Eureka Atom

@Aeropress: ... scheint so [emoji41]

Heute kam übrigens meine Aeropress an ... jetzt habe ich alle Methoden zusammen ... und was soll ich sagen ... mit dem Mahlgut der Atom hats prima funktioniert ...

 

Wahrscheinlich gibts hier noch viele Atomgegner ...

Ja ich wurde die Atom auch unbedingt wider kaufen. Tolles Gerat

 

Hat eigentlich mal jemand den realen Totraum ermittelt? Ich hab damit und einigen anderen Fragen zur aktuellen Lage um die Mühle mal eletros gelöchert, mal sehen was die antworten. Mittlerweile haben ja auch diverse deutsche Versender die mühle im Programm nur leider gut 100 EUR teurer als elektros.

 

mein posting war vielleicht etwas zu desaströs. eureka mühlen sind in der regel hervorragend. viel besser als die konkurrenz was mahlgradverstellung, mahlgutqualität und so weiter angeht. ich nutze ja selber eine mdml lusso. nur lasse ich mich nicht davon abbringen, dass die atom gegenüber anderen mühlen eben nur den qualitativen vorteil hat, bseonders leise zu sein. dass sie um welten besser ist, als z.b. eine quamar m80e oder dergleichen, muss man nicht diskutieren. drei flügel am unteren mahlscheibenträger hätte man trotzdem spendieren können. *duckundweg*



realer totraum ist relativer totraum. wenn man den bohnenbehälter nutzt und ihn nie leermahlt, bildet sich bei vielen mühlen vor den mahlscheiben so eine art schrotschicht, die im prinzip nichts anderes ist, als schon zerkleinerte bohnen. dann kommt noch das gemahlene kaffeemehl in der mahlkammer dazu. zusätzlich natürlich noch der totraum im auswurfschacht.

zeitgesteuerte direktmahler sind sinnvoll, wenn man bequem shots ziehen will. wenn man keinen kaffee verschwenden möchte und wert auf maximal mögliches aroma legt, sind sie nur bedingt zu empfehlen.

 

Die Eureka Atom ist wieder second hand zu haben bei elektros.it.. Der Besitzer hat es mir bestätigt,ich kann sie aber leider nicht kaufen

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Was spricht eigentlich für die ATOM und was für die Zenith 65 HighSpeed. Kann jemand mal Pro und Contras auflisten ? =)

 

Gute Frage! Da drehen sich meine Gedanken auch drumherum.
Ich würde mal sagen für die Zenith 65e spricht größere Scheiben, Ausgereiftheit und schnelleres Tempo. Für die Atom leiseres Mahlgeräusch, vermutlich geringerer Totraum, kompakter. Und vielleicht und würde für mich das Pendel neigen anderer für helles besserer Schliff. Nur darüber findet man nichts wirklich belastbares.

 

Bei der Atom kann man den Siebträger nicht einhängen, oder? Nicht so tragisch, zumal sie ja schnell mahlt, aber schaden tuts auch nicht. Verstehe auch nicht, warum das Verstellrad keine Zehnteleinteilung hat und keine eindeutige Ablesemarke.

 

Kann man einhängen, aber klappt nicht mit allen.

 

Doch kann man - es gibt aber offenbar ein paar ST, die nicht passen.

Na, weil man es eigentlich überhaupt nicht braucht - außer du verstellst andauernd von sehr grob nach sehr fein. Bei stufenloser Verstellung braucht man m.E. überhaupt keine Skalierung - ich hab jedenfalls weder bei meiner Compak früher noch bei der Atom jemals genau geschaut, bei welcher Stufe /Zahl ich stehe...

 

Brauchst Du auch nicht, ist leider schon wieder wech.

 

Eine Ablesemarke gibt es! Zehnteleinteilung...ja, okay. Das fehlt mir nicht wirklich. Es gibt ja die 0,5er-Schritte. Wo die 0,3;0,6; etc. hingehört, kann man sich ja denken. Also wenn ich mir für eine Sorte 2,8 merke, weiß ich beim nächsten mal auch so, bis wohin ich drehen muss um einen Anfangswert für die Neueinstellung zu haben.

 

So betreffend dem Vergleich Atom vs Zenith E65 habe ich nun bei Gianni (einem Experten schlechthin) um eine ausführliche Rezension gebeten. Er macht dies gerne, benötigt jedoch einfach ein paar Tage. Ich werde dann die Übersetzung hier einstellen.

