Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Diskutiere Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich mach zur Zeit einfach Single-Dosing. Vorteil 1) Mir ist egal was die Waage wiegt. Lustigerweise mahlt sie manchmal 16g und wiegt 15.6g,...

  1. #1641 Zufallszahl, 18.03.2018
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    Ich mach zur Zeit einfach Single-Dosing.

    Vorteil 1) Mir ist egal was die Waage wiegt. Lustigerweise mahlt sie manchmal 16g und wiegt 15.6g, obwohl definitiv 16g im Siebträger landen.
    Vorteil 2) Ich kann die Feinjustierung jederzeit spielend leicht in Richtung feiner drehen (das geht sonst nicht)
    Vorteil 3) ich kann jederzeit Sorte und Mahlgrad wechseln
    Vorteil 4) ich kann jederzeit den Hoppe füllen und auf non-single-dosing umstellen.

    Möglicher Nachteil: Der Motor dreht natürlich jedes Mal am Ende kurz "leer", kp wie das auf die Lebenszeit wirkt.

    Mal sehen wann die Faulheit wieder siegt :)

    Mahlgrad/Bohnenwechsel scheint die Waage übrigens auch nicht so zu mögen, es dauert immer etwas bis sie "lernt".
     
  2. #1642 Cobra427, 18.03.2018
    Zuletzt bearbeitet: 18.03.2018
    Cobra427

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  3. hans111

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    @gustlan
    tut mir sehr leid von deinen problemen zu hören.
    ich betreibe die sette w auch mit einer silvia. bei mir funktioniert diese kombination seit 2 wochen einwandfrei. hoffentlich bleibt das so.
    der siebträger ist so eingespannt, das ich ihn etwas kippen muss um unter die kleine nase der halterung zu kommen, aber nicht besonders fest. die maschine steht auf einer ganz normalen küchenzeile, die recht stabil ist, aber nicht bombenfest.
    die probleme die du hast liegen für meine begriffe nicht am silvia-siebträger.
    viel glück bei der lösungsfindung. wenn die sette funktioniert, sind die benutzung und ergebnisse sehr gut.
     
  4. Cobra427

    Cobra427 Mitglied

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    dazu braucht man keine 270 W, aber Rückgabe geht bei dir ja nicht mehr.
     
  5. #1645 Zufallszahl, 18.03.2018
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    Stimmt, aber wenn die W soviel kostet wie ohne W, warum nicht?
     
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  6. #1646 Zufallszahl, 20.03.2018
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    Angestachel durch den Thread musste ich es nochmals versuchen. Restliche Bohnen reingekippt und los geht es.

    Die Waage blieb immer bei um die 15g stehen, 16 waren angepeilt, laut brewista waren teilweise 17.5 im Siebträger. Komisch, anfangs ging es doch ganz gut.
    Also Füße gereinigt, Halterung fester gestellt. Gleiches Ergebnis.

    Ich weiß nun nicht ob es an den Bohnen lag (Eigenröstung) oder daran dass ich dieses Mal den S Trichter benutzte, wodurch der Siebträger mehr schwingt. Auch die Sauerei um die Sette war viel größer. Vielleicht hab ich sie durch das singke dosing versaut, so dass sie erstmal lernen muss.

    Ist mir alles zuviel. Zurück zu single dosing. Dabei ist auch der dynamische Totraum viel kleiner.

    Die Wiegefunktion scheint leider Glückssache zu sein. Einfacher wäre es wohl, hatte man 1-2g vor ende die Geschwindigkeit reduziert. Aber dann hätte man natürlich nicht mehr mit der hohen Mahlgeschwindigkeit werben können, die ja jeder Zuhause braucht.

    Beim single dosing stelle ich 16.2 ein und die Waage bleibt immer bei 16g stehen und dreht dann leer wie geplant. Warum dass da plötzlich funktioniert weiß ich auch nicht.

    Versteht das nicht als beschwerde, ich wusste ja dass es so ist und habe sie nicht wegen der Wiegefunktion gekauft.
     
  7. #1647 Karl Maximilian, 21.03.2018
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    Ich habe meine Sette 270 W seit Januar in Betrieb und bisher nur mit gefülltem Hopper benutzt, also nie als Single Dosing Mühle.
    Alle 10-15 Shots wiege ich das Mahlgut gegen und habe maximal Abweichungen von 0,2 Gramm.
    Meine Mühle steht ganz normal auf der Granitplatte ohne zusätzliche Befestigungen. Ich verwende einen Bodenlosen Bezzi Siebträger. Momentan bin ich zu 100% zufrieden.
     
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  8. #1648 Rantanplan, 22.03.2018
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    Auch mal sehr erfrischend zufriedene Nutzer zu hören! Ich denke wenn es bei mir mal eine elektrische Mühle geben sollte, dann wird es auch eine Sette...
     
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  9. Press

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    Hallo,

    Da möchte mich mal einreihen .
    Man liest hier ja immer nur Probleme Problem ... und wenn ich es richtig sehe vorrangig mit der sette W.

    Also ich habe nun seit etwa 6 Wochen eine akutelle Sette (ohne W).
    Läuft wie am ersten Tag ohne Probleme !! Timer funktioniert wie man es erwartet . Mahlgut ist ganz hervorragend. Rumsauen eigentlich fast gar nicht , wenn man alles richtig macht.
    Mahlgut ist ganz hervorragend !
    Mahlgradverstellung so simple wie nur was .

    Ich bin zufrieden!

