denn wenn es nur eine bekannte Kleinigkeit wäre, würde ich sie auch aufschrauben und nachsehen, anstatt sie durch die halbe Republik zu schicken.

 

Wenn eine Maschine mehrfach laut knallt, kann es sein, dass der Pressostat nicht abschaltet und die Heizung durchläuft. Dadurch wird die Maschine zu heiß, der Druck steigt an und das Sicherheitsventil öffnet schlagartig (Knall).
Woher jetzt das Wasser, kann ich dir auch nicht sagen. Wenn du mal überprüfst, ob der Wasserstand richtig ist, würde ich die Maschine mal einschalten und das Manometer beobachten ob die Heizung rechtzeitig abschaltet.
Wenn nicht, Presso neu und am besten auch das Sicherheitsventil.

 

Wenn das Sicherheitsventil öffnet, dann kommt ja sicher nicht nur Luft, sondern auch viel Wasser(dampf). Da würde ich die auch erst mal öffnen und nachsehen, was alles nass ist.

 

Wir sind ja nicht gleich losgerannt, um nachzusehen.
Als wir dann endlich aufgewacht sind, war kein Dampf mehr da. Die Tassen (verkehrt rum oben drauf) waren aber beim Abräumen etwas feucht von innen - also war da doch Dampf. Die Pfütze entstand erst nach und nach - spricht auch für ausströmenden und erkalteten Dampf.
Wenn es ist, wie ihr schreibt, müsste die Maschine doch zurück zum Händler.

Ich nehme morgen früh den Deckel ab ...

 

Presso und Sicherheitsventil austauschen sind kein großes Ding.
Hast du deinen Händler vor der Tür, o.k.
Einschicken würde ich sie dafür nicht.

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So, Trichter ist bestellt, in S, mehr passt nicht.

 

Ich bekomme ein neues Ventil zugeschickt.

 

Habe heute VST Siebe und Trichter (1er und 2er) bekommen. Super Kombination, keine Sauerei mehr beim Mahlen und Siebe sind wesentlich besser als Original - insbesondere das 1er. Danke für den Tipp, hat sich wirklich gelohnt!

 

Na ja, dumm gelaufen. Laut Service war das von mir vermutete und fotographierte Ventil nicht das Sichserheitsventil, sondern das Vakuumventil und das ist heute endlich nach einigem hin und her angekommen. ( nachdem ich 30€ dafür bezahlt habe, weil am alten von außen Kalkablagerungen waren und wenn Kalk, dann nix Garantie.)

Wie dem auch sei, das war nicht der Fehler. Das neue Ventil schloß zwar irgendwann (genauso schnell oder langsam wie das alte ausgetauschte), aber der Druck stieg immer weiter, bis ich abgeschaltet und zur Entlastung die Warmwasserdüse geöffnet habe.

Ist wohl doch der Pressostat.

Nach meinem ersten Gespräch mit dem Händler war ich ja noch zuversichtlich, dass man das schnell und unbürokratisch regeln kann. Mittlerweile sehe ich das nicht mehr ganz so gelassen - vermutlich setzen langsam die Entzugserscheinungen ein.

 

Hallo ihr Hexentreiber

heute habe ich Gewissheit erhalten, was die Ursache der Inkontinenz meiner Hexe betrifft. Ich habe den Kessel entleert und die Kesselfüllung hinter dem Magnetventil getrennt um zu schauen ob dort Wasser aus dem Ventil kommt. Es kam kein Wasser, zumindest nicht sofort und nicht aus der vermuteten Richtung, nach kurzer Zeit fing das Wasser an aus der Leitung vom Kessel zu tröpfeln.
Da sonst nur der HX unter dem Festwasser Druck steht, bleibt nur noch dieser als Ursache übrig. Werde die Hexe Freitag zu meinem Händler bringen, da kann er sie dann trockenlegen.

Ohne Festwasseranschluss hätte ich das aber vermutlich im normalen Betrieb nicht feststellen können.

Oscar ist derweil wieder am Start

Ich halte Euch auf dem Laufenden.

Grüße,

Stefan