Fellow Stagg XF/X Dripper

Diskutiere Fellow Stagg XF/X Dripper im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Zusammen, hat jemand von Euch schon einen Fellow XF Brewer ausprobiert? Stagg Pour-Over Dripper – Fellow [IMG] In einem belgischen Shop...

  1. #1 chortya, 18.01.2018
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    Hallo Zusammen,

    hat jemand von Euch schon einen Fellow XF Brewer ausprobiert?

    Stagg Pour-Over Dripper – Fellow

    [​IMG]

    In einem belgischen Shop gab es gerade ein Super Angebot (25 Euro) und ich hab zugeschlagen:

    Winter Sales – Caffenation Specialty Coffee Roasters

    Die Brewista Artisian ist dort übrigens auch für 129 Euro (+9 Euro Versand) verfügbar.
    Schon wieder zu viel Kaffeezeug in der Küche aber was soll es.
     
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  2. #2 DaBougi, 22.01.2018
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    Schaut gut aus, geht vermutlich in Richtung Kalita?
     
  3. #3 chortya, 22.01.2018
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    Dieses Ding ist angekommen und ich erlaube mir einen sehr kurzen Bericht zu posten. Fotos und mehr Erfahrungen kommen morgen oder später diese Woche.

    Etwas vorweg - die Filter sind eine Katastrophe! Die auseinander zu bekommen und wieder gerade zu biegen ist eine Reiesenfummelei. Ich hatte bis jetzt keine Kalita-artigen Filter verwendet , vielleicht ist das normal aber irgendwie klebben sie fast zusammen.

    Ansonsten sieht der Dripper sehr chic aus, ist sehr gut verarbeitet und macht vernünftigen Kaffee. Etwas genauer zum Geschmack werde ich nach ein paar weiteren Pour Overs mit mir bekannten Bohnen schreiben.

    Ich würde diesen Brewer als eine nette Ergänzung zu einem V60 betrachten und dann nutzen wenn ich gerade mal schnell 600ml Kaffee machen will/muss. Mit einer Fellow Karaffe ist er auch für Anfänger geignett da durch die Markierung auf der Karaffe und die so genannte "fill up" Methode (einfach Wasser auffüllen bis die Markierung erreicht wird).
     
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  4. #4 Aeropress, 22.01.2018
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    nö nicht bei Kalita
     
  5. #5 chortya, 12.02.2018
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    Inzwischen habe ich noch eine Kalita Wave 155 hier und obwohl die Filter sehr ähnlich aussehen kann ich bestätigen, dass sie deutlich einfacher zum auseinander nehmen sind.
    Leider steht der Fellow Dripper nur rum. Der eignet sich tatsächlich eher für große Kaffeemengen (ca. 600ml). Mit den kleineren Mengen erziele ich bessere Ergebnisse mit Kalita oder V60.
     
  6. #6 Mr. Crumble, 12.02.2018
    Mr. Crumble

    Mr. Crumble Gast

    Für kl. Mengen gibt es auch den X. Aber schade, dass er nicht ganz überzeugen konnte. Ergebnisse sind dem der Kalita aber ähnlich, oder? Was sagen die TDS-Werte?

    Mr. Crumble
     
  7. #7 chortya, 18.02.2018
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    Geschmacklich ist TDS irgendwo im Eimer, definitiv weit entfernt von Kalita :D Aber guter Punkt, ich werde nachmessen und berichten.
    Ich hab mich übrigens in die Kalita verliebt :)
     
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  8. #8 chortya, 20.02.2018
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    Also, 19,5g auf 300g Wasser. Mahlgrad gleich wie für V60 für das gleich Brew-ratio. Brix bei 1,4% was bei einer linearen Umrechnung 1,19% TDS Entspricht. Mein Refraktometer hat auf 1,1% TDS Umgerechnet, also unter 1,16 da die Genaugkeit leider nur bei 1 Nachkommastelle liegt. Das mit dem "im Eimer" hat sich definitiv bestätigt :D
    Ich tippe auf schlechte Wahl des Filterpapiers, es filtert einfach zu viel aus.
    ------------------------
    Ich werde noch mit dem Mahlgrad spielen, die Durchlaufzeit war etwas schneller als erwartet. Ich werde weiter berichten ob ich hier etwas brauchbares hinkriegen kann. Der Dripper sieht schon cool aus und ist eigentlich gut durchgedacht mit dem Deckel und Markierungen usw.
     
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  9. #9 DaBougi, 19.12.2018
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    Bin beim herumgoogeln auf die Fellow Dripper gekommen...und dachte mir: da gibts sicher was in KN.
    Tja...da hol ich den Thread noch mal hoch und frage nach Updates. ..die Fellow Produkte muten ja sehr fein an; aber ausser dem Kettle und vielleicht noch dem Prismo ist hierzuseits ja eher Flaute...wie kommts?

