Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Bitterschokolade kommt bei mir auch ins Chili, 250 gr ist aber schon mächtig. Schmeckt das nicht nur noch nach Schoko?

 

Herbstzeit - Pilzzeit

Tagliatelle mit Pfifferlingen, passend dazu ein erdiger Barolo

 

Naja, waren ja auch über 10l Zeuch!
Guck mal auf die Dosenaufschriften, das sind jeweils 2,5kg Inhalt, da kommt was zusammen!

 

Sehr schön


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Als Neuling bin ich gerad über diesen leckeren Thread gestolpert. Kochen ist toll, meine Passion sind die Burger. Hier mal eine Teriyaki Burger mit karamellisierten Balsamicozwiebeln. Natürlich im selbstegebackenem Bun.
Ich mag einfach diese belegten Brötchen

 

Weiter so!
So hat's bei mir auch angefangen, kurz mal hier reingelinst und inspirieren lassen, danach gab's kein entkommen mehr!
Apropos, reinlinsen, da kann ich dir als Bun-Bäcker auch noch den Brotbackthread wärmstens empfehlen!

 

End Summer meets Autumn

Gegrilltes Salted Moss Ochsen-Filetsteak / Rosinen-Kürbis-Marmelade / geschmorter Radicchio

 

Nachtrag von gestern Abend:
Zweierlei Kotelett vom Schwäbisch Halleschen Eichelmastschwein und Kartoffel-Feldsalat und gegrilltem Parasol






Zwar kein Bio, aber in der Qualität nimmt es das locker mit besten Rind- oder Kalbfleisch auf.

 

Ups - ist doch n büschen viel drauf, aber ich hab Hunger

Merguez mit Sellerie-Kartoffelzeugs und buntem Mangold

Im Zeugs sind schwarze Oliven, Piment d'Espelett und Knofi.

 

@nenni 2.0 ich bekomme kein Bild angezeigt

 

Ich auch nicht - find ich doof .
Wenn ich auf Bearbeiten klick, ist es da.
Endlich - was für'n Käse,war da ne Leitung blockiert?

 

lösche es einfach unter "Bearbeiten", und füge das Bild über "Datei hochladen" ein, dann sollte es gehen Pit

 

Ich sehe das Bild @nenni2.0

Heute gab es bei uns Kalbsleber mit KaPü und Salbei-Quitten.

 

Bei uns gab es Rouladen nach Mamas uraltem Rezept.







Die eine Hälfte mit Gurken und Speck, bei der anderen Hälfte Zwiebeln und Speck. Jeweils noch Paprika/Tomatenmark/Senf Paste dazu.

Das Fleisch das meine Frau gebracht hatte war super gleichmäßig und frisch vor ihren Augen geschnitten; und vor allem war es für Roullarden ideal zwischen fest und zart.

Jörg

 

Vielen Dank für den Tipp

 

Heute gab's Hausmannskost, Bratkartoffeln mit Rahmwirsing und selbstgewurschtelte Bratwürste (hatte ich ja im BBQ-Fred letztens gezeigt).
Der Wirsing, den GöGa anschleifte, sah leider ganz schön blaß aus, bis auf die äußersten Blätter nix grünes drin zu finden . Deswegen sieht er etwas farblos aus, schade.
Die Grillwurst ist zwar eigentlich zu fein für dieses Essen, ABER LECKER!

Ein Essen, wie von Oma gemacht, da wurden Erinnerungen wach.
Mahlzeit!

 

Selbst bestelltes Sushi

 

Über Amazon Fire TV?


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Nein, soweit geht's dann doch noch nicht mit Alexa und Co.

Aber mit FireTV wurde der anschließende Film (42) ausgewählt

 

Kann mit Alexa nix anfangen


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