Mahlkönig Vario

Gute Mühle,guter Preis. Da machst du keinen Fehler. Ich hab die Vario 3 und finde sie besser als meine ecm automatic 64. gut und reproduzierbar einzustellen. Klein handlich, vergleichsweise kleiner Totraum und nicht zuletzt, der Kaffee schmeckt.

 

Ich würde sie kaufen. Seit wenigen Tagen erst habe ich eine Vario V3 als Leihgerät von meinem Händler und bin damit sehr zufrieden. Sie funktioniert sogar als Single-Doser sehr gut und den Totraum aus dem Kaffee-Wiki kann ich im Moment nicht nachvollziehen; ich beobachte einen deutlich kleineren Totraum (dies mag am Single-Dosing liegen). Die Kaffeemehl-Menge über den Timer schwankt für mein Empfinden allerdings recht stark (± 0,4 g), was mich wegen Single-Dosing aber nicht juckt.

 

Tip: Flapper umdrehen, RDT vor dem Mahlen (3 Tropfen auf 15 Gramm) und du hast gar keinen Totraum mehr. Also zumindest keiner, der in der Tasse landet.

Edit: Mist, Leihgerät, überlesen. Da sollte man nicht dran rumschrauben.

 

Wenn ich meine eigene Vario habe, werde ich das mit dem Totraum mal genauer untersuchen.

 

Ich bin ebenfalls sehr zufrieden mit der Vario. Gutes Mahlergebnis, viele Einstellmöglichkeiten und sehr leise.

 

Preis / Leistungsverhältnis geht auf jeden Fall in Ordnung. Besonders jetzt bei der neuen V 3 .

 

@Fonso , Bist du noch bei der Diskussion? Oder Mühle schon gekauft?

 

Hab sie zur Probe von nem Freund ausgeliehen.
Nicht mehr so viel Plastik, also weniger statische Aufladung.
Feines Pulver ohne Probleme, wie hier schon mal als problematisch beschrieben.
Werd ich neben meiner " La San Marco SM 90 A Umbau auf Direktmaler " ( siehe Thread bei Interesse ) noch anschaffen.
Hat sonst noch jemand ne Meinung dazu ?

 

Die Vario Home ist auch nicht stufenlos einstellbar, wenn auch sehr fein.

 

Ich habe meine seit 4 Jahren und musst sie schon zwei mal einschicken. Finde die mahlgrad Einstellung pseudo genau, da sie sich im Zeitablauf verstellt. Die Leistung der Mühle wurde bei mir immer schwächer

 

Verstellt sich tatsächlich der Mahlgrad, also der Abstand der Scheiben? Oder verstellen sich die Schieber? Oder gar beides: Mahlgrad und Schieber?

 

Bei mir nicht.
Nur wenn ich beim Reinigen alles gebe und anschließend vergesse wieder zurückzustellen.

 

Bei meinen Varios verstellt sich nichts.
Aber die älteren Versionen mit dem Kunststoffhalter für den Siebträger wollte ich nicht mehr haben.
Der Umrüstsatz ist rel. teuer.

 

Na also. Das freut mich. Ich bin auch sehr zufrieden mit der ausgeliehenen. Werde sie mir auch zulegen.
Habe mit einem Baristo gesprochen in Hinsicht des Leistungsabfalles, wie hier schon mal beschrieben.
Der sagte, bei gewerblichen Gebrauch kommt sie an ihre Grenzen.
Das ist bei mir / uns ja wohl nicht der Fall. Und fein genug malt sie allemal......