Super Mini oder Synchronika für kleines Cafe

Wie sieht denn eigentlich das Geschäftsmodell des Cafés aus? Soll damit Geld verdient werden, werden die Getränke verkauft oder für umme ausgeschenkt?

Bedient die Boutiquebesitzerin die Maschine selber oder gibt's nen Angestellten der das tut?

 

Schon klar. Ich fand es witzig, dass die Eigentümer von ECM und dem Tamperbauer den gleichen Nachnamen haben. Sogar gleich geschrieben.


Zeig doch mal Bilder deiner ECM.

 

KLISCHEE AN

KLISCHEE AUS

 

Ne, das nennt sich Humor.
Dieser sogenannte Humor ist das Gegenteil von Hochglanz-Tamper-Bildern.

Jetzt habe ich das mit den Haucks auch kapiert.

 

Die Supermini hat doch auch Festwasser..

 

die

die ist aber auch bei weitem intressanter

 

Das ist doch schön, dass wir unterschiedliche Dinge interessant finden. Hat was beruhigendes.
[emoji6]

 

Eher für zeigefreudige Hobbyisten, andere mögen die Dallacorte interessanter finden.

 

Ist die Supermini im Laden mal nicht betriebsbereit, kannst Du ohne große Einweisung die Supermini von daheim mitnehmen und als Ersatz verwenden lassen. Ich würde ihr mehr vertrauen, weil ich weiß, dass sie in der Gastro seit Langem erfolgreich eingesetzt wird.

 

für gastro gibt es bei ECM auch einiges

 

Wäre für mich ein der einschlägigsten Argumente für die DC.

 

@kenny da liegst du aber völlig falsch, die heizt extrem schnell nach. mein ST hat aber auch nur einen 2er auslass und für cafes sind die fuzzis doch alle zu klein.

 

Eine mir bekannte Rösterei ist im Ausschank recht lange mit der Super Mini ausgekommen und hatte in der Zeit nichts zu beanstanden. Ein (theoretischer) Vorteil der Super Mini wäre, dass man auch Latte-Gläser drunterkriegt. Die ECM könnte man theoretisch auch für Ausser-Haus Geschichten nehmen (Umschaltung Tank-FW), aber die Abtropfschale wäre mir für mobil deutlich zu klein ausgelegt, da müsste dann ein Eimer mit...

Greetings \\//

Marcus

 

Ein eingruppige rocket boxer hat ein automatisches Reinigungsprogramm, und Dosierung,
Gerade, wenn man sich zum Rückspülen nicht immer ranstellen muss, und dies die Maschine von selbst erledigt, ist schon wertvolle Zeit gewonnen, die man anders nützen kann. Mit 8 Ltr. Kessel geht ihr auch nicht so schnell die Luft ( Wasser, Dampf ) aus, und man kann sie auch an eine normale Steckdose hängen. Es gibt sie in "high cup" u. "espresso cup" - Ausführung.

 

Solche gewerblichen Maschinen gibt es doch reichlich mit vernünftigem technischen Service und nicht übertriebenen 8 l Kessel, sondern ca 4 l.
Da würde ich keinesfalls eine Rocket nehmen.

 

Überhitzen teilweise dramatisch. Übrigens, wenn es preiswert sein darf, dann ist auch die SAB Nobel interessant. Dosierung, Tank/FW umschaltbar, Zweikreiser mit 2,5 l Kessel und unter 1200 € Und in poppigen Farben.

 

Ich hätte auch an eine gebrauchte Lazim Bali Junior Dt gedacht!
Die rennt und rennt und rennt den lieben langen Tag zuverlässig vor sich hin. Dosiereautomatik, fest Wasser, und zur Not kann auch mal ein Auto während dem Betrieb dagegen fahren sie würde trotzdem weiterlaufen


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