Rocket Espresso Mozzafiato Type V oder R58

Diskutiere Rocket Espresso Mozzafiato Type V oder R58 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Mach dich nicht verrückt wegen diesem unsäglichen Totraum Gelaber Da bin ich einer anderen Meinung. Möchtest du immer wieder mit verschiedenen...

  1. Karal

    Karal Mitglied

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    Da bin ich einer anderen Meinung. Möchtest du immer wieder mit verschiedenen Bohnen experimentieren, dann ist der Totraum lästig. Und Der M80 scheint ein riesiger Totraum zu haben Tabelle Totraum bekannter Mühlen – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee .
     
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  2. 2nut4u

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    Ich hab mir gestern die Finger wund gegoogelt und habe da so widersprüchliche Aussagen gefunden.
    Und dann habe ich das hier gelesen: Die dritte Steuerzeit ist zwar nicht lebensnotwendig, aber dennoch sehr praktisch, angesichts der sogenannten "Totraumproblematik": die 3er-Taste ist vor Auslieferung mit 0,5 Sekunden eingestellt - die Mühle läuft dann kurz an, und schleudert den alten Kaffee heraus. (Quamar M80E digital, aktuelles Modell Schwarz | Espresso Perfetto)
     
  3. 2nut4u

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    Ich werde da heute mal anrufen. Danke für den Tipp.
     
  4. #24 Aeropress, 16.12.2017
    Zuletzt bearbeitet: 16.12.2017
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    :) So malen sich das die Totraumleugner gerne aus ;) , die Taste kannst Du sicher dazu verwenden o,5 sec sind aber ein Witz (das ist dazu gedacht schnell und umkompliziert mal ein wenig nachzumahlen wenn was fehlt da Timer soo genau nicht immer sind), um den wirklichen Totraum zu entsorgen kannst Du da locker mal 5-6 sec dann einstellen (was dann entsprechend einiges an Kaffee den Jordan runter geht)
     
  5. 2nut4u

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    Das wäre jetzt aber echt ma nett gewesen. :) Alle Probleme gelöst.
     
  6. #26 KalleAnka, 16.12.2017
    KalleAnka

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    Ich habe so ziemlich die gerade favorisierte Kombi. Statt der Mozzafiato halt die Cellini, also das Vorgängermodell, sollte aber innen weitgehend baugleich sein. Und die Quamar M80E. Nach oben ist natürlich immer Luft und ich kann nicht beurteilen, ob beispielsweise eine La Marzocco GS/3 mit mir als Bediener für mich leckereren Espresso destillieren würde. Was ich sagen will: Ich bin rundum zufrieden, mit den Bezügen, mit dem Design, mit der Qualitätsanmutung und auch mit dem Preis-Leistungsverhältnis. Würde ich so wieder machen.

    Beste Grüße,
    KalleAnka
     
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  7. #27 Dale B. Cooper, 16.12.2017
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    Wenn die beschädigten Bohnen oben gezählt werden, vielleicht. Im Alltag merke ich das erheblich weniger als z.B. bei der Eureka Zenith. Der angegebene Totraum ist auf jeden Fall nicht der, auf den es im Alltag ankommt.

    Frag mal Leute, die ne Quamar haben und mit anderen Mühlen vergleichen können.

    Ansonsten haben halt alle Leute ne Meinung, die aus ner Tabelle vorlesen können.. ;)
     
  8. #28 KalleAnka, 16.12.2017
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    Ich weiß nicht, ob es am Totraum liegt, oder daran, dass die Mahlgradverstellung nicht sofort umgesetzt wird. Vielleicht beides, oder ganz was anderes. Bis eine Mahlgradverstellung bei der M80E wirklich 1:1 im Siebträger ankommt, dauert es 2 einfache Bezüge. Daher kann ich die Mühle für stetige Bohnenwechsel nicht empfehlen. Ich habe mir dafür eine Comandante gekauft. In Kombination wunderbar.

    Beste Grüße,
    KalleAnka
     
  9. #29 chrisil, 16.12.2017
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    Ja... die Frage nach der richtigen Kombi....also wenn Du Dich im Forum durcharbeitest, wirst du irgendwo sehen, dass die Mühle mal wichtiger ist, als die Maschine.... ich hab die ATOM jetzt seit letzer Woche und bin bisher begeistert... hatte auch schon eine Fiorenzato F64... da is nicht viel um. Liefern beide top Ergebnisse und vor Allem mit einem angenehmen Geräusch.
    Vibra oder Rota.... also nachdem ich auch eine Rocket mit Vibra schon hatte, ist der Aufpreis zur Rota nicht gerechtfertigt... es sei denn, Du willst Festwasser anschließen.

