Mahlkönig proM vs. EK43

Wie bei mir zu Hause: lieber ne Wolldecke versauen als ne Schramme auf der Mühle

 

Danke für deine Antwort- ich hab sie heute zurückgeschickt - die Mühle ging nachdem der Fi Schalter flog garnicht mehr an

Vielleicht auch ganz gut grad taucht eh eine schöne unbekannte auf die ich garnicht auf den Radar hätte dalla corte max - fast so klein wie die Olympia moca wertig verarbeitet und va man kann die pro m mahlscheiben draufmachen


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Und man bekommt 2,5 proM für eine Max. Das mit den Scheiben hat @nobbi-4711 schon mal hier beschrieben. Such einfach mal, aber ich glaube das ging so einfach nicht.

 

2,5 gebrauchte proM aber nur ....und proM ist mE nicht so wirklich das gelbe vom ei - ggfs. gleich eine k30 ich seh das anders eine neue k30 - die für den Heimgebrauch schon ein fetter Kracher ist kostet auch schon 1699 Euro - 400 euro mehr und man mE eine optisch schönere Mühle - mal sehen - ich bin noch in der Entscheidungsfindung ... jetzt kann man natürlich wieder sagen 400 euro mehr is auch ganz schön was - klar aber wieviele kaufen sich einen Torr Hopper für 300-400 euro für die K30 ... aber ich muss mich mal genauer über die mühe informieren -danke für deinen Hinweis

 

nach meinem Verständnis - zuerst war ProM und danach - Moca und Max. Olympia Moca sieht technisch interessant aus, ich würde ausprobieren dort die EK8 ProM Scheiben zu installieren. Welche Besonderheiten hat Max, dass sie so viel kostet?

Ich verstehe aber nicht so ganz was mit Deiner ProM schief ging, außer Starttaste, die Elektrik?

 

c

so wie ich das verstanden hab gabs vor der ProM schon die Olympia moca Mühle - wurde dann überarbeitet und dann als Olympia moca 2014 oder so pro M Scheiben kann man dort auch nicht raufmachen olympia Mühle hat nur 64mm Durchmesser

was bei meiner proM schiefging keine Ahnung schätz da hats intern einen sicherheitsschaler rausgehauen - aber wenn es schon so losgeht....vermutlich wäre eine überarbeitete der bessere deal gewesen

 

Hm, die Aussage impliziert irgendwie, dass alle 3 das gleiche Mahlwerk hätten...was definitiv nicht der Fall ist. Die Max hat ein von DC selbst entwickeltes Mahlwerk, das oberhalb der K30 anzusiedeln ist. Einzig die Scheiben werden noch (nach DC Vorgaben und mit einem von DC entwickelten Schliff) bei Hemro/Mahlkönig gefräst. Die Mahlkammer kann so zur Motorachse ausgerichtet werden, dass die Scheiben perfekt parallel laufen. Das wird bei der Fertigung im Werk gemacht. Höhere Qualität und kleinere Stückzahlen als K30 -> da hast Du den Preis.

Greetings \\//

Marcus

 

Hab heute ein Video von die crema espresso tv gesehen - da hat der Typ bei der max von K30 Mahlscheiben gesprochen...

Sind die Mahlscheiben unimodal ?


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Hab ich im anderen Thread grade beantwortet....es sind keine K30 Scheiben, aber die Abmessungen sind identisch. Keine unimodalen. Ich weiss nicht so recht, ob ich sie als Zwischending bezeichnen soll, das definierte und wenig bittere kommt warscheinlich eher vom Ausrichten der Mahlkammer als dem Schliff. Andererseits führt DC schon seit Jahren auf Messe mit hellen Röstungen vor.

Greetings \\//

Marcus

 

Sorry, aber das glaube ich erstmal nicht. Oder war das wie auch immer ein "Badge-Engineering", falls das Mahlwerk identisch ist mit dem, was Dalla Corte DC II hat (Falls nicht - bitte zeigen Sie die Fotos von DC Max, es wäre tatsächlich interessant das Mahlwerk zu sehen).

So sieht das Mahlwerk von DC II aus (aus diesem Video):


Und was sehen wir hier - ein altes Ditting EK9 Mahlwerk, das nur oben für die präzise motorisierte Einstellung angepasst wurde. Die Nase ist immer noch nach oben gerichtet, das kann die Erklärung sein, warum DC so viele Reste hat. Das Mahlgut wird zuerst gestopft und danach nach oben gedruckt. Es ist sogar die Ausprägung für den Stift vorhanden, genauso wie seitliche Schlitze. Der Motor soll mit dem Motor von K30 identisch sein (ein R.P.M. Motor), genauso wie die Mahlscheiben und den unteren Mahlscheibenträger.
Falls DC Max tatsächlich ganz andere Komponente hat und ich falsche Information gefunden habe - bitte um die Fotos, ich habe keine Fotos gefunden habe, wo die Aufbau von Max sichtbar wäre.

