Kaufberatung erbeten: Ist die Quickmill Evo 70 3245 die richtige ?

Diskutiere Kaufberatung erbeten: Ist die Quickmill Evo 70 3245 die richtige ? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Danke; ja, Du hast Recht. Das meinte ich mit Dampfpower, dass nicht erst auf Dampf-temperartur hochgefahren werden muss. Dass die Thermoblöcke...

  1. AZEG00

    AZEG00 Mitglied

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    Danke; ja, Du hast Recht. Das meinte ich mit Dampfpower, dass nicht erst auf Dampf-temperartur hochgefahren werden muss.
    Dass die Thermoblöcke generell schlechter beim Dampfen sind als Kessel, hatte ich schon gelesen; ich hoffe, dass es dennoch für halbwegs vernünftigen Milchschaum ausreichen wird.
    Es gibt ja zu den Evo-Modellen leider kaum Reviews oder Videos (bis auf eines) wo man hätte schon einmal schauen/lesen beurteilen können.

    Ich bin gespannt, das Wochenende wird´s zeigen ;-)
     
  2. Zuvca

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    mit meiner evo hab ich neulich meinen ersten (wirklich gut erkennbaren) schwan als latte art geschafft : ) wenns nicht klappt liegts nicht an der maschine : ) dauert nur en ticken länger : ) also wie gesagt: viel spass!
     
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  3. #23 rockyrichter, 18.03.2020
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    Könntest Du mal nach 2 Jahren ein kurzes Statement zu der Maschine liefern? Vorallem ob Du wieder mit Mühle kaufen würdest? Ich stehe gerade vor einer ähnlichen Entscheidung.
    Danke
     
  4. #24 philbilly, 07.06.2020
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    Auch ich überlege gerade mir die Maschine anzuschaffen, nach 2 Jahren könntest du uns ja bestimmt ein gutes Feedback zu deiner Entscheidung geben.

    Danke
     
  5. #25 fx_presso, 07.06.2020
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    Screenshot 2020-06-07 at 20.31.22.png
    :rolleyes:
     
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  6. beani

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    BIn zwar nicht der Original-Poster, aber habe mir nach 2 Jahren Erfahrung mit dem Gerät nun eine zweite für die Ferienwohnung gekauft - bei Fragen einfach ein Reply, weiß ja nicht ob hier noch wer mitliest.
     
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  7. #27 rockyrichter, 21.07.2020
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    ich habe sie ja erst ein paar Monate, bin aber Super zufrieden mit der Maschine. Würde sie auch wieder kaufen. Langzeittest kann ich natürlich noch nichts sagen.
     
  8. #28 Dr.Looping, 03.09.2020
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    Nachdem @AZEG00 hier nicht mehr existiert frage ich @rockyrichter und @beani nochmal nach den Langzeiterfahrungen mit der QM3245. Wir stehen auch vor der Entscheidung und haben aus diversen Gründen diese Maschine.
    @Sebastiano hatte ja damals quasi eine Lanze für die integrierte Mühle gebrochen. Sicher nicht ganz so gut wie diverse externe Mühlen aber bei uns sind es optische Gründe und die Tatsache dass man mit dem Mehl nicht durch die halbe Küche saut (weiße Arbeitsplatte).
     
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  9. beani

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    Da nun seit 3 Wochen die zweite QM3245 hier ihren Dienst verrichtet, kann ich nur positives berichten.
    Interessant sind die Unterschiede, die zweite Maschine hat ein anders eingestelltes Mahlwerk, Bei Maschine Nr 1 muss die Einstellung 0,5 sein, bei Maschine Nr 2 reicht 2,5 - natürlich identischer Kaffee, gleich enthärtetes Wasser.
    Auch ist die Pumpe von Maschine Nr 2 etwas leiser, aber beide haben noch ein relativ dezentes Pumpengeräusch.
    Mir scheint, dass Maschine Nr. 2 etwas schneller aufheizt, aber vielleicht habe ich derzeit urlaubsbedingt einfach mehr Geduld - beide Maschinen sind in ca. 7-10 Minuten voll betriebsbereit.
    "Unzufrieden", aber auf hohem Niveau, bin ich vom integrierten Tamper, hier benutze ich bei beiden Maschinen einen eigenen "richtigen" Tamper von Motta und einen Distributor mit einer selbstkonstruierten und 3D-gedruckten Tamperstation.
    Und ja, die Dampffunktion könnte etwas mehr Leistung haben, aber ich mache in ca. 60 Sekunden eine 75cl-Kanne voll mit Milchschaum, was für ca. 3 kleinere Cappu-Tassen reicht - bin weiterhin sehr zufrieden.
    Und, btw, ich benutzte aufgrund des sehr kalkhaltigen Wassers hier eine Britta-Maxtra Wasserfilterkanne, den Unterschied schmeckt man (Ob besser oder schlechter bleibt Geschmackssache), aber ich erwarte mir etwas weniger Verkalkung.
     
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  10. #30 rockyrichter, 03.09.2020
    rockyrichter

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    Hallo, auch ich bin super zufrieden mit der Maschine. Habe sie jetzt seit einem halben Jahr und benutze sie täglich. Ich hatte mir noch ein bischen grösseres Sieb gekauft, weil ich sowieso immer doppelte Portion rauslasse. Auch die Milchdüse funktioniert tadellos und schäumt die Milch zügig und sehr schön auf.
    Ich habe natürlich wenig Vergleich zu anderen Maschinen, weil ich nur die eine habe. Ich bin aber sehr oft in Italien und mir schmeckt mein Espresso und Capucho mindestens genauso wie der italienische. Hängt natürlich auch am Kaffee, da probiere ich gerne mal neue Bohnen.
    Fazit: ich würde die Maschine wieder kaufen, Preis/Leistung ist sowieso sehr gut.
    Das einzige was man verbessern könnte, wäre das Frontdisplay mit den bunten Bildern. Funktioniert gut, ist aber vom Design natürlich sehr eigen. Mich stört es aber eigentlich nicht.

    Nachtrag: ich habe die QM 3240 OHNE integr. Mühle. Habe eine Eureka Mignon Speciale. Habe das nicht bereut. Ist eine super Mühle. Würde wieder eine extra Mühle kaufen, also nicht integriert.
     
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  11. beani

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    Noch ein Nachtrag: Die größte Unzufriedenheit betrifft das kleine "Einser"-Sieb, hier hatte ich bisher immer Probleme, mit dem gleichen Mahlgrad wie beim Zweier einen guten Espresso zu beziehen. Es gibt Berichte dass dies nur Einstellungssache ist, aber da ich praktisch ausschließlich das große Sieb benutze und damit auch wirklich guten Espresso mache, stört mich persönlich das nicht allzusehr.
     
  12. #32 cbr-ps, 07.09.2020
    Zuletzt bearbeitet: 07.09.2020
    cbr-ps

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    Das ist normal, das 1er brauch meist einen anderen Mahlgrad, hilfsweise kann man auch mit Menge gegensteuern. Es geschmacklich genau gleich hinzukriegen ist schwierig.

    Dazu gibt es grad einen Parallelthread mit sehr ausführlicher Erläuterung: Brauchen unterschiedliche Siebträger unterschiedliche Mahlgrade?
     
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