[Vorstellung] X e n i a

Diskutiere X e n i a im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Alles gut :), baut lieber die Maschinen. Ich nehme sie auch, wenn ich sie nicht vorher gesehen habe.:rolleyes:

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  1. adam23

    adam23 Mitglied

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    Alles gut :),
    baut lieber die Maschinen. Ich nehme sie auch, wenn ich sie nicht vorher gesehen habe.:rolleyes:
     
  2. triumvir

    triumvir Mitglied

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    Habe mal wieder einen Link zum Thema Tamper gefunden
    https://www.bennett-shop.de/kaffee-wissen/tamper-check/
    Mit den Schablonen soll man den optimalen Tamper für ein bestehendes Sieb finden.
    Sollte dies zu OT sein, werde ich mal einen neuen Thread zum Thema Tamper eröffnen.
     
  3. atosch

    atosch Mitglied

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    Me2!
     
  4. #3024 XeniaEspresso, 31.08.2016
    Zuletzt bearbeitet: 31.08.2016
    XeniaEspresso

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    Machen wir fleissig. Das mittlerweile schon ganz gut und ist als Arbeit auch ziemlich gut.
    Da ich gerade DIE SD-Karte leere: ein paar Bilder in beliebiger Reihenfolge (teilweise auch auf facebook):

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    Ich glaube das war der entscheidende Moment - die Platinen waren eingetroffen und ich habe mit nicht geringer innerer Spannung die Tests durchgeführt. Es gab nämlich in der Musterfertigung einen Fehler, der mit Hilfe von 3 mich unterstützenden Boardies und dem Ingenieur des Relaisherstellers ergründet wurde und dann haben wir die Produktion - ohne weitere Muster - in Auftrag gegeben. Hätte das nicht geklappt, dann hätte das sehr viel Geld gekostet und die Fertigung im besten Fall um 2 Monate zurückgeworfen. Das war etwas auf Riskso gespielt - aber es hat geklappt.
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  5. #3025 XeniaEspresso, 31.08.2016
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  6. #3026 XeniaEspresso, 31.08.2016
    Zuletzt bearbeitet: 31.08.2016
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    Kessel umgedreht zur Montage der Isolierung.
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    Mess- und Prüfgerät zur Überprüfung der elektrischen Sicherheit nach VDE 0701-0702
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  7. #3027 Haenns, 31.08.2016
    Zuletzt bearbeitet: 31.08.2016
    Haenns

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    Und nun die Preisfrage:

    Welche ist deutsche und welche italienische Fertigung?

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    :cool:

    Häns
     
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  8. #3028 XeniaEspresso, 01.09.2016
    XeniaEspresso

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    Hier scheint eine Kontermutter zu fehlen und dann hat man sich überlegt, wie man das retten kann. Womöglich hatte man reichlich von den Leuchten eingekauft und brauchte nun eine Lösung.
    Im Prinzip geht es: Schlecht aber, wenn man mal eine Leuchte wechseln muss.

    Die Signalleuchten der Xenia sind in der Tat aus dt. Fertigung :)
     
  9. Haenns

    Haenns Mitglied

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    Die Leuchten kann man auswechseln (eine wurde schon), da sie per Cliphalterung gesteckt werden. Der Rest ist natürlich "pasticcio"...

    Häns
     
  10. #3030 zteneeffak, 01.09.2016
    zteneeffak

    zteneeffak Mitglied

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    ist die(se) Kesselisolierung Standard?
    Gruß
     
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  11. Micado

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  12. triumvir

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    Und noch eine Detailfrage. Was für 2er und 1er Siebe werden mitgeliefert. Mich interessieren die Gramm Zahlen 14g,17g,... ?
     
  13. #3033 XeniaEspresso, 01.09.2016
    XeniaEspresso

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    Die Grammzahl kenne ich nicht und sie ist ja ziemlich abhängig von der Röstung / dem Mahlgrad / der Geometrie der Brühgruppe.

    Ich weiss, dass es heisst "7-gr-Sieb" - aber in der Realität stimmt das idR nicht.
     
  14. #3034 XeniaEspresso, 01.09.2016
    XeniaEspresso

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    Wie schon geschrieben: Es ist eine Option, die jedoch fast ausnahmslos gewählt wird, weil eine spätere Nachrüstung bedeutet: Kessel demontieren und das werden wir nicht für den gleichen Preis anbieten können. Da kommt etwa 1 Stunde Arbeitszeit obendrauf.
     
  15. #3035 XeniaEspresso, 02.09.2016
    XeniaEspresso

    XeniaEspresso Mitglied

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    Update: Am 7.10. sind wir im Raum Frankfurt und da könnte man was planen.
     
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  16. triumvir

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    Macht es eigentlich einen Unterschied, ob die Temperatur über den Druck oder über die Kupferschraubelemente beeinflusst wird. Warum gibt es zwei Möglichkeiten für die Beeinflussung der Temperatur ?
     
  17. ingokl

    ingokl Mitglied

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    Die Temperatureinstellbereich wird vergrößert, da die Kesseltemperatur nicht beliebig gesenkt werden kann, ohne zuviel an Dampfpower/-qualität aufzugeben.
     
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  18. #3038 XeniaEspresso, 02.09.2016
    XeniaEspresso

    XeniaEspresso Mitglied

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    Nach den vorliegenden Erfahrungen würde ich immer über den Pressostaten gehen. Für eine kurzfristige Anhebung kann man ca. 1°-weise über den linken Schalter erreichen. Stell man dann fest, dass eine höhere Temperatur besser ist, ist die Verstellung über den Pressostaten langfristig die bessere Wahl.

    War eine Idee mit einem konkreten Hintergrund - ist aber aktuell aber nicht ganz so interessant, da das System ziemlich gut ausbalanciert ist.
     
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  19. #3039 gelberköstlicher, 03.09.2016
    gelberköstlicher

    gelberköstlicher Mitglied

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    ausbalanciert auf welchen temperaturbereich genau?
     
  20. #3040 XeniaEspresso, 03.09.2016
    XeniaEspresso

    XeniaEspresso Mitglied

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    Es geht um eine Form der Synchronität. Der Kessel liefert Wärme für die Brühgruppe und den Wäremtauscher. Höherer Kesseldruck bewirkt: (mit Verzögerung) eine höhere Brühruppentemperatur und eine höhere Temperatur im Wärmetauscher. Das ist in der aktuelle Konstellation ausbalanciert worden, so dass man man Wärmeübertrag in die Gruppe über die Kupfergewindestücke nichts ändern muss.

    Je nach dem wo man misst und wie der Kesseldruck eingestellt ist.
     
Thema:

X e n i a

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