    Hier wird gerade eine komplett revidierte la San Marco angeboten im Forum... das wär ein Panzer, der wohl jede Rocket überleben wird... hatte ich leider zu spät gesehen.... aber vielleicht willst ja meine Rocket Cellini Evoluzione V2 für nen guten Kurs haben ;-)

    Der Markt is ziemlich groß und da nen Überblick, was man braucht oder auch nicht, is nicht einfach.... Technisch zum Anfang, tuts wohl ein Zweikreiser... ob man dann mal die Muse hat, sich mit PID und Dualboiler zu beschäftigen, wird die Zeit zeigen.

    Viel Erfolg bei der Suche.
     
  10. 2nut4u

    2nut4u Mitglied

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    Vielen Dank. Das ist ein guter Hinweis!

    Das ist nett, danke. Allerdings möchte ich gerne eine neue Maschine mit Garantie.
     
  11. Hoba68

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    Ziemlich unqualifizierte Bemerkung bei 15 gr Totraum. Ich dachte bisher auch, es ist nicht so schlimm, bis ich das bei meiner Aristarco live gesehen habe. Das ist viel zu viel, auch wenn ich die Mühle bisher nur für Schümli benutzt habe. Die Ablösung wartet schon als Super Jolly, muss ich aber noch umbauen.
     
  12. Hoba68

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    Zuschlagen und dann die Quamar für 400 € verkaufen.
     
  13. 2nut4u

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    Ich denke ich werde etwas mehr bezahlen und dafür die Atom oder die Fausto nehmen. je mehr ich lese desto schwieriger wird es.
     
  14. #34 Wrestler, 16.12.2017
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    Wie gesagt, die fiorenzato F4E nano zum Beispiel bei elektros.it und als Ergänzung eine commandante C40 Handmühle wärst Du wirklich schon ziemlich gut aufgestellt.
    Vorteil der Handmühle für experimentieren ohne Totraum und die elektrische für die alltags Bohne.

    Wobei mir die atom natürlich wirklich besser gefällt.
     
  15. 2nut4u

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    Die würde ich sogar hier in Frankreich recht günstig bekommen Moulin à café pro Nano F4E - Fiorenzato | MaxiCoffee.com Vielen Dank ich schau mir die mal genauer an.

    Handmühle habe ich. Aber ich glaube die ist echt schlecht. Ich kann sie nicht richtig einstellen und mahle ewig.
     
  16. #36 Wrestler, 16.12.2017
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    Mal aus einem anderen Thread:

    Ansonsten gibt es einige Alternativen, das wird aber schwierig, bis Weihnachten ist nur noch eine Woche:)
    Wenn es vegleichbar große Mahlscheiben sein sollen, also 64mm, dann gäbe es z.B.:
    Mazzer Super Jolly
    Macap MXD
    Eureka Zenith 65e
    SAB OTTO 865E (ebenfalls Conti Valerio und somit Eureka)
    Ceado E37J (nicht S, die hat größere Scheiben)
    Quamar M80E
    Fiorenzato F64
     
  17. 2nut4u

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    Vielen Dank! Die habe ich so ziemlich alle auch auf meiner Liste. Aber die Liste wird immer länger. Ich muss am Montag unbedingt weitere Preise einholen.
     
  18. #38 chrisil, 17.12.2017
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    Maxi Coffee sind auch super nett... Service ist auch gut, da hatte ich meine NS Musica damals her....
     
  19. 2nut4u

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    Ich wollte mich noch einmal bei euch bedanken. Ich habe heute zugeschlagen und eine Rocket Mozzafiato Typ V und eine Rocket Faust Mühle im Bundle gekauft. Ich hab noch eine Tamperstation von Rocket und ein Milchkännchen, Reinigungsmittel und Bohnen günstig bzw. gratis dazu bekommen und habe echt für das gesamte Paket einen sehr guten Preis bekommen. Danke für die Beratung. Ich habe jetzt ein sehr gutes Gefühl bei dem Kauf und freue mich auf die baldige Lieferung!
     
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