 

So ähnlich habe ich das gestern ja mit elektros gemacht. Schon heute kam die Antwort vieleicht auch für andere interessant

Hi Christoph,

Coffee grinders Atom, white or black, will be delivered by Eureka by the second week of March
There have been problems on the first production, August 2016, due to an imperfection of the plastic material of which is composed the coffee outlet spout, this piece broke.
Not true at all that production was blocked, the demand is so high that Eureka has problems to deliver
Retention of coffee between Zenith 65 and Atom is very similar
There are many differences between Atom and Zenith Club mills, although both have a diameter of 60 mm, Atom mills have a different mechanical cutting

Ich übersetze mal: Atom Mühlen in schwarz oder weiß werden von Eureka in der 2. März Woche ausgeliefert. Es gab Probleme mit dem ersten Produktionskontingnet vom August 2016, wegen einer Unzulänglichkeit des Kunststoffes aus dem der Auswurf gefertigt wurde, dies konnte brechen. Die Produktion wurde zu keiner Zeit unterbrochen, die Nachfrage ist so hoch, daß Eureka Lieferengpässe hat. Der Totraum von Atom und Zenith 65 ist sehr ähnlich. Es gibt große Unterschiede der Mahlscheiben vón Atom und Zenith Club (und damit auch sicher zur Zenith 65), die Atom Scheiben haben einen anderen mechanischen Schliff.

Also die Produktion läuft nach wie vor, das Problem mit dem Flapper scheint? behoben bei der laufenden Produktion. Die Unterschiede im Totraum scheinen dagegen leider kleiner zu sein als erhofft, allerdings wie vermutet haben die Atomscheiben einen anderen Schliff. Und da sie ja auch für Filter beworben wird kann das eigentlich nur in Richtung mehr Homogenität im Mahlgut gehen. Würde für mich eher Richtung Atom sprechen, für andere die eher dunkle bis mittlere Röstungen trinken könnte die Zenith 65 aber vieleicht etwas mehr fürs Geld bieten. (oder auch ne günstige Club oder Otto 860). Die Qual der Wahl wird nicht unbedingt leichter.

 

ich habe mich aus diesem grund für die zenith entschieden. sie müsste übermorgen eintreffen. habe auch einige tage hin und her überlegt...

 

Ich betreibe an der Mignon manchmal 2 Bohnen parallel, oder eine für 2 Zwecke. Da macht das durchaus Sinn. Der Aufwand wäre minimal Striche drauf zu machen. Bei nur einer Bohne bräuchte man tatsächlich gar keine Skalierung, das ist richtig! Wenn es aber schonmal eine Ablesemarke gibt, wäre das ein Fortschritt.

 

so wie versprochen die Auflistung von Gianni aus Elektros:

Ciao , 　
eccomi qui per quello che posso dire dei due macinacaffè, Atom e Zenith 65　
Innanzitutto tengo a precisare alcune cose che ho sentito dire, qualcuno ha detto che la produzione dell'Atom è stata momentaneamente bloccata. ASSOLUTAMENTE FALSO, la produzione continua regolarmente, anzi l'Eureka è in forte ritardo con le consegne a causa della grande domanda.　
Parlo per primo dell'Atom perchè ha avuto alcune disavventure causate da qualche fornitore di parti che compongono l'Atom.　
Atom è stato presentato all'HOST 2015 di Ottobre ma è uscito ufficialmente sul mercato a fine Luglio 2016, gli ingegneri hanno testato per ben 9 mesi il macinacaffè cercando di trovare tutti i difetti possibili.　
Purtroppo subito dopo la vendita da parte dei rivenditori sono nati i piccoli problemi, alcuni clienti hanno notato immediatamente dello spargimento di polvere di caffè sotto al macinacaffè, qualche cliente ha inviato una foto del prodotto aperto e subito ci siamo accorti che il becco di uscita (in plastica) del caffè era rotto. Di questo fatto è stato avvertito l'ufficio tecnico Eureka che immediatamente ha provveduto a inviare nuove parti. In pratica il produttore della parte plastica aveva sbagliato la mescola della plastica, il pezzo si era rotto a causa delle vibrazioni dovute al trasporto e forse anche a causa della vibrazione del motore al momento dell'accensione.　
Tutto sembrava risolto ma alcuni clienti hanno lamentato un'altro problema, l'ostruzione del crush clumper.　
Il crush clumper è la parte più delicata di qualsiasi macinacaffè, il progettatore deve fare in modo che il caffè macinato (fine o grosso) cada nel portafiltro evitando appunto il formarsi del "clumping" 　
Il crush clumper non è altro che una piccola e sottile aletta in plastica, il caffè macinato passando attraverso questa aletta si "rompe" evitando l'effetto clumping　
Ora il problema che ha il progettatore è quello di trovare un materiale plastico che possa adattarsi a tutte le tipologie del caffè, il caffè più ostico è quello molto oleoso, infatti i problemi maggiori li hanno avuti clienti che utilizzavano caffè molto oleoso　
Eureka ha riprogettato completamente il crush clumper e ora non ci dovrebbero essere più problemi, attendiamo con impazienza la nuova versione del beccuccio e del crush clumper 　
La nostra azienda vende prodotti in tutto il mondo, dall'Europa all'Asia, su oltre 25 Atom venduti noi abbiamo avuto quattro casi con becco d'uscita plastico rotto e un solo caso con ostruzione di crush clumper. 　
Ovvio che noi sappiamo dei soli casi che sono capitati a noi, le aziende produttrici a volte sono ermetiche nel divulgare notizie e questo secondo il nostro punto di vista è sbagliato.　
Ma veniamo alle nostre considerazioni su due macinacaffè di cui i forum mondiali parlano, Atom e Zenith 65 E on demand　
Fare paragoni tra lo Zenith 65 e l'Atom non è semplice　
Pro dell'Atom sono:　
- Silenziosità, il motore poggia su supporti in gomma, la tramoggia non è a contatto diretto con il corpo del macinacaffè ( c'è un O'ring ) 　
- Abbastanza veloce nella macinatura pur avendo le macine da 60 mm　
- Omogeinità della macinatura　
- Ritenzione caffè molto contenuta　
- possibilità di erogazione continua　
- Compattezza　
- Estetica　
Contro:　
Risolti i piccoli problemi di cui sopra il contro è il prezzo, secondo me eccessivo　
Zenith 65 E Hi-speed (ultima versione)　
Pro: 　
- Estremamente veloce 　
- Omogeinità della macinatura　
- Ritenzione caffè molto contenuta　
- Prezzo　
Contro:
- Estetica, con la tramoggia piccola è un poco goffo lo paragono ad un uomo con corpo grosso e testa piccola ( la tramoggia piccola è stata una mia vittoria, sono stato io che insistevo per avere la tramoggia piccola per poter usare lo Zenith in una comune cucina di una comune famiglia, ricordo che all'inizio lo Zenith era stato ideato per l'uso nei bar　
- erogazione continua limitata a 25 secondi max　
Riassumendo　
L'Atom è il macinacaffè di nuova generazione, adatto sia per caffè espresso che brew　
Lo Zenith continua ad essere un ottimo macinacaffè, con il nuovo modello Hi-speed si ottengono tempi di macinatura dimezzati rispetto al modello precedente　
Punto comune è la regolazione della macinatura che secondo il mio parere è migliore rispetto ai macinacaffè dotati di ghiera di regolazione.　
Spero che questi commenti possano aiutare gli acquirenti, consapevole che anche io avrei difficoltà nella scelta 　
Ciao　
Gianni

