Dieser Wein ist eine Preis-Leistungs-Bombe

Diskutiere Dieser Wein ist eine Preis-Leistungs-Bombe im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; @blu Mal wieder was gelernt! Ich wusste gar nicht dass irgendjemand auf dieser verrückten Welt aus Trauben von Stöcken mit Eutypa Lata Wein...

  1. Antea

    Antea Mitglied

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    @blu
    Mal wieder was gelernt!
    Ich wusste gar nicht dass irgendjemand auf dieser verrückten Welt aus Trauben von Stöcken mit Eutypa Lata Wein herstellt und diesen noch besonders anpreist.
    Wahnsinn! Nichts ist unmöglich. Noch alles aus dem Stock rausholen, bevor er letztendlich den Geist aufgibt. Bei uns werden die Trauben von Stöcken mit Eutypa gar nicht erst geerntet, sondern auf den Boden geschnitten. Nach wenigen Jahren stirbt dann der befallene Arm oder in der Regel der ganze Rebstock ab.

    Ich werde diesen Herbst aber ganz sicher einmal einige Trauben von einem solchen Stock probieren.
    Eutypa Lata ist nämlich eine Pilzkrankheit die das Holz unseres heimischen Gutedels mit Vorliebe befällt. Die Triebe bleiben dann ganz kurz, die Blätter und die Beeren klein. Sieht ein bißchen nach einem Besen aus. Das das was besonderes sein kann ist mir jetzt aber völlig neu. :) Man lernt nie aus!

    [​IMG]

    Auf dem Bild sieht man das beinahe Endergebnis sehr gut. Die gesunde Seite zeigt normales Wachstum, die kranke Seit wird bald eingehen.

    Vielleicht hat das ja tatsächlich ein positives Potential und der Wein ist super.
    Selten wird er aber sicherlich immer bleiben, da solche Stöcke nach den ersten Symptomen in Regel schnell aus dem Bestand entfernt werden. Die Ansteckungsgefahr im restlichen Rebstück ist durch Sporenverteilung im Sommer oder im Winter durch den Rebschnitt enorm hoch.
     
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  2. Haenns

    Haenns Mitglied

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    Mensch, @Largomops! Du hast mich angesteckt! (Oder was es @DeltaLima?)
    Jetzt habe ich sechs Flaschen vom Fo(e)rster bestellt! :D

    Häns
     
  3. #1403 Largomops, 23.08.2016
    Largomops

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    Welchen?
     
  4. Haenns

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  5. #1405 Largomops, 24.08.2016
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    Da ist ja keiner meiner Favoriten dabei. Ich bin gespannt......
     
  6. #1406 fanthomas, 26.08.2016
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    :D Erbstück.Die Flasche ist noch voll aber aufgrund der sichtbaren Ausflockungen sicher nicht mehr trinkbar und bleibt geschlossen:

    [​IMG]
     
  7. #1407 Augschburger, 27.08.2016
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    [​IMG]

    Sorry @Largomops, aber bei der Auswahl im lokalen Kaufland, da bleib ich lieber beim bayerischen Bier...
     
  8. #1408 infusione, 27.08.2016
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  9. #1409 Augschburger, 27.08.2016
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    :confused::confused::confused:
     
  10. #1410 Largomops, 27.08.2016
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    Für das Geld kriegt man im Forst einen guten Riesling. Die versenden auch.
     
  11. #1411 Largomops, 28.08.2016
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    Bereit für einen Schritt auf der Qualitätsleiter nach oben. Mein lieber Kollege spricht immer von den blauen Käbbele, wenn er sich was besomderes gönnt. Der hier war in meinem Geburtstagspaket der Kollegen. Musenhang Spätlese vom Forster Winzerverein. Richtig geil, Rund stimmig, Frucht, Säure, etwas Süsse..... Der wäre evtl. auch was für Nichtrieslingtrinker und Halbtrockentrinker. Ich geh davon aus, dass er günstig ist, für die Qualität. In keiner anderen Weinbauregion in Deutschland sind wohl diese Preise machbar, wobei ich nicht nachgeschaut habe.

    Einfach mal einen mitbestellen beim nächsten Mal. Das gilt auch umd insbesondere für DeltaLima und Herrn Weinert. (Und die Espressohexe:D, dass wir beim Wein auch mal auf ihr Essensniveau kommen)

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  12. #1412 Espressohexe, 28.08.2016
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    :cool:
     
  13. #1413 chris_weinert, 28.08.2016
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    Ha, sehr schön @Largomops! Den HAB ich nämlich letztes Mal mitbestellt! Aber noch nicht probiert. Bin gerade geschäftlich unterwegs, aber den werd ich sofort köpfen, wenn ich zurück bin!
     
