Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

In dem Preissegment ja! Sonst wie gesagt z.B. die Tidaka CB1, die Titus, die Versalab, die als Plagiat gescholtene Hedone Honne, die EG-1 von Lyn Weber, die Monolith flat von Kafatek oder die bald erscheinende EtzMax von Etzinger.
Aber ein Hype hat natürlich immer die Gefahr des Verklärens, deshalb erhoffe ich mir ja wie gesagt ein wenig Einordnung.

 

die vielversprechende mola-e von mahlgut nicht zu vergessen [emoji849]


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was ich bemerkt habe (wenig eigene Erfahrung mit anderen Mühlen, geschweige denn hochpreisigen im Bereich 1k)
- sehr fluffiges Mahlgut, WDT nicht mehr notwendig
- zügig, aber das geht sicherlich auch schneller mit z.B. einer Gastromühle
- sehr leichte/schnelle Reinigung (gründlich in 1-3min)
- simples/schnelles und genau reproduzierbares Verstellen des Mahlgrades

- entweder Waage, oder Timer
- bei der W ist alternativ nur manuelles Mahlen möglich (nutze ich für Single Dosing)
- etwas dolle laut im vergleich zu anderen Mühlen, aber das Mahlwerk ist ja auch offen im gegensatz zu anderen Mühlen (mich stört es weniger)

vielleicht hat ja mal jemand die Sette im Kruve-Sifter-Thread analysiert...(?)

Edit:
man sollte ein konisches Mahlwerk mit seinesgleichen vergleichen...
andere Mahltechnik= anderes Ergebnis.
wobei Konische Mahlwerke ja sehr gut für dunkle Espressi sein sollen (....)

Tapagetalked

 

Was die Mühle für mich interessant machen würde ist der vergleichsweise sehr geringe Totraum bei Hopperbetrieb - bisher ein Alleinstellungsmerkmal(?)

 

Der quasi nicht vorhandene Totraum ist für Haushalte das Argument für konische Mahlwerke schlechthin. Alles andere macht die Sette für Ihren Preis halt auch ziemlich gut und seitdem die Software bzw „Tara Ticks“ behoben sind, ist damit der Hype aus meiner Sicht gerechtfertigt. EZTmax ist sicherlich dann die Formvollendung (technisch nicht optisch). Kostet aber wohl auch das vierfache. Ist ja auch für den Gastrobetrieb designed.

 

In welchem Ausland und in welchem Shop?

 

Amazon uk inkl. Versand für ca. €440.


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Inkl. englischer Stecker...!

Tapagetalked

 

Ja, das treibt den Preis natürlich in schwindelerregende Höhe.

Netzkabel 230V 1,5 Meter 1x Schuko-Stecker / 1x Kaltgeräte Buchse, gerade, schwarz · SCHIWI-Service GmbH

 

der Vergleich wäre "mit" Waage am ST

Wer hat denn beim großen Fluss in UK bestellt, welche Seriennummern habt ihr bekommen?
Denke hier wird noch die alte / aktuelle verkauft, sollte gerade überhaupt eine neue Nummer kommen.

 

Wenn Du Handmühlen meinst ja, ansonsten stimmt die Aussage so nicht.
Einen Hype der hier erkannt werden will kann ich nicht erkennen, es hätte einer werden können würde die Mühle nicht so defektanfällig sein.

 

hat die Sette einen Single Dosierer? oder einfach die Wunschmenge oben in den Bohenbehälter (300-400g) rein schütten?

Glaube die Etzmax wird einen Single Dozer mitliefern.

 

hmmm....

3 Versionen: 1) Timer 2) Waage 3) soviel Bohnen oben rein wie unten raus kommen soll...

 

Ja dachte nur als Single Mühle wie z.B. die neue Mola E von Mahlgut

 

Du hast wie einige andere auch schlechte Erfahrungen mit der ersten Version gemacht, aber ist sie es wirklich noch? Von aktuellen Usern hört man in der letzten Zeit wenig von Defekten. Mich würde eher der Lärm und die mehrfach beschriebene Störempfindlichkeit der Waage abschrecken.

 

Was meinst Du damit? Bei der Mola E ist die Single Dosing Funktion doch auch „nur“ unten raus wie oben rein, eben ohne die Timer- oder Wiegefunktion und Hopper.

 

anders rum.

Welche höherwertige Mühle würde eine Sette 270W mit Wiegung am ST in die Schranken weisen?

 

Die sind ja auch alle kein halbes Jahr alt und konstruktiv hat sich nichts verändert. Von daher viel zu früh für Entwarnung.

 

Würde mich auch interessieren? Hab heute zufällig einen 100€ Gutschein erhalten Da würde ich die UK Mühle für 343€ bekommen, klingt verführerisch!

Immerhin nimmt Amazon (auch im Ausland) so ziemlich alles jederzeit wieder zurück...Wäre also einen Versuch wert.

 

Küstetnkaffee schrieb"Ich glaube der Hype liegt darin begründet, dass die Sette die erste richtige elektrische SingleDosingMühle ist. Richtig?"

Sette hat einen Bohenbehälter 300-400g, klar was oben rein geht kommt unten raus minus Totenraum, somit würde jede Mühle SingleDosingMühle sein. Etwas umständlich in der Anwendung. Die Mola E und andere haben gar keinen Bohnenbehälter.

Etzinger schrieb glaube ich bei Lieferumfang "Etzmax" singledoser Aufsatz mit enthalten, wenn ich mich nicht irre.

Ich würde gerne auch eine Sette als Zweitmühle haben; aber nach so vielen Kinderkranheiten und Ausfällen bin ich noch nicht überzeugt. Und jetzt kommt Etzinger selber mit einere Mühle. Klar andere Preisklasse, aber wenn es nicht richtig funktioniert und das andere lange hält, ist der Preisunterschied berechtigt. Made in Taiwan ist nun mal günstiger als made in Europa.