Überfordert auf der Suche nach einer Siebträger-Maschine.

Technisch gesehen schwer umsetzbar, wenn überhaupt mit einer Thermoblock Maschine wie zB den Quickmill Modellen.
Die neueren Evo Modelle haben doch sogar eine Dosierautomatik.

Und wie genau passt dann deine Vorauswahl in diese Preisklasse? Hmm...

Ich denke du solltest du dir mal die Quickmill Modelle anschaun, 379€ Neupreis für ein Gerät ohne Schnickschnack, 900€ mit Allem wie PID, Doesierautomatik, von außen einstellbares Expansionsventil usw.

Andere Maschinen erfüllen bauartbedingt deine Anforderungen schon nicht.

Gastroback 42639

 

Was genau gefällt dir an der Gaggia nicht?
Eine Wissenschaft ist es mit jeder Maschine.

 

Von Preis außen vor zu 300 Euro Limit ging es ja schnell. Da kannst du eigentlich nur bei deiner Gaggia bleiben - Mühle und Bohnen machen den Geschmack hauptsächlich aus, und wenn dich daran was stört, ändert eine neue Maschine auch nix Großartiges. Und wenn dir die Maschine selbst einfach nicht zusagt, wird eine neue um 300 Euro eher ein Rückwärtsschritt sein. Vielleicht könntest du andere Bohnen ausprobieren? Ich hab mir diese Woche die erste Bohnensorte gekauft, die mir wirklich schmeckt, dem geht ein volles Jahr voraus, in dem mir schwarz kein einziger Espresso zusagte.

 

Ich würde die Gaggia behalten und mit Pid pimpen. Eigentlich passt sie eben super ins Profil und du kannst so bestimmte Kriterien wie Präinfusion und Temperaturregelung für einen Bruchteil der Kosten einer neuen Maschine bekommen. Manchmal lohnt es sich auch, länger bei einer Sache zu bleiben und die Grenzen auszuloten, bevor man immer wieder was neues kauft.

 

Schon merkwürdig. Du hast hier ein Menge guter Anregungen bekommen und trittst sie jetzt virtuell "in den Hintern", da Du das Limit dramtasch begrenzt und dafür auch noch neue Geräte willst. Sorry, mit diesen Anforderungen kann man Dir nicht helfen, das wird alles ein fauler Kompromiss.

Du solltest erst noch einige Tage mitlesen, damit Dir bewusst wird, was Dir wichtig ist.

 

Bei dem Einstieg war das schon irgendwie zum Scheitern verurteilt.

Threadstarter hat Langeweile und gerade mal Ahnung vom Thema und hofft auf Consulting wie man mit ein paar Euro die Langeweile totschlagen kann.

 

Die Hoffnung des TE war wohl eher, durch einen Neukauf die Qualität zu maximieren und dabei gleichzeitig den Aufwand zu minimieren. Die Idee hat er inzwischen (zurecht) verworfen.

Im Vergleich zu vielen Kaufberatungen sonst hat er jedoch sauber seine (finale) Entscheidung hier niedergeschrieben - das finde ich löblich.

 

Diese 2 Aussagen reichen doch, um zu sagen das das so nicht geht...
Für den Preis bekommt man keine Maschine die den Anforderungen entspricht! Die eierlegende Wollmilchsau für n Appel und n Ei gibt es nicht...

 

Hallo @Pingusetto, schon eine seltsame Entwicklung hier, aber ich kann Deine Unsicherheit und Deine Unentschlossenheit verstehen. Bei allem positiven Engagement aller Beteiligten… solltest Du Dir selber erst mal richtig klar darüber werden was Dir eigentlich wichtig ist – und das geht nicht in einem Thread wie diesem hier, mit Empfehlungen von Menschen die Dich und Deine Ansprüche nicht wirklich kennen und die Du auch nicht wirklich kennst und deren Geschmackspräferenzen und Urteilsvermögen Du nicht einschätzen kannst. Da hilft eigentlich nur intensives Selbststudium.

Gleichwohl möchte ich Dir einen Pfad aufzeigen, der selbst bei einem reduziertem Budget prima Ergebnisse liefert, sofern jemand gern selbst möglichst viele Faktoren der Zubereitung 'in der Hand' haben will und nicht an externe Technik delegieren will.

