ec680 delonghi oder kmix021 kenwood siebträger?

@kleinet eulchen hat das Hongkong Sieb bestellt.
Wird sich sicherlich bald melden.
Die Graef-Siebe kosten mehr, sind eventuell schneller verfügbar.
Gruß Frank

 

@kleinet eulchen hat gemäß Post 1036 wohl dieses Sieb
Coffee 2 Cup 51mm Non Pressurized Filter Basket For Breville Delonghi Krups New
bestellt.
Das Sieb wurde von @Schneidersche empfohlen.
Gruß Frank
OT
Wieder was gelernt. Nach 24 Stunden verschwindet der "Bearbeiten-Modus".

 

Super, danke - ich bin allerdings auf der Suche nach einem 1cup Sieb. Werde wohl doch nun ein Originales bestellen und aufbohren. Ich hab hier noch ein 1Cup-Sieb von Massinger herumliegen, falls jemand interesse hat. Das funktionierte bei mir leider nicht so richtig.

 

Für die Delonghi 680 gehen diese Siebe:

Graef 145722 Siebeinsätze einwandig für ES 70 80 81 Siebträger Espresso 60mm | eBay


Das 2er Sieb finde ich nicht so gut, da es innen so scharfe Ecken hat. Dadurhc geht der Puck immer schwer raus.

Aber das 1er ist, was du ja suchst, ist top!

 

die hab ich mir jetzt auch geholt. Danke

 

Zum Thema Durchfluss @FG1961

Könnte es sein, dass man beim Aufbohren der Siebe schnell mal den unteren Boden zu nahe an den oberen drückt, dort beim Bohrloch? Sodass erst recht wieder ein Hindernis entsteht?

Ich hab eben mal einen Nagel rundum zwischen die Böden gehämmert, um den Abstand zu vergrößern und kann nun um zwei, drei Stufen feiner mahlen.

Eventuell sollte man vom Aufbohren generell abraten und nur den Dremel empfehlen.

 

Ach ja, eine Frage an die Besitzer der Graef-Siebe: Wieviel Gramm feines Espresso-Kaffeemehl fassen diese Siebe in etwa, ganz grob gesagt?

 

Servus!
Das kann generell nicht beantwortet werden, da die (Schütt)Dichte der Bohnen unterschiedlich ist.
Der Mahlgrad ist ebenfalls entscheiden. Quasi grob = Kiesel und fein = Sand
Dann gibt es noch die Stampfdichte.
Meine Erfahrung: 16 bis 17 Gramm dunkle Arabica/Robusta Mischung.

Du kannst Dein abgewogenes Mahlgut in eine große Plastikspritze füllen
Da siehst Du die Millilitter und somit Gramm/Milliliter
Das 2er Graefsieb hat ein Volumen von zirka 50 ml
Gruß Frank

 

Ich packe in das 1er graef meist um die 9 Gramm.
Damit bekomme ich sehr brauchbare Ergebnisse.

Mal zum Thema "Kauf dir nen gescheiden siebträger"....
JA die DeLonghi ist nicht allzu hochwertig und braucht viel Aufmerksamkeit. ABER
JA man kann durchaus sehr leckeren Espresso beziehen! AUCH WENN
der Espresso aus einer "vernünftigen" Maschine natürlich noch etwas besser werden KANN aber nicht MUSS!

ABER die Frage ist wieso haut man immer solche Sätze raus wenn jemand etwas spezielles fragt?

Wenn jemand fragt wieso ist der Himmel blau, antwortet man doch auch nicht mit "weils net nacht ist"....

 

ich wollte an dieser stelle mal eine behauptung von (viel) weiter oben korrigieren, nach ausgiebigem testen glaube ich inzwischen NICHT MEHR, dass eine erwärmung des wassers über zimmertemperatur hinaus dem espresso bei der 680 nützt, eher im gegenteil.

@FG1961 du meinst, das 2er von graef?

 

Ist an einer normalen Kaffeemaschine dasselbe. Je kälter das Wasser, je heißer der Kaffee

 

Ja. Ich verwende immer das 2er-Graef-Sieb. Voluminös und zylindrisch
OT:
Wenn es schnell gehen soll oder im Büro: Zwei Senseo Espresso Pads in die Senseo-Maschine -> Start -> Blondphase beachten.
Ergibt einen 40ml Espresso mit (fast) zuckerstabiler Crema, sofern die Pads frisch sind.

 

Hallo Eulchen,

Ja das mit dem warmen Wasser im Tank hab ich mittlerweile auch wieder aufgegeben, wird eher noch unkontrollierbarer dadurch ;-) nach wie vor eine Zicke, zumindest bei Bohnen mit geringem Robusta-Anteil...

Grüße
digi

 

wollte heute meine beiden original-siebe abdremeln lassen. zuerst bei einem schlüsseldienst: "das kann ich nicht."

dann ein fachbetrieb: "50 euro bitte."

 

Naja, der "schlüsseldienst" (mit Schuhbesohlung dabei?) ist halt nicht darauf eingerichtet, weder maschinell noch personell.
Und der Fachbetrieb verlangt den üblichen Tarif, der eben auch Raum- und Maschinenkosten beinhaltet.

 

ok. wohin also geht man?

 

Entweder Dremel kaufen, oder 'ne vernünftige Espressomaschine

 

alles klar

naja ich versuchs mal selbst. das problem ist ja weniger das schneiden, sondern die fixierung des siebes.

 

Vor zirka zwei Jahren waren die Graef-Siebe 'ausverkauft'.
Daher war ich bei einer Metallbaufirma 'Um die Ecke'.
Für um die 20 Euro "In die Kaffeekasse" wurden beide Siebe sauber abgedreht.
(Waren sicherlich 20 Minuten feinfühlige Handarbeit erforderlich.)
Das 1er-Sieb zur Probe, da mir klar war, dass dieses Sieb eher nachrangig Verwendung findet.
Das 2er-Sieb dann quasi perfekt.
Als die Graef-Siebe wieder verfügbar waren, habe ich trotzdem nachbestellt.
Der Knick störte und das Volumen erschien mir zu gering.
Naja:
zirka 40 ml das 2er-Sieb von DeLonghi und zirka 42 ml das 2er-Sieb von Graef
So die grobe Messung - So richtig viel mehr sind das nicht.
Und seitdem fast ausschließlich das 2er-Sieb von Graef im Einsatz.
Das Isomac-Sieb mit 50ml Volumen liegt noch unbenutzt im Schrank.
Passt nicht, da der ST leicht konisch zu läuft.
Gruß Frank

 

danke

ich geh bei nächster gelegenheit mit der flex ran. wenn ichs kaputtmach, kommt halt graef *achselzuck*