Synchronika Tips und Erfahrungsaustausch für Anwender

Ich habe mir heute eine bestellt und freue mich schon sehr auf die Maschine. Hat jemand Abwasser angeschlossen und kann berichten, ob das Abwasser gut abläuft?

 

In diesem Video werden Schrauben zur Fixierung der Pumpe für den Transport erwähnt, welche nach der Auslieferung gelöst werden sollen.



Nun habe ich seit kurzem eine Synchronika und bin aber etwas irritiert, da meine Maschine ohne diese ausgeliefert wurde (Die Schrauben selbst waren nicht einmal dabei).

Gibt es unter euch noch andere, welche ihr Gerät ohne Fixierung der Pumpe erhalten haben?

 

bei meiner war keine Sicherung verbaut.

 

Bei mir war auch keine Transportsicherung dabei.

 

In dem Video hier sieht man ganz gut, wo die Flügelmuttern befestigt sind (ca. sek. 35):



Vielleicht werden die auch nur bei Bedarf vom Händler angebracht. Habe die auch nur in englischsprachigen Videos gesehen. Ich war nur verwundert, da ich bei der Installation die Erwartungshaltung hatte, die Schrauben lösen zu müssen und keine gefunden habe.

Wenn das nicht bloß meine Maschine betrifft, bin ich ja beruhigt.

 

Ich habe meine ja erst seit Anfang des Monats und bei mir war auch keine Transportsicherung dabei.

 

Moin zusammen, nach einer Weile "offline" möchte ich nochmal kurz auf das Problem des in meinen Augen zu stark abfallenden Dampfdrucks zurückkommen. Ich habe folgendes beobachtet und möchte gerne Eure Meinung hören/lesen:

Wenn ich vor dem Dampfbezug zuerst einen normalen Espresso beziehe, dann wird nach dem Bezug eine verminderte Brühtemperatur von 89-90 Grad anstatt von 93 angezeigt. Die Maschine versucht dann wieder auf die 93 Grad zu kommen und heizt nach. Dieser Vorgang dauert fast eine Minute.

Wenn ich nun parallel Dampf beziehe, dann kann der Dampfkessel nicht gleichzeitig zum Brühkessel nachgeheizt werden, da der Brühkessel Vorrang hat und die Folge ist ein stärkerer Druckabfall im Dampfkessel als erwartet. Macht die Logik Sinn?
Der Dampfdruck steigt übrigens nicht übermäßig schnell wieder an, sobald der Dampfbezug beendet ist.

Kommt es bei Euch auch zu einem solch "großen" Temperaturabfall im Brühkessel? Falls nein, könnte das eventuell bei mir der Übeltäter sein?

 

Warum stellst Du die Maschine nicht so ein, dass beide Kessel gleichzeitig geheizt werden?

 

Mit Sicherheit bei jeder PID Maschine die korrekt anzeigt. das ist auch völlig normal da kühleres Wasser nachgepumpt wird und somit die Anzeige sinken muss, wie stark kommt dann drauf an wie nahe der Sensor am Kesseleingang sitzt, denn der sitzt ja im heißeren Kessel und nicht am Brühkopf. Das muss dich auch nicht beunruhigen, denn das was das PID anzeigt ist ja eine um den Offset korrigierte Temperatur die der realen Brühtemperatur im Idealfall sehr nahe kommt (was beim ECM PID auch der Fall ist). Das ganze funktioniert aber nur bei aufgeheiztem Kessel, in dem Moment wo kaltes Wasser nachläuft stimmt das nicht mehr mit der Brühtemperatur überein. Das ist in dem Moment nicht das Wasser was am Brühkopf rauskommt. Es muss dich schlicht nicht interessieren was das PID WÄHREND dem Bezug anzeigt, relevant ist nur der Wert vor dem Du den Bezug gestartet hast.

Das andere, daß der Dampfkessel nicht parallel zum Brühkessel heizen kann ist sicher so (per default, es läßt sich wohl auch Parallelbetrieb im PID einstellen was aber möglichwerweise die Sicherung fliegen läßt jenachdem was noch am Stromkreis hängt, weshalb das eben per default nicht aktiviert ist). Ob das Dampfproblem damit zusammenhängt?

 

Also das war das erste, was ich verändert habe. Beide Kessel heizen gleichzeitig. Und an der Steckdose hängt noch so einiges anders. Ich würde sagen, da passiert nichts.

 

@fobama, kannst Du einen Temperaturabfall im Brühkessel von ca 3-4 Grad (vor Bezug versus nach Bezug) bestätigen? Ich habe jetzt von einem anderen Nutzer der Synchronika erfahren, dass es bei ihm zu keinem Temperaturabfall kommt. Bin etwas irritiert, wie es denn nun sein sollte.

 

Schön für dich aber der Hersteller weiß, daß das ein pot. Problem ist und deshalb ist das nicht default. Eine 230v Leitung hat eine maximale Last von 230V x 16A (max. oft weniger) = 3680 Watt. Die beiden Kessel der Synchronika haben zusammen 2600 Watt, da muss nur noch der Staubsauger gleichzeitig eingeschaltet oder ein Warmwasserboiler anspringen und die Sicherung fliegt (hoffentlich) oder im schlimmeren Fall gerade bei älteren Installatuionen, die Leitung fängt an zu schmoren. Wenn man das weiß und das Ding an ne Steckdose hängt dessen Sicherung sonst nicht viel zu bewältigen hat, DANN kann man das machen. Man sollte halt wie immer bei Strom wissen was man tut. In England neulich wars ja wohl auch ein elektrisches Gerät das den Brand verursacht hat.

 

Ach, und eine Änderung des für die Reinigung eingestellten Default-Intervalls ist dann auch wohl auch ein pot. Problem. Hat der Hersteller ja per Default festgelegt. Ich würde eher sagen, eine mögliche Einstellung muss halt immer Default sein.
Ich überlege mir gerade einen Häussler Mono Steinbackofen zuzulegen mit 3kw. Mist, ob der Hersteller weiß, was er da macht? Aber vielleicht kann ich Ober- und Unterhitze ja hintereinander schalten, hoffentlich per Default.
Selbstverständlich muss man wissen, dass man nicht 3x3kw-Geräte an eine 16A-Sicherung hängen kann.

 

Nein, habe ich nicht. Ich habe aber wie gesagt schon vor dem ersten Bezug auf paralleles Heizen gestellt und kann daher nichts dazu sagen, wie es anders ist.

 

Ja und das sagt man dann eben deutlich dazu, statt das unisono nach dem Motto mach das doch jedem zu empfehlen dessen Hausinstallation Du gar nicht kennst. Und deshalb habe ich das genauer ausgeführt, damits eben nicht unreflektiert einfach nachgemacht wird. Also quasi hab ich die Sorgfaltspflicht die man bei solchen Tips für andere eben auch hat gewahrt, wo Du sie hast missen lassen. Aber kein Ursache.

 

Genau. Und demnächst steht unter jedem Forumsbeitrag ein langer Disclaimer und weist auf die Gefahren beim Betrieb einer Espressomaschine, dem Trinken von Heißgetränken und und und hin.