Pulman BigStep Tamper. Lohnt das?

Diskutiere Pulman BigStep Tamper. Lohnt das? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Liebe Kaffe-Nerds, ich habe leider nicht viel finden können zum Pullman BigStep Tamper hier im Netz, deshalb frage ich mal in die Runde: Habt Ihr...

  1. #1 Brew Springsteen, 09.03.2018
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    Liebe Kaffe-Nerds,

    ich habe leider nicht viel finden können zum Pullman BigStep Tamper hier im Netz, deshalb frage ich mal in die Runde: Habt Ihr Erfahrungen mit dem BigStep? Lohnt der Preis? Inklusive Holzgriff sind's ja stolze 250 Ocken - halbsoviel, wie meine Maschine seinerzeit gekostet hat ...

    Auf der anderen Seite klingt das alles ja ganz vernünftig: passgenaue Verarbeitung, kein Kaffeemehl am Rand, kein Vakuum beim Hochziehen, alles tippitoppi. Und wunderschön sieht er auch noch aus ... Hab ich mir meine Frage, ob man wirklich einen 250-Euro-Tamper braucht, gerade selbst beantwortet?
     
  2. #2 aqueous, 09.03.2018
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    Ich denke, es geht mehr um das Aussehen. Derzeitig habe ich einen passgenauen aus Ödterreich mit Skateboard-Holz für viel Geld. (53.4mm, La Spaziale). Besser arbeiten als damals der Epico oder Aerosolus‘ Tamper bei meiner ehemaligen 58mm-Maschine tut der aber nicht.
    Mit ist es eigentlich nur wichtig, dass er gut passt. Im aktuellen Fall wollte ich aber gerne den Tamper vom Design her haben. Die Pulman-Tamper waren direkt dahinter. Man benötigt die aber nicht unbedingt für gute Ergebnisse!
     
  3. #3 domimü, 09.03.2018
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    Der 58,55mmTamper ist für die meisten Siebe nicht passgenauer als ein 58,6mm klassischer TamperBell oder für VST -/ Strada-Siebe der EVO von ProRista.
    Wenn du den BigStep möchtest, solltest du die Pullman-Siebe im Set dazu kaufen.
    Wegen des Preises: es lohnt sich immer, wenn es dir gefällt - du bist doch schon 10 Jahre im Kaffeenetz, da überrascht mich so eine Frage.:D
     
  4. #4 aqueous, 09.03.2018
    aqueous

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    Vielleicht sucht er jemanden, der ihn überredet Bzw in seiner Entscheidung bestätigt.....wir sind da doch alle etwas....Nun ja.....

    Also hätte mich damals das Holz aus alten Skateboards nicht so angelacht, wäre der Pulman zu mir geflogen [emoji106] also: „klar, du brauchst ihn und mMn ist es eine sehr vernünftige Investition“
     
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  5. #5 Brew Springsteen, 09.03.2018
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    Das wollt' ich hören! Ich glaub' auch, dass er wirklich gut aussieht neben meiner Comandante ... ;-)

    Ui, mein 100. Beitrag! *freu*
     
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  6. osugi

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    Wo ist unser Konsumkritiker, wenn man ihn braucht?!? :D
     
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  7. #7 Brew Springsteen, 13.03.2018
    Zuletzt bearbeitet: 13.03.2018
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    Der hat versagt — auf ganzer Linie ... ;-)
     
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  8. iceman

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    Ich hab vor zig Jahren Pullman-Tamper abgestimmt auf mitgekaufte VST-Siebe gekauft. Im Prinzip müsste das doch das selbe sein, oder? Nur ohne den Rand und passgenau bis oben. Oder verstehe ich da was nicht.
     
  9. #9 Brew Springsteen, 21.03.2018
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    Ich kenn die alten Tamper nicht, aber vermutlich ist es genau so. Der kleine Rand soll die Vakuumbildung beim Hochziehen verhindern. Bist du denn zufrieden mit deinem alten?
     