Ditting EK9:

Leider nicht, die K30 Mahlscheiben sind sicherlich bimodal, manche K30 Besitzer kaufen deshalb EK8 ProM Mahlscheiben.

 

Ich habe die DC Tech News hier, schliesslich bin ich Händler. Da ist ein Foto drin. Ob ich das veröffentlichen darf, muss ich erst rückfragen. Es ist jedenfalls genau so, wie ich es geschrieben habe.
Die DC II ist nicht die DC One und nicht die DC Two. Die DC II ist im wesentlichen die alte K60. Das hab ich auch nie bestritten. DC One und Two hatten von Beginn an andere Mahlwerke als das K9, und seit 2015 eine Eigenentwicklung.

Greetings \\//

Marcus

 

Danke für die Erklärung, wie gesagt, es wäre tatsächlich interessant die Fotos zu sehen. Im Netz finde ich nichts. Mich wundert nur - warum hat die Mühle immer noch so viele Reste drin. EK9 war auch die Mühle für Vollatomaten, vielleicht hat nach oben gerichtete Nase dort auch Sinn, für die Portionierung, zum Beispiel, aber in einer Standalone Mühle bringt es nur Probleme.

Falls Sie die Möglichkeit hätten DC Max mit EK8 Mahlscheiben gegenüber ProM direkt zu vergleichen - das wäre auch schön.

 

Hier ein Bild von der Max. Man sieht, dass die Mahlkammer nicht die der EK11b ist.
Dalla Corte Espresso Systems
DC Two: Dalla Corte Espresso Systems
Ich hab mir die Mühle am letzten Wochenende bei einem Freund kurz angetestet. Ich hatte nicht die ProM und mir bekannte Bohnen dabei. Mir gefällt sie sehr gut. Sehr angenehmes Mahlgeräuch.
@Jetza wenn du bereit bist >2100EUR für die Max + nochmal 120EUR die ProM Scheiben hinzulegen und unbedingt unimodal + single dosing willst, warum dann nicht direkt die Ek43 ?

 

Auch wieder wahr die ek43 ist mir halt einfach zu fett ich diese ständige Diskussion über das ausrichten der Scheiben ... eine kleine süße stylischer Mühle für den heimgebrach wie die olympia moca das wär's halt mit der Option auch mal pro m Scheiben drauf zu machen


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Jetzt kenn ich mich garnicht mehr aus - hab mal bei Olympia direkt angefragt ob ich eine Moca mit pro m Scheiben kriege - müsste ja möglich sein immerhin ist sie ja baugleich mit der pro m - wäre auch bereit für die Mehrkosten zu zahlen - jetzt schreibt mir der Geschäftsführer zurück das sie nicht- wie ich angenommen- 64 mm Scheiben verbauen sonder 68 mm Scheiben von Ditting verwenden ?! Kann das sein dann sind ja die 64 mm Angaben komplett falsch dir man immer liest...

 

Mahlkönig und DC verwenden 65er Scheiben; dass die von der Olympia nicht kompatibel sind, ist bekannt.

Greetings \\//

Marcus

 

So einfach ist das nicht.
Die Moca 1. Generation ist m.E auf proM Mahlscheiben umrüstbar. Man muss aber neue Bohrungen auf den Mahlscheibenträgern anbringen. Das ist nich so einfach. Ich könnte das nicht.
Ob die Ausputzer noch zwischen die Mahlscheiben passen weiß ich nicht, die kann man aber abschleifen (je Ausputzer 0,5 mm).
Wenn jetzt bei der Moca 68er Mahlscheiben verbaut sind, wurde die Mühle geändert.
Grüße
Jürgen

 

Ja schon klar, das war auch mir bekannt, meine Anfrage bei Olympia war so gemeint - es ist ja eine kleinserie glaub 400 Stück pro Jahr - von Hand gefertigt - ob man vom Werk aus die Mühle so bauen kann das ich gleich k30 und pro Mahlscheiben drauf machen kann - wäre dafür auch bereit mehr zu zahlen - Herr Sagehorn meldete sich und sagte es seien nicht 64 mm Mahlscheiben verbaut - wie von mir angenommen und im Netz häufig zu lesen sondern 68 mm Scheiben von Ditting / MK - er meldet sich für alles weiter noch einmal ist jetzt zwei Wochen außer Haus.

Weiß jemand was das dann für Mahlscheiben sein sollen ? Wo sind die den sonst verbaut ?


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Laut Olympia-Website wurde "2014 Funktionsweise, Design und Mahlwerk komplett erneuert". Sie schreiben zudem dort, dasss 64er Scheiben verbaut sind ("Elektrische Espressomühle mit laufruhigem Mahlwerk mit 64mm Mahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl." - s.a. Link unten). Entweder weiss der GF nicht Bescheid oder die Website wurde nicht geändert nach der oben erwähnten Änderung.
Schweizer Präzision ist das bzgl. Produktinfo nicht gerade....

Olympia Express - Moca

 

Oder er hat sich vertippt - irgendwie aber auch cool wenn dir der GF antwortet [emoji851] blöd das ich das erst in zwei Wochen werd klären können


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