Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Bestes Wasser, ja keinen Filter dran.

 

Wieviel Gramm verwendet ihr ungefähr im LM1er Sieb?

Klar variiert das nach Bohne, Mahlgrad etc. pp. suche nur einen ungefährem Anhalt. Ich fahre meistens mit 8,5g.

 

Was genau für ein LM1?
Standard (das günstige) 7,5-8,5 Gramm dunkle Röstungen
VST LM1 helle/medium Röstungen 9-9,5 Gramm, selten weniger

 

Kann mir jemand, der etwas Ahnung von Wasserwerten hat, sagen, ob mein Leitungswasser so für den Gebrauch in Espressomaschinen geeignet bzw. unschädlich ist oder ob ich da noch etwas filtern/mischen sollte?

 

Kannst du bedenkenlos verwenden.

 

Hat eigentlich schonmal jemand ausgerechnet, was ein Espressomaschinenbesitzer mit 15,7dH an Mehrkosten hat ggü. z.B. oben genannter Werte?

 

Sieht absolut harmlos aus. In Kanister abfüllen und verkaufen!

 

Ich seh auch nix schlimmes. Bissel mehr Benzol könnte drin sein

 

So kann ich mir dann mein Maschinen-Upgrade erarbeiten

 

Bekommt man bei einem einfachen Espresso (also 25-30 ml) mit einem Siebträger mit 1er Auslauf tendenziell eine bessere Crema raus als mit einem 2er Auslauf...??

Hintergrund: Wenn ich zwei Espressi oder einen Doppio mache (natürlich auch mit 2er Sieb) bekomme ich geschmacklich top Espressi mit super Crema. Mache ich mir einen einfachen (dann natürlich mit 1er Sieb) ist der geschmacklich auch sehr gut, aber die Crema ist nicht so toll. Vielleicht liegt das am 2er Auslauf, weil der für so eine kleine Menge nicht gedacht ist??

Vielen Dank schon mal...

 

Könnte generell daran liegen, dass du beim zweiersieb mehr crema bekommst, selbst wenn es sich auf zwei espressi aufteilt.
Ansonsten wird die crema natürlich etwas vermindert durch den auslauf an sich, am besten wäre da ein bodenloser. Zwischen einer und zweier ist das wohl fast egal....ist aber nur eine vermutung, denn viel wichtiger ist: pfeif auf die cremamenge...braucht ja niemand.
Grade eine kleine Schicht fürs auge und meinetwegen als frischeindikator

 

Suche Handhebler: Mit Festwasser am Besten ohne Pumpen, höchstens Rota (Achille z.B.) aber mit Edelstahlboiler. Habe nur die Bosco sorrento gefunden... Ideen?? auch ältere Maschinen.... (Bosco ist eher 'etwas' über Budget...)...

 

hat die:
https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Astoria_Perla_Al_1GR
einen edelstahlboiler?

 

Im Wiki steht zumindest daß der Brühboiler der Perla kupfern sei...

 

Wer von euch hat nen Tidaka-Epico-Tamper und kann mir ne Frage beantworten?

 

@nenni 2.0
ich will's gerne versuchen

 

Ich brauch auch nur ne ganz einfache Antwort :
Ist im Holzgriff nur n Gewinde geschnitten oder ist da ne Buchse drin?
Ich will mal irgendwann was basteln - und am Fuß ist ja so n Gewindestück mit M 12 x 1.

 

@nenni 2.0 is ne Buchse drin

 

Prima, danke - jetzt muß ich nur noch bei Gelegenheit so nen Einsatz finden.
Oder ich mach mir den mit nem Gewindebohrer selbst. Der sieht irgendwie nach Alu aus.