--> kurz übersetzt

Vorab eine kurze Info:
Die Aussagen, dass Eureka die Produktion eingestellt hat sind falsch. Eureka kämpft momentan eher mit der grossen Nachfrage.

Atom wurde an der Host 2015 im Oktober vorgestellt, jedoch erst ende Juli 2016 offiziel vertrieben. Die Ingenieure haben die Mühle ganze 9 Monate auf Mängel getetst.

Leider wurden bei den erst verkauften Mühlen dennoch kleine Mängel entdeckt.

Der Kaffeeauslauf aus Kunststoff war bei einigen Benutzer gebrochen. Eureka konnte die Ursache feststellen. Der Zulieferer hatte eine falsche Kunststoff(Plastik)mischung hergestellt, welche bei Vibrazionen sowie Anlassen der Mühle oder auch beim Transport diesen Schaden verursachte.(sehr Instabile Mischung). Dieses Problem wurde bereits beseitigt jedoch noch nicht in Produtkion gestellt.

Das zweite Problem betrifft den crush clumper, welcher das clumping minimieren sollte. Einige Benutzer haben dort Verstopfungen beklagt. Das war/ist vorallem bei Benutzern, welche ölige und dunkle Röstungen bevorzugen. Eureka hat hier den crush clumper bereits neu entworfen und wir sind nur noch am warten, dass dieser auch in Produktion geht.

Dennoch möchte Gianni erwähnen, dass bei über 25 verkauften ATOM's bei ihnen nur bei 4 das Problem mit dem defekten Kaffeeauslauf und bei einem mit dem verstopften crush clumper auftrat.

ATOM vs Zenith 65 Hi-speed (letzte Version)

Pro Atom
Sehr leise
Ziemlich schnell trotzt 60mm Scheiben
Homogenität des Mahlguts
Geringer Totraum
Unendlicher Bezug
Grösse / Ausschauen
Contra Atom
Preis
Obengenannte Probleme, welche aber behoben werden

Pro Zenith
Unglaublich schnell
Homogenität des Mahlguts
Bezug nur 25 sek. möglich
Geringer Totraum
Preis
Contra Atom
Aussehen mit dem kleinen Hopper (sieht irgendwie nicht harmonisch aus, wie eine Person mit einem zu kleinen Kopf) à Der kleine Hopper ist das "Baby" von Gianni, er wollte den unbedingt für den Hausgebrauch und Eureka machte mit.

Die micrometische Mahlgradverstellung ist bei beiden exellent. Atom ist eine Mühle neuer Generation, welche sowohl für Espresso als auch Brew geeignet ist.

Die Zenith bleibt weiterhin ein sehr gute Mühle, welche mit dem Model Hi-speed die Mahlzeit um die Hälfte reduziert hat.

In der Hoffung das diese Kommentare die Käuferschaft weiterhelfen, kann Gianni erwähnen, dass auch für Ihn der Entscheid nicht einfach wäre

 

so wie ich es interpretiere, ist die Zenith zu bevorzugen, falls die Lautstärke nicht so wichtig ist (wie laut ist eigentlich die Zenith?) und man die Mühle sowieso nur für Espresso benötigt.

 

Ich dachte, dass auch die Reproduzierbarkeit der Mahlgutmenge und der Totraum besser bei der Atom sei.