Kurzum:
Ja, es ist möglich mit Deiner eher 'knappen' Budget-Vorgabe einen guten Espresso, Cappuccino zu bereiten. Je nachdem wie intensiv Du als angehender Home-Barista in die Espressozubereitung eingreifen willst, solltest Du aber auch eine gute Portion 'Spaß am Gerät' mitbringen…

Um diesen 'Spaß am Gerät' besser einschätzen zu können die dringende Empfehlung, Dich auch intensiv im KaffeeWiki einzulesen. Ich sage das, weil Dein technisches Anforderungsprofil einige Unvereinbarkeiten vereinen will…

Zu Deinem Budget passend der Hinweis, dass es für perfekten Caffè/Cappuccino nicht unbedingt ein teurer Chrombomber sein muss. Schau Dir mal diesen trefflichen Erfahrungsbericht an, der sich im Rahmen Deiner Budgetvorstellung bewegt. Dort wird die Quickmill 0820 in Kombination mit einer Graef CM800 Mühle sehr ausführlich von einem Einsteiger mit intensivem Spaß am Gerät beschrieben:
Quickmill 0820, ausführlicher Erfahrungsbericht

Eine Quickmill 0820 mit Thermoblock-Technik bekommst Du neu für ca. 389 Euro zum Beispiel hier – gebraucht günstiger.

Um es noch auf die Spitze zu treiben: diese Maschinen mit dem Mono-Thermoblock kannst Du bei Bedarf manuell per Temperatursurfen sogar so handhaben, als wäre für die nahezu beliebige Steuerung der Caffè-Brühtemperatur eine PID-Steuerung eingebaut, die es sonst nur in wesentlich teureren Maschinen gibt. Das wirst Du wahrscheinlich erst nach etwas Einarbeitungszeit und wachsendem 'Spaß am Gerät' ausprobieren wollen und schätzen lernen – sei aber hier als nicht unwichtige Entscheidungshilfe gleich zu Beginn erwähnt…

Viel Erfolg und Gruß, Sebastiano
.

 

@Pingusetto
Entweder Geld oder Know-How. Eins von beidem mußt du schon aufwenden.
Je mehr Geld du sparen willst, desto mehr Know-How mußt du aufbauen, und jedes Mal beim Betrieb einsetzen.

 

Bereits nach diesem ersten Post habe ich mich gefragt, ob hier außer "einen auf dicke Hose machen" noch was brauchbares kommt.

spätestens jetzt weiß ich, das das nichts wird......

 

Aufgrund des Preisupdates würde ich sagen entweder Rancilio Silvia mit PID oder Lelit PL41 Plus T. Beide haben einen größeren Boiler als die Gaggia (3 mal so groß) und sind dank PID temperaturstabile Einkreiser. Wenn du selbst basteln kannst und noch Präinfusion/Manometer willst dann nimm die Silvia und bau dir Manometer und so ein fancy PID Teil dran. Hier im Forum gibt es dazu genug ressourcen, sodass du das auch ohne technische Vorkenntnisse bewerkstelligen kannst.

 

Fuer 300€?

Da bin ich mir ebenfalls sicher, dass Du daneben liegst.

 

Da hat der Troll aber ordentlich Futter bekommen..

 

Also auf die Gefahr hin, mir hier Ärger einzuhandeln, äußere ich meine ehrliche Meinung: Die Anforderungen und das Budget schließen einen Siebträger fast aus. Ich glaube, der Threadstarter wäre am besten mit einer Nespresso Maschine bedient... vielleicht eine Option?

 

Ich gehe davon aus, dass damit der Erlös aus dem Verkauf seiner Gaggia plus 300€ gemeint sind. Gebraucht kann man damit schon eine der beiden von mir genannten Maschinen bekommen, oder liege ich da so weit daneben mit meiner Einschätzung?

 

...wenn ich noch ein wenig zwischen den Zeilen des Threadstarters lese, meine ich herauszulesen, dass er einfach leckeren Espresso ohne Aufwand und ohne Warten auf Knopfdruck zu einem niedrigen Kaufpreis haben will... dafür würde ich eine Nespresso empfehlen.

 

Ihr könnt hier jetzt schlussmachen. Der Fragesteller ist schon wieder weg.

 

Im Ernst? Ich war letzt in der Nespresso Lounge in Frankfurt und musste mich zusammenreißen um den gratis Espresso nicht auf den Boden zu spucken. Ich finde das Zeug ekelhaft.