  14. #1414 DeltaLima, 29.08.2016
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    bin gestern gerade erst wieder eingeschwebt; war ein toller Kurzurlaub mit viel Sonne und Wandern...und ohne einen Tropfen Wein...:confused:
    werde ich machen; aber erst noch "Platz schaffen" -
    der musste nun wirklich weg.... feinherb ist nicht unseres; und nun habe ich Kopfschmerzen.

    [​IMG]
     
  15. #1415 hobbes_II, 30.08.2016
    hobbes_II

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    Hat denn schon Sekt vom Forster Winzerverein probiert?


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  16. #1416 chris_weinert, 03.09.2016
    chris_weinert

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    So, ich habe auch mal wieder was zu berichten, und zwar drei geile Rieslingempfehlungen, von der Stilistik alle sehr ähnlich:

    1. Thörle Gutswein Riesling Trocken 2015 (Rheinhessen)

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    Ich habe den Thörle-Gutswein gecheckt, der von @yoshi005 empfohlen wurde. Sehr geil, kann ich nur unterschreiben, was gesagt wurde. Ein super Wein, der vielen Zielgruppen schmecken dürfte, schöne klare Frucht, aber gleichzeitig trotzdem noch schöne Säure/Mineralität für die, die das mögen. Großes Tennis für 8 Euro.

    2. Acham-Magin: Forster Ungeheuer Riesling VDP Erste Lage 2014 (Pfalz)

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    Nachdem ich hier ganz am Anfang mal irgendwann den Forster Ungeheuer vom Forster Winzerverein gelobt hatte und @Largomops ja auch ein großer Fan der Forster Weine ist, habe ich die Ungeheuer-Lage auch mal von anderen ausprobiert, aktuell z.B. vom Weingut Acham-Magin, und wieder: Volltreffer! Wahnsinnig saftige Frucht, für einen Riesling toller Körper, insgesamt aber trotzdem sehr ausbalanciert hinsichtlich der Säure. Volle Empfehlung, mit der Einschränkung, daß es ihn derzeit nicht gibt. Habe ihn für 9,50 Euro bekommen.

    3. Carl Koch Gutswein Riesling „Oppenheimer Herrenberg“ 2015 (Rheinhessen)

    [​IMG]

    Auch der hier ein perfekter Kandidat für alle Freunde der o.g. Rieslingstilistik, Saftigkeit mit dezenter Säure. Großes Tennis und klare Empfehlung. Ist ein Bio-Wein und kostet nur 8 Euro.

    Prosit!
    Chris
     
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  17. #1417 DeltaLima, 03.09.2016
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    @chris_weinert , meine "Blaukappen" sind heute auch eingetroffen; heute Abend wird der Mossbacher Hof Musenhang gekostet.

    Der Forster Ungeheuer vom Weingut Acham-Magin ist auch interessant; dort schaue ich bestimmt demnächst auch mal nach...
     
  18. #1418 fanthomas, 04.09.2016
    fanthomas

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    Ich habe jetzt den Vacu Vin getestet und habe den Eindruck, dass mein Rotwein damit auch nach zwei Tagen noch gut trinkbar ist.
    Allerdings habe ich noch keinen Blindtest mit zwei gleichen Weinen gemacht.
    Selbst wenn es Einbildung sein sollte, hat es bei mir funktioniert ;).
     
  19. #1419 frankie_four, 04.09.2016
    frankie_four

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    Es kommt ganz auf den Wein drauf an. Ich bin kein Fachmann aber ich denke reduktiver/oxidativer Ausbau spielt dabei eine Rolle. Ich habe den Vacuvin geschenkt bekommen und damit gemischte Erfahrungen gesammelt.

    Die Weine im Kühlschrank mit Vacuvin verschlossen, die sich nicht verändert haben, haben sich auch offen im Glas über Nacht bei Raumtemperatur nicht verändert.
     
  20. #1420 fanthomas, 04.09.2016
    fanthomas

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    Hatte ich diesen schon mal erwähnt? :)
    War ein Geschenk. Keine Ahnung wie der schmeckt. Die Flasche bleibt zu.
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