Es wurde eine Bezzera Magica gekauft;Läuft bei "nur" 82-86 Grad ; Steuerbare Steckdose

Diskutiere Es wurde eine Bezzera Magica gekauft;Läuft bei "nur" 82-86 Grad ; Steuerbare Steckdose im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ja, "Ausreichend" ist Note 4. Für das Budget kann man aber locker mühlenseitig bis zum "Gut" kommen. Ich verwette das höchstens die absolute...

  1. #21 Painhunter, 30.08.2016
    Painhunter

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    Ich verwette das höchstens die absolute Weltspitze unter den Kaffeeliebhabern einen geschmacklichen Unterschied zwischen einer Eureka Mignon und einer 1k Mühle ausmachen kann. Alles andere ist in meinen Augen purer Unsinn und Einbildung. Davon haben die meisten jedoch viel....
     
  2. #22 turriga, 30.08.2016
    turriga

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    Ob da der Name wohl Programm ist? Könnte somit auch eher eintreten, als zum Beispiel einen Tip für nen schokoladigen Espresso zu bekommen!:cool:;)
     
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  3. Arni

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    So ist es halt in einem "gemischten" Forum, häufig ist der Wunsch der Vater des Gedankens und subjektiv und objektiv wird häufig durcheinander gebracht.
     
  4. #24 ingokl, 31.08.2016
    Zuletzt bearbeitet: 31.08.2016
    ingokl

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    Wieviel 1k Euro Mühlen hast du denn selber in Ruhe über mehrere Wochen mit der Eureka bzw. Mühlen der selben Preisklasse verglichen?
    Ich bezweifel durchaus nicht, dass so manch subjektiver Eindruck mehr oder weniger stark von der Erwartungshaltung und nicht nur von der reinen Sinneswahrnehmung geprägt ist.
    Aber deine pauschale Schlussfolgerung wirkt da dann doch ein wenig weit hergeholt bzw. voreilig. Bloß weil du oder ich die Unterschiede zwischen zwei Mühlen für geringfügig oder marginal halten heißt das ja noch Lange nicht, dass alle anderen (außer der Vollprofis) sich diese Unterschiede automatisch nur einbilden.
    Objektiv weisen unterschiedliche Mühlen (durchaus auch unabhängig von der Preisklasse) sehr unterschiedliche Partikelgrößenverteilungen auf. Mir fällt es schwer mir vorzustellen, dass sich diese NICHT auch für Normalmenschen deutlich schmecken lassen. Ob die Unterschiede den eventuellen Aufpreis rechtfertigen ist dann nochmal eine ganz andere Sache.
    Der Hauptvorteil der sehr teuren Mühlen liegt in meinen Augen eher in den Bereichen Geschwindigkeit, Dosiergenauigkeit, Mahlgradverstellung und Lautstärke.
     
  5. #25 Newbie187, 03.09.2016
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    Hallo ihr lieben. Also ich habe nun eine Bezzera Magica in meiner Küche stehen.
    Die Mignon wird mich noch für eine geraume Zeit begleiten, später wird dann diese auch irgendwann "geupdatet". Aktuell muss/möchte ich mich erstmal mit meiner Maschine besser vertraut machen.
    Als Anfänger hat man es ja dann auch noch nicht ganz so leicht... Auch hab ich das Gefühl, dass meine neue Errungenschaft einen Defekt hat.
    Die Dampflanze und der HeißwasserPart überzeugt mich auf ganzer Linie, allerdings kommt aus der Brühgruppe (Hauptsache man versteht was ich sagen möchte) ein Wasser mit lediglich 82-86 Grad heraus. Der Druck des Kessels ist allerdings bei über 1Bar und sollte somit deutlich wärmeres vermuten lassen...

    Ist das zu kalt für einen guten Espresso?!

    2te Frage: Ich habe mir ein Wi-Fi Smart PLug von TP-Link gekauft und würde meine Maschine dann auf dem Heimweg via App vom Handy aus starten damit sie bei Ankunft Betriebsbereit ist.Wie sieht es da mit der Sicherheit aus?! Kann man sowas bedenkenlos nutzen oder gibt es da die Möglichkeit von irgendwelchen Bränden(wie damals bei den billigen Filterkaffeemaschinen)???

    Lieben Gruß
     
  6. cake66

    cake66 Mitglied

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    Zwei Fragen drängen sich auf: Wie lange hast Du die Maschine vorheizen lassen, und wie hast Du die Temperatur gemessen? Die E61-Brühgruppe sollte schon so heiß sein, dass man sich die Finger dran verbrennen kann...
     
  7. #27 Newbie187, 03.09.2016
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    Die Maschine lief den ganzen Tag. (also viele Stunden) und die Brühgruppe selbst ist auch super heiß, nur das Wasser was draus läuft hat eben eine Temp. von ca. 82-86 Grad. Gemessen habe ich es recht laienhaft (was anderes bin ich ja nicht) mit einem Milchthermometer was ich sonst zum Aufschäumen nutze.
    Vorher hatte ich die Temperatur vom Heißwasserspender getestet und dort kam ich mit dem Gerät auf weit über 90 Grad(hat auch gut gedampft).
    (Gefäß wurde stark vorgewärmt auf 90 Grad) . Siebträger blieb außen vor, sodass das Wasser direkt rein lief
     
  8. #28 Aeropress, 03.09.2016
    Aeropress

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    Deine Messung kannst Du vergessen (näheres steht ja schon in der Unterhaltung) die sagt über die wahre Brühtemperatur nichts aus.
     
  9. cake66

    cake66 Mitglied

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    Ich denke auch, dass das Thermometer für diesen Zweck nicht geeignet ist, weil zu träge. Da bräuchtest Du schon ein richtiges Brühgruppenthermometer. Deine Beschreibungen klingen ganz so, als ob alles in Ordnung ist mit deiner Maschine, also kein Grund zur Beunruhigung... :)

    Zur Smart-Steckdose kann ich nichts sinnvolles beitragen, ich benutze noch eine herkömmliche Zeitschaltuhr, die ich nur morgens nutze, wenn ich selbst zuhause bin. Andererseits sind diese neuen Systeme ja genau für diesen Zweck gedacht, Geräte anzuschalten, wenn man nicht zu Hause ist. Muss wohl jeder selber wissen, ob er denen vertrauen möchte. Eine andere Frage ist, wie das im Schadensfall (wie sähe der aus?) versicherungstechnisch aussieht, aber auch da bin ich überfragt... ;)
     
  10. sumo

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    Zur Steckdose : ich verwende seit Jahren eine nicht-smarte Funksteckdose, deren Fernbedienung auf meinem Nachtkasten liegt. Rein von schalten her ist das gar kein Problem. Die Schaltleistung sollte halt reichen.
    Wenn ich länger weg bin, also zB im Urlaub, stecke ich die Maschine aber aus.

    Zur Temperatur : wenn du diese in einer Tasse misst, bedenke den Austausch von warme mit derselben, da diese keine 90 Grad heiß sein wird ...
     
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