Entscheidungshilfe - eine "alte" Gewerbemaschine Rancilio S20-Serie versus moderner XENIA

Diskutiere Entscheidungshilfe - eine "alte" Gewerbemaschine Rancilio S20-Serie versus moderner XENIA im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Tassen kann man auch mit Heißwasser aufwärmen ... Logisch, man kann sie auch in den Backofen stellen, einen extra Tassenwärmer mit PID Steurung...

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  1. #21 dl7parma, 26.07.2017
    Zuletzt bearbeitet: 26.07.2017
    dl7parma

    dl7parma Mitglied

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    Logisch, man kann sie auch in den Backofen stellen, einen extra Tassenwärmer mit PID Steurung konstruieren, oder sie bei Oma ins Bett legen.:)
    Oben auf der Maschine ist es für mich aber am bequemsten und stilecht.
    Aber zum Glück leben wir ja in einer Demokratie und jeder kanns machen wie er will......;)
     
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  2. #22 OllePolle, 26.07.2017
    OllePolle

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    Ich würde meine geliebte S26 niemals für was anderes hergeben. Sie sieht zeitlos aus, macht super Kaffee und bei vielen Gästen läuft sie so richtig zur Hochform auf. Wenn was dran ist, kann man das in den meisten Fällen selbst reparieren und daher ist auch die Garantie einer Neumaschine nicht das schlagende Argument. Nicht ohne Grund sieht man die Maschinen der S20-Serie noch regelmäßig in Italien.
     
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  3. #23 Moccinist, 26.07.2017
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    Die Oma im Bett steuert mit einer PID-App die Tassenwärmerfunktion des Backofens. Ungelöstes Problem: Wer steuert die Oma?
     
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  4. #24 SchlagRat, 27.07.2017
    SchlagRat

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    Um noch einmal etwas zum Thema beizutragen:
    Meine Xenia läuft Werktags 2xca. 1 Stunde (morgens und abends) und am Wochenende drei bis vier Stunden pro Tag. Nach 11 Monaten Nutzung komme ich auf einen hochgerechneten Jahresverbrauch von knapp 200kWh oder 50€. In Bereitschaft benötigt die Xenia ca. 120 bis 130 Watt. Eine eingruppige Gastrokiste mit nicht isoliertem 4l Kessel kommt da kaum unter 300W. Zum Aufheizen aus kaltem Zustand braucht die Xenia ca. 0,2kWh. Beim 4l Kessel würde ich da ab 0,6kWh erwarten. Zusammengefasst kannst Du je nach Nutzungsprofil pro Jahr mit der Xenia ca. 100€ sparen. Zusätzlich hast Du eine Maschine mit absolut konstanter Bezugstemperatur. Nachteil: Die Dampfpower eines 4l Kessels hast Du dann nicht mehr. Mehr als zwei Tassen gleichzeitig lassen sich nicht sinnvoll aufschäumen. Und eine Rotationspumpe ist aktuell noch nicht verfügbar.

    Vielleicht hilft das bei der Entscheidung ;-)
     
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  5. #25 Osho41, 27.07.2017
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    moin, hmmm wenns OK ist? Ich geb dir 400€. für deine Ma-schine Und Du kaufts dir die Xenia
     
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  6. #26 embrya, 27.07.2017
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    Ich finde ja die Rancilio schöner als die Xenia, aber ich hab ja selber eine und sie war optisch und haptisch immer meine Wunschmaschine. Das Gastrofeeling ist einfach toll!
    Hör Dir auf jeden Fall mal das Gefauche an, dass die Xenia nach jedem Bezug veranstaltet - da war mir klar, dass die Xenia nicht für mich in Frage kommt (hatte auch mal damit geliebäugelt).
    Gruß
    Stefan


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  7. #27 RainerW, 27.07.2017
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    Danke, interessanter Gedankengang. Bei der Rancilio den Kessel isolieren hatte ich mir schon mal überlegt. Die Achillesferse einer Gastromaschine ist deren lange Aufheizzeit, gerade mit größerem Kessel. Deshalb lässt man diese in der Regel durchlaufen und eigentlich kommt es über's Jahr auch auf die € 100,- auch nicht wirklich an.

    Die XENIA mit den optionalen 2x 100W Heizstäben und dem kleineren Kesselvolumen wäre da deutlich schneller im aufheizen - geschätzt ca. 15 min. Somit müsste diese tatsächlich nicht permanent durchlaufen.

    Die Dampfpower der Rancilio brauche ich eigentlich nur, wenn ich eine Einladung und damit Gäste habe, welche gerne Cappuccino trinken. Ich selbst bin zu 99,988% auf Espresso unterwegs. Aber wenn ich Gäste habe, ist die Power der Gastromaschine schon richtig gut, dass muss ich zugeben. Im normalen HomeOffice Alltag würde aber vermutlich die XENIA ihre Vorzüge ausspielen.

    Die Rotationspumpe soll dieses Jahr bei der XENIA ja noch kommen, ebenso die PID-Steuerung. Beide Optionen zuzüglich der Kesselisolierung und des Festwasseranschlusses wären interessant für mich. Am Dual-Boilerprinzip wird ja gerade konzeptionell gearbeitet (vielleicht ist dieser bei der XENIA zum Schluss doch nicht sinnvoll umsetzbar, bezogen auf den Mehraufwand).

    Was selbstredend absolut für die Rancilio steht, ist dass sie quasi "für die Ewigkeit" gebaut und absolut für den Dauerbetrieb ausgelegt ist. Wenn es irgendwie Sinn machen würde und ich auch den Platz hätte, würde ich mir die XENIA einfach nur so dazu stellen.

    Ich bin tatsächlich hin und hergerissen, fasziniert vom XENIA-Konzept und deren Umsetzung - zugleich mag ich meine Rancilio sehr und kann mich auf den Fels in der Brandung beruhigt verlassen... ;)
     
  8. #28 RainerW, 27.07.2017
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    HiHi, netter Versuch...aber ich glaube kaum, dass ich mich dafür von meiner S26 trennen würde - sofern ich tatsächlich zum Entschluss kommen sollte, auf die XENIA zu wechseln. ;)

    Mir ist schon klar, dass der Vergleich einer Gastromaschine zur sehr hochwertig und gut gemachten HomeUser-Maschine schwierig ist.
     
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  9. #29 RainerW, 27.07.2017
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    ...ach, dass "Gefauche" der XENIA würde mich nicht mal stören, aber die S26 war vor langer, langer Zeit auch meine absolute Wunschmaschine und das Gastrofeeling ist schon toll - da muss ich Dir recht geben!
     
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  10. #30 6.638, 05.08.2017
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  11. #31 kenny, 06.08.2017
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    Die Xenia ist wunderhübsch und klug konstruiert.
    Aber wenn Du von der Rancilio zu Xenia wechselst, wird sie Dir wie Playmobil vorkommen;).
    LG,
    Kenny
     
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