Kaufentscheidung: Espressokanne oder doch etwas anderes?

Im Moment nutze ich einfach den Trichter als Stütze für den Siebträger, sobald ich Werkzeug gefunden habe werde ich das Loch einfach größer bohren, sodass es wirklich nur noch die Funktion eines Trichters hat ohne Gegendruck zu erzeugen.
Habe etwas experimentiert, mit der Kaffeepulvermenge lässt sich sehr gut arbeiten, mit 6g schmeckt der Espresso echt lecker. Bin im Moment echt zufrieden, selbst ein Mäuseschwänzchen ist zu sehen...
Ist jetzt vielleicht zuviel verlangt von der Maschine, Frage aber dennoch, wie gelingt mir eine Crema? Habe im Moment eine dunkle Röstung(28.07.16 geröstet) aus einer lokalen Rösterei, Crema ist nur ganz wenig da. Sollte ich mit der Kaffeeesorte experimentieren oder eher Feintuning Menge/Mahlgrad/Tampen oder ist die Maschine einfach nicht dafür geeignet? Hindert das kleine Trichterloch evtl daran?
Ich bin im Moment glücklich mit der Maschine, Crema würde dem ganzen nur noch die Krone aufsetzen, ich kann aber auch ohne Leben