  10. iceman

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    Ja absolut, ich bin total happy damit. Das war eine gute Investition und ich schau seitdem nach nichts neuem mehr. Ich hab die schon ein paar Jahre.
     
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  11. joost

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    Ich würde wetten, dass Du im Blindtest genau -> keinen Unterschied zu einem mit einem Eierbecher getamperten Kaffee schmeckst. Aber so dringend, wie Du ihn haben musst, lohnt er sich auf jeden Fall. :rolleyes:
    Und keine Sorge: das nächste Luxusproblem kommt bestimmt :D
     
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  12. iceman

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    Gutes Werkzeug ist halbe Arbeit. ;) Und macht dazu noch Spass.
     
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  13. #13 Brew Springsteen, 21.03.2018
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    Keinen Unterschied glaub ich nicht. Ich denke, der schmeckbare Unterschied wird sich eher im Bereich Nullkommagarnix einpendeln ... ;-)
    Aber wie gesagt, das Ding is ein wahrer Augenschmaus und macht unwahrscheinlichen Spaß im Hanling.
    So, und jezz hol ich mir ne Tampermatte aus Brokat ...
     
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  14. joost

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    und da gibts aber noch einige zusätzliche Störeinflüsse, die da mit reinspielen! :D

    Genau. Wie heisst es so schön? Das Auge tampert mit.
    Und haptische Erlebnisse können viel wert sein, deswegen hab ich auch dieses gruselige Plastikdingens der Pavoni* gegen den Steingut-Eierbecher getauscht. Ich kann Dich verstehen :rolleyes:

    Brokattampermatte.... Du verstehst es wirklich, Bedürfnisse zu wecken

    ________________________
    * wie kann man nur? Mehr Stilbruch geht kaum :/
     
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  15. #15 Tokajilover, 22.03.2018
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    ich habe mich vor ca 4mt entschieden 2 siebe und einen big-step zu bestellen.
    seit dem, ging jeder andere tamper in pension.

    es funktioniert wirklich gut und ist (mir wichtig) immer noch handwerk und nicht diese 2-3 nacheinander "spinner" (da könnte man ja auch ne maschine nutzen!)
     
  16. #16 slowhand, 19.01.2019
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    Der Geschmack im wahrsten Sinne ist ja die eine Seite. Der BigStep wirbt ja explizit mit seinem kleinen Rand gegen den Vakuumeffekt beim Tampern. Ich habe jedenfalls mit meinen Standardtampern immer Kaffeekrümel am Rand und auch meist auf der Oberfläche, was dann nur durch ein zweites leichtes Aufdrücken und Drehen beseitigt wird.

    Von daher wäre mal meine Frage an die Pullman-Besitzer, ob denn das Tamper-Ergebnis so anders ist im Vergleich zu den anderen Teilen?
     
  17. #17 Danix, 04.06.2019
    Zuletzt bearbeitet: 04.06.2019
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    Benutzt ihr den Big Step nur mit den Pullmann Sieben?
    Wie sauber funktioniert der Big Step mit den Strada/VST Sieben ? Von den Maßen her müsste es ja mit den angegebenen 58,55 passen.
    Wie sind hier eure Erfahrungen ?
     
  18. #18 Tokajilover, 04.06.2019
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    ja

    wenn meine strada siebe schön voll sind dann geht es - da ich jedoch tiefer fülle passt er nicht immer - dafür hab ich einen tidaka

    aber! ich nutze nun seit die pullman siebe und tamper da sind nix anderes mehr
     
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  19. Danix

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    Genau daher dachte ich das der Pullman BIg Step auch mit den VST Sieben funktioniert. Tidaka = 58,5mm und Pullman 58,55mm.
     
  20. #20 Tokajilover, 04.06.2019
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    tun meine nicht
    glaubst du es oder muss ich ein video machen?
     
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