Espressoschlürfende Müsli-Genießer

WIr haben Arbeitsteilung:

Ich finde ein schmackhaftes Müsli vor, meine Liebste einen ziemlich perfekte Cappucino mit Herz.

Ich glaube (!) in dem Müsli ist ne frische Banane oder ein Apfel drin. Sojajoghurt und lactosefreie Milch. Ansonsten ein Fertigmüsli von Seitenbacher (?). Ohne gepopptes oder geröstetes Getreide.

 

Ich kaufe meine Porrdige Flocken bei mymuesli, sind die besten, die man hier so kriegen kann oder bei Ama***

 

Und was hälst du von Holo Hafergrütze mittelgrob bzw. von Brüggen Hafergrütze? Zumindest Brüggen gibt an, die Haferkörner seien geschnitten.

 

Die von Brüggen habe ich probiert. Das beste Ergebnis bekomme ich wenn ich die 1 Tasse Hafergrütze mit 4 Tassen Wasser aufkoche.
Kurz brodeln lassen, 1 Minute oder so. Dann abdecken, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen im Wasserbad unter stetem Rühren auf die gewünschte Konsistenz bringen! Eventuelle Extras gebe ich zum Schluss hinzu.
Das kommt meinem Wunsch schon ziemlich nahe. Wen es interessiert der kann mal pinhead oats googeln. Das ist bekannter als steel cut!
Sehr gut finde ich die von Flahavans.
Die N'Oats von myMüsli/ habe ich gerade zu Hause, das sind allerdings ganz normale Kleinblatt Haferflocken! Ich habe sogar den Löffel von denen! Ein Geschenk! Morgen früh probiere ich die!

 

Neues Knuspermüsli musste her




Fatal nur kaum ist es fertig gemacht, kann man kaum die Finger davon lassen, ist fast schlimmer wie Chips

 

Einfaches Porridge mit Blaubeeren!

 

Ist momentan alles aufgegessen .
Das Eiweiß dient nur als Kleber.
Durch den Backprozess wird es trocken und lange haltbar.
Ich mische dann in einer Schale mit Milch. Wasser würde auch gehen.

 

Flocke auch seit Jahren selber, kann es nur jedem empfehlen. Geschmack und frische der Haferflocken sind einfach genial. Etwas Hanf, Früchte und Leinsamen mit Yoghurt und der Tag kann kommen!

 

@olleronald , kennst du die Hafergrütze von Süssundclever ? Falls ja, kommt sie den original steel cut oats nahe?

 

Irgendwie bin ich über diesen Thread gestolpert und so knüpfe ich an diese beiden 'Uralt' Beiträge an:

Ja, ich
Neben Hafer finden auch VK-Reis, Gerste oder anderes Getreide ihren Weg in den Flocker.
Fertig gemahlen und als Zusatz auch Maisgries oder Kastanienmehl.
Einfache Bevorratung, Frische und fehlende Vorbehandlung - das gefällt mir.

Ja, das überwiegt bei mir. Ich bin nicht so der Voraus-Planer (Einweichen) und zudem mag ich Konsistenz und den süßlichen Geschmack von Mus. Mit Mus bin ich aufgewachsen, noch vor Müsli, Porridge, Granola und Co.
Weitere Zutaten:
Trockenobst, gemahlene Nüsse oder Mandeln und fallweise Beeren der Saison.
Gewürze - selbst gemahlen, z.B. Zimt, Orangenpulver, Vanillepulver
Zubereitung: hauptsächlich mit Frischmilch, manchmal auch mit Wasser oder selbstgemachter Hafermilch.
Rezepte:
Kann ich keine beisteuern, die entstehen nach Lust und Laune bzw. nach Maßgabe der Vorräte.
Motivation:
Es schmeckt, ist einfach und rasch zubereitet, bietet abwechslungsreiche Rezepturen und deckt viele Nährstoffe ab. Zudem sind die Zutaten in ihrer ursprünglichen Form gut zu bevorraten.

 

Schöner und zeitgemäßer Threads!

Ich bin seit einiger Zeit ein großer Freund von Overnight Oats:
Haferflocken, doppelte Menge Milch
Honig
Sanddorn, frisch oder tiefgefroren, aus dem Garten
Minze und Zitronenmelisse, fein gehackt
Brennnesselsamen, fein gemahlen
Evtl. sonstige frische Beeren, Leinsamen...