Mahlkönig K30 ES oder Vario?

Diskutiere Mahlkönig K30 ES oder Vario? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Liebe Freunde, ich überlege mir eine weitere Mühle zu kaufen, und zwar eine Mahlkönig K30. Dabei stehe ich vor einem Dilemma: sind die Stufen...

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  1. #1 VladP, 17.08.2017
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    Liebe Freunde,

    ich überlege mir eine weitere Mühle zu kaufen, und zwar eine Mahlkönig K30.
    Dabei stehe ich vor einem Dilemma: sind die Stufen der K30 ES "genug", decken sie den für Espresso benötigten Mahlgradbereich gut, oder sind die Stufen zu grob? Klar, mit der Vario wäre der Punkt gelöst, aber die Gebrauchtmühlen Angebote sind meistens "ES", also mit Stufen.

    Ich muss sagen, mit meiner MK ProM Espresso bin ich trotz Stufen happy, aber die ProM hat 9x4=36 Stufen - etwas mehr als die 21 Stufen der K30 ES.

    Eine andere Frage wäre, ob man zusätzliche (Zwischen-)Stufen im Gußaludeckel "dremmeln" kann...

    Als Zusatzinfo, die Espressi werden über einer GS/3 AV extrahiert. Und gesucht habe ich auch im Forum, bevor ich die Frage gestellt habe.
    Ich freue mich über eure Antworten und danke euch im voraus dafür.

    Vlad
     
  2. #2 Dirk7110, 18.08.2017
    Dirk7110

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    Moin,

    ich würde an deiner Stelle die Vario nehmen. Wenn der Mahlgrad nicht passt musst du über Menge kompensieren. Das passt nicht immer. Vom Dremeln im Deckel halte ich nichts.Kategorie Pfusch.

    Es gibt hier im Forum gerade zwei K30 Vario. Da sollte mMn noch etwas im Preis zu verhandeln sein. Dann hast du eine laut Beschreibung quasi neue.

    Grüße

    Dirk
     
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  3. #3 Kaspar Hauser, 18.08.2017
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    Hi,

    die PoM Espresso gilt ja oft als Platz und Geld sparende Alternative zur K30.
    Darf ich fragen, warum du wechselst? Warum sie für dich also nicht gut genug die K30 ersetzt?
     
  4. #4 VladP, 18.08.2017
    Zuletzt bearbeitet: 18.08.2017
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    Du darfts fragen, aber dies ist off-topic: ich wechsele nicht, sondern kaufe dazu. Mit der ProM bin ich sehr happy. Die K30 ist innen, übrigens, [Nachtrag: im übertragener Sinne, gefühlt] "leer", also viel Platz frei um den Motor, Mahlkammer, etc...
     
  5. #5 Kaspar Hauser, 18.08.2017
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    Danke.

    Du meinst hoffentlich, daß in der Mitte die Motoreinheit ist, und dann ganz viel Luft außenrum. Oder meinst du wirklich leer?
     
  6. #6 VladP, 18.08.2017
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    Ich meine selbstverständlich "leer" im übertragener Sinne, also dass drum rum um den Motor, Mahlkammer, etc, viel Platz frei ist. Bei der ProM ist auch so, aber nicht so extrem. Mir ist aber sehr klar, dass durch den großen Durchmesser der K30 Gehäuse, der Mahlgradhebel sich viel genauer justieren lässt (bei der Vario Variante). Aber lass uns bitte on topic bleiben, denn mich interessieren schon die meinung von denen, die die K30 ES haben und täglich nutzen.
     
  7. #7 torkscoffee, 18.08.2017
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    VladP, mein Freund.Kauf dir eine Nuova Simonelli Mythos One. Und du brauchst nichts anderes mehr ;)
    Sorry,off topic:p
     
  8. #8 VladP, 18.08.2017
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    Tja, als ich es in Reality gesehen habe, was für ein Platz die Mythos braucht, vor allem die Tiefe, fast wie ein Küchenblatt, sie wurde definitiv von meiner Liste gestrichen! Aber gut ist sie jedenfalls!

    Dennoch, du hast doch auch die K30 ES - wie ist es denn mit den Stufen?
     
  9. #9 torkscoffee, 18.08.2017
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    Ich finde nicht das sie sich soviel nehmen vom Platz her.Kann morgen mal ein Foto machen wie sie neben einander aussehen.
    Ich hatte beide.Mit Stufen und Stufenlos.Ich persönlich finde die Stufenlose besser.Obwohl die Stufen schon fein sind gibt es immer wieder Situationen wo man sich doch eine kleinere Zwischenstufe gewünscht hat.
     
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  10. #10 Niets, 18.08.2017
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    Zwischenfrage die "Air", hat kleine Lüfter?!? brummen die wie beim Laptop?
    wieso kann man aus einer ES keine Vario machen indem man die Stufen ausbaut?
    und wieso ist die Vario teurer?

    und wieso ist die Bedinung so blöd? diese beiden wunderschönen Metalldrehsteller könnten doch sofort wirken, dann blinken und mit lange-rechts speichern
    beide Regler nach links macht den manuellen Modus
     
  11. #11 Kaspar Hauser, 19.08.2017
    Kaspar Hauser

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    Kann man doch.
     
  12. #12 Dirk7110, 19.08.2017
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    Kaspar Hauser, hast du ne K30 schonmal von innen gesehen? Falls nein, schau dir mal die beiden Mühlen von nahem an, zumindest aber die Explsoionszeichnungen.
    Natürlich kann man sie umbauen, dafür muss man aber das Schienen System im Inneren und den Deckel umbauen. Man kann die Teile auch als Ersatz kaufen, die Politik von MK ist aber die, Kauf es gleich richtig. Ich wage auch zu bezweifeln, das ein eigener Umbau an die Ansprüche der Qualität reichen.
     
  13. #13 Kaspar Hauser, 19.08.2017
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    ES + Umbausatz hat zusammen mal weniger gekostet, als die Vario.
    Ich habe den Umbausatz lange nicht mehr gesehen. Dachte, das wäre nicht so kompliziert.
     
  14. #14 Dirk7110, 19.08.2017
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    Kann ich mir nicht vorstellen, da es nicht nur beim schrauben bleibt.Es muss ja an dem Deckel die Feststellschraube eingebaut werden, etc.
    Dafür müsste man dort bohren. Bei den üblichen wird es nicht mehr geführt. Egal zurück zum Thema...
     
  15. #15 torkscoffee, 19.08.2017
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    Finde sie jetzt nicht so unterschiedlich. Ohne Hopper natürlich schon.
     
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  16. #16 torkscoffee, 19.08.2017
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    Sorry, kriege das Foto nicht gedreht. :(
     
  17. #17 torkscoffee, 19.08.2017
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  18. #18 Niets, 19.08.2017
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    er meinte sicher eine Drehung um die Längsachse, nicht Hochachse

    hier zum Download:

    http://up.picr.de/30119906qf.jpg
     
  19. #19 geri0712, 19.08.2017
    geri0712

    geri0712 Mitglied

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    Ich habe die K30 ES und finde sie vollkommen ausreichend hinsichtlich der Mahlgradeinstellung.
    Die Abstufung ist für mich fein genug, hatte bisher noch keine Probleme den idealen Mahlgrad zu finden.
    Ich wechsle oft die Bohnen und finde es als Vorteil durch die vorgebene Abstufung exakt den gleichen Mahlgrad wieder zu finden.
     
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