Rocket Evoluzione: Wird nicht richtig heiss

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  1. #1 ducmac, 29.07.2016
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    Hallo

    Das Brühwasser von meiner Rocket Evoluzione wird nicht mehr richtig heiss und der Kaffee somit schlecht. Ich habe den Kesseldruck auf 1.3bar hochgestellt aber das Wasser ist gefühlt immer noch zu kalt. Früher musste ich jeweils einen Cold Flush machen und das Wasser "sprudelte" aus dem Brühkopf. Nun kann ich die Machine 2h einheizen und das Wasser sprudelt nicht mehr beim Cold Flush.

    Was könnte das Problem sein? Wie kann ich die Wassertemperatur am einfachsten messen?

    Danke
     
  2. #2 e=mr, 29.07.2016
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    Hallo,

    Verkalkung, deshalb läuft der Thermosyphon nicht. Schau dir mal die beiden Rohre von und zur Brühgruppe an.
    Edit: Oder bricht der Kesseldruck beim erstmaligen Öffnen des Dampfhahns komplett ein?

    Grüße
    Rainer
     
  3. #3 ducmac, 29.07.2016
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    Vielen Dank. Kesseldruck geht auf ca. 1bar runter wenn ich den Dampfhahn öffne. Was soll ich bei den beiden Rohren anschauen?
     
  4. #4 e=mr, 29.07.2016
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    Bau sie mal aus, ich vermute, dass zumindest bei einem der Durchmesser durch Kalk ganz schön verengt ist. An das obere kommst du ja ziemlich leicht dran, vielleicht ist das schon der Übeltäter.
    Grüße
    Rainer
     
  5. #5 saecoroyal, 31.07.2016
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    Da hängt eindeutig das Entlüftungsventil.
    Ausbauen, reinigen fetten und wieder einbauen.

    Gruß Willi
     
  6. #6 Arni, 31.07.2016
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    Ob es das Entlüftungsventil ist, merkst du daran, wenn du nach 15-20 Min. nach dem Anschalten den Dampfhahn für ein paar sec. öffnest. Danach müsste die Maschine hochheizen.
    Ob es der Thermosyphon ist, wie oben erwähnt, merkst du daran, dass die BG nur noch mäßig heiß wird.
     
  7. #7 ducmac, 02.08.2016
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    Hallo

    Also ich habe die zwei Rohre die zu der Brühgruppe hingehen ausgebaut. Das untere Rohr war sehr clean - das obere fast komplett verkalkt. Ich habe schon etwas Kalk gelöst und werde dar Rohr jetzt in Entkalker einlegen. Der Ausgang beim Thermosyphon war auch fast komplett zu mit Kalk. Auch dort habe ich mit einem Schraubenzieher den Kalk gelöst. Soll ich das Winkelstück auch abschraube und einlegen? Geht das überhaupt? Ich möchte nicht wissen wie es im Thermosyphon und im Kessel aussieht...

    [​IMG][​IMG]
     
  8. #8 ducmac, 03.08.2016
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    Weiss jemand ob sich das Winkelstück abschrauben lässt? Sitzt ziemlich fest... Ich würde es gerne entkalken.
     
  9. #9 ducmac, 03.08.2016
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    Ok ich habe das Winkelstück heraus bekommen und entkalkt. Auf dem Gewinde war irgend eine Art Loctite drauf. Wenn ich jetzt das Windelstück wieder anschraube und die Maschine hochfahre ist ein leichtes Zischen zu hören beim Winkelstück. Hat jemand eine Idee was für ein Loctite/Dichtungspaste da drauf war? Danke.
     
  10. #10 ducmac, 06.08.2016
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    Ok, das Problem ist wohl gelöst. Eine Frage noch: Bei welchem Druck sollte die Heizung einstellen? 1.0 bar oder weniger?

    Danke
     
  11. #11 Arni, 06.08.2016
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    Der Kesseldruck meiner ECM liegt bei 1,2 bar. Wie du ihn einstellst, hängt von deiner Maschine ab. Neigt sie zu höheren Temperaturen, d. h. die Brühtemperatur ist schnellzu heiß, dann würde ich tiefer gehen, was sich dann auf die Dampfentwicklung auswirken kann, also weniger Dampfdruck beimSchäumen.
     
  12. #12 ducmac, 07.08.2016
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    Danke Arni. Und wann springt die Heizung an? Bei mir startet sie bei 1.0bar und geht dann bis 1.2bar hoch.
     
  13. #13 Gandalph, 07.08.2016
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    Bei der EVO liegst du meist zwischen 1,1 Bar und 1,2 Bar, oberer Abschaltpunkt, richtig - je nach Kaffee! Die Hysterese des Pressostaten ist etwa, wie du ja schon schreibst, bei 0,2Bar.
     
  14. #14 ducmac, 07.08.2016
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    Danke, das beantwortet meine Frage. :)
     
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  15. #15 Robter, 05.02.2020
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    @ducmac
    darf ich fragen, wie du das Winkelstück wieder "fest" gemacht hast?
    Merci
     
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