    Edith sagt: hab da sogar schon mal mitgewirkt im Thread...o Mann, ich vergesse schon zu viel
     
  10. #10 bean shaped, 20.12.2018
    bean shaped

    bean shaped Gast

    Die Fellow Produkte gibt es hier leider nicht an jeder Ecke und daher sind sie nicht sonderlich verbreitet. Ab und zu sieht man jedoch die Dripper. Insgesamt konnten sie wohl nicht so wirklich überzeugen, da das Papier nicht wirklich benutzerfreundlich ist und es geschmacklich nun keine signifikanten Unterschiede zu anderen Flat Bottom Drippern gibt. Da sie preislich dann auch höher als die Konkurrenz liegen, sind sie eher "unattraktiv" ;)
     
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  11. #11 DaBougi, 20.12.2018
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    Das kann man im KN nicht so stehen lassen; dem Platz wo Dinge aus den letzten Winkeln der Welt bestellt werden :p

    Meist ist es auch das Henne-Ei Problem.
    Keine Nachfrage-keine leichte Verfügbarkeit- kein "Hype"- keine Nachfrage.
    Manche Produkte überzeugen und schaffens. Andere bleiben Nische (in der Nische)
     
  12. #12 bean shaped, 20.12.2018
    bean shaped

    bean shaped Gast

    Den XF bekommt man in der Regel noch relativ easy bei einigen bekannten Online-Stores. Aber den X-Dripper bekommt man leider wirklich schwieriger. Da lohnt sich das Risiko des Anschaffungspreises nebst Zollaufwand nicht.

    Nicht wirklich, denn bei den Reviews (auch hier durch @chortya) kann das Produkt nicht überzeugen. Da hier scheinbar weder der Preis, noch die Beschaffungsmöglichkeit, noch das Handling und auch nicht das Ergebnis in der Tasse miteinander in Einklang zu bringen sind, ist das Produkt nicht lohnenswert.
    Nicht mal meine Person springt auf diesen Zug auf :D

    Es gibt einfach bessere und zahlreiche Alternativen im Flat Bottom Bereich..Kalita, OXO, December Dripper, Trinity Origin Decanter, The Gabi Master etc.

    Die Kettles von Fellow sind dennoch HAMMER!
     
  13. #13 DaBougi, 20.12.2018
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    Da sind wir uns ja einig :)
     
  14. Blubb

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    Ich hole den Thread noch einmal aus der Versenkung, weil das Design .. äh.. also das hat schon was ;-)
    Hat zuuuufällig mal jemand ausprobiert, ob die 185iger Filter von Kalita passen ?
     
  15. #15 chortya, 20.04.2019
    chortya

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    Ich hatte keine großen Kalita Filter da. Eigentlich müsste der Fellow Dripper noch irgendwo im Keller liegen, vielleicht teste ich wieder bei Gelegenheit. Der war aber ziemlich schmal, d.h. eventuell is der Durchmesser einfach zu klein.
     
  16. filtus

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    Hat Mal jemand die kalita Filter getestet? Oder hat jemand noch eine stagg in Keller liegen und würde sie verkaufen?
     
  17. clucle

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    Die kleinen Kalita Filter passen übrigens gut rein von der Breite. Im kleinen Dripper sollte auch die Höhe passen.

    Interessante Beobachtung die Tage: hab immer mal gehört, dass die fellow dripper langsam fließen und man daher gröber mahlt. Mir ging es ähnlich, wobei es variierte. Ich mag eigentlich schnelleren Fluss. Schon beim Spülen des Filters lief es so langsam, aber die Papierr brauchen viel Wasser, denn sie haben einen ähnlich starken Eigengeschmack wie kalita. Ich habe dann einfach mal den Filter beim Spülen etwas angehoben und plötzlich rauschte das Wasser nur so durch, Unterschied wie Tag und Nacht. Beim anschließenden Brühen gleiche Veränderung, nämlich deutlich schnellere Durchlaufzeit und ich rede hier von fast der Hälfte der Zeit. Sollte dazu sagen, dass ich den großen dripper habe und meine Mengen damit sehr unterschiedlich sind, zwischen 14 und 25g Kaffeepulver. Der Effekt bleibt aber im Verhältnis gleich.
     
  18. filtus

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    Hab mich damals beim durchspülen auch drüber gewundert. Bin jetzt dazu übergangen ein Netz in Boden zu legen und es läuft konstant schnell :)
     
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  19. #19 FilippoBrehm, 18.05.2021
    FilippoBrehm

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    Ich überlege mir einen Fellow Stagg X zuzulegen - rein aus Interesse.
    Hat vlt. jemand einen ausführlichen Erfahrungsbericht? :)
     
  20. Kenia

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Fellow Stagg XF/X Dripper

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