    P.s. Einzig die Lautstärke könnte etwas geringer sein . Wenn jemand da noch einen Tipp hat ?

    Also alles positiv bisher
     
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  10. #1650 Karl Maximilian, 22.03.2018
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    Das stimmt, laut ist die Mühle wirklich und ich konnte hin und wieder eine statische Aufladung an der Unterseite, sprich am Auswurf des Mahlgut beobachten.

    Eventuell hatte ich einfach Glück mit meinem Gerät.
     
  11. #1651 Takeacupofcoffeee, 22.03.2018
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    Ich möchte mir eine elektrische Mühle kaufen ...eigentlich habe ich mir die Baratza Sette 30 ausgeguckt... leider finde ich kaum Bewertungen oder Erfahrungsberichte zu dieser Mühle . Abgehalten haben mich bisher immer die negativen Bewertungen der Sette 270W / 270 .... über die Sette 30 finde ich weder positive noch negative Resonanz en . Ich würde sie mit BG Mahlwerk anschaffen,da wir auch für die Moccamaster mahlen möchten. Ich hoffe meine Entscheidung wird richtig sein ...
     
  12. #1652 BubvomLand, 22.03.2018
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    Die Sette 30 ist nicht so verbreitet. Sie ist der günstigere Ableger der Sette 270. Das Mahlwerk ist nicht stufenlos verstellbar und hat "nur" 30 Makroeinstellungen. Die Aufnahme des Mahlwerks ist aus Kunststoff statt Metall wie bei der Sette 270. Die Sette 30 hat einen statt zwei Timer. Ansonsten Baugleich zur 270. Es gibt auch die Möglichkeit, die Sette 30 mit der Mahlgradverstellung der Sette 270 nachzurüsten. Das Teil kostet irgendwie im die 70 Euro. Gibt es hier auch einen Bericht zu.

    Dr. Kaffee (DK) hier aus dem Forum hat eine Sette 30 und ist zufrieden damit. Die fehlende Feineinstellung beim Mahlgrad für Espresso kann man über die Menge ausgleichen. Für Moccamaster, Aeropress, Filter bestimmt eine super Mühle.Für Siebträger hat die Sette 270, meiner Meinung nach, das besser P/L- Verhältnis.
     
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  13. #1653 Takeacupofcoffeee, 22.03.2018
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    Okay... ganz herzlichen Dank für die Antwort BubvomLand ...das klingt schon mal gut und ich hoffe , falls ich mich jetzt dafür entscheide nicht enttäuscht zu werden ...das BG Mahlwerk möchte ich um auch an die gröberen Mahlergebnisse für Filterkaffee ranzukommen.
     
  14. #1654 Geschmackssinn, 22.03.2018
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    meines wissens wird die Sette 30 auch mit dem AP Mahlkegel ausgeliefert und das BG musst du extra dazu kaufen...

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  15. keiko

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    Wollte heute den gröbsten Mahlgrad einstellen, schwupps zu weit gedreht, Mahlwerk draußen. Alles abgemacht und Bohnen durchfallen lassen. Wieder aufgesetzt mit Hilfe der zwei blauen Pfeile, etwas gedrückt und entgegen Uhrzeigersinn fest gedreht. Hört man ja auch wie es "ratscht".
    Angeschaltet und was ist? Egal, was ich drücke, das Mahlwerk mahlt nicht. Inzwischen schon 10 Mal ab- und rangeschraubt, aber es tut sich nichts. Kann doch nicht sein, hab ich was falsch gemacht? :O
     
  16. #1656 Karl Maximilian, 22.03.2018
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    Der erste Gedanke war ob du den Hopper eingerastet hast? Bei der Sette 270 (w) läuft das Mahlwerk nur bei korrekt sitzendem Hopper.
     
  17. #1657 Geschmackssinn, 22.03.2018
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    es gibt noch ein sicherheitsschalter am Maglwerk...

    wenn ich auf 31+ gehe und noch 1-2 'klicks' weiter drehe hört/spürt man einen kleinen Metallfeder-wiederstand/taster.
    evtl. ist der durch das unorthodoxe abnehmen verdreckt?

    ansonsten würde ich auch mal:
    - den Hopper ab und drauf machen
    - Stecker ziehen, wieder rein...
    - evtl. 1xmit dem Staubsauger das Mahlwerk von beiden Seiten aussaugen

    Tapagetalked
     
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  18. #1658 keiko, 22.03.2018
    Zuletzt bearbeitet: 23.03.2018
    keiko

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    Wenn ich das Gerät (ohne Mahlkörper) kopfüber halte sehe ich diese Metallfeder. Diese hängt relativ locker, liegt aber beim Eindrehen des Mahlkörpers wieder an.
    Verdreckt oder blockiert ist da jedenfalls nichts.
    Hopper habe ich auch schon mehrfach rein und rausgedreht, ändert nichts.
    Kann mir nur denken, dass der Sicherheitsmechanismus glaubt, das Mahlwerk sei noch nicht wieder zusammen gebaut. Muss ich wohl einschicken zum Händler? Maschine ist gerade erst 3 Wochen alt, blöd. Und vor allem: Ich habe ja Verständnis, wenn man die Maschine unsaft behandelt o.ä. - aber einfach so die Grätsche machen? Steigert mein Vertrauen in die Langlebigkeit jetzt nicht gerade.
     
  19. #1659 Küstenkaffee, 23.03.2018
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    Kommt man an den Schaltplan ran? Dann könnte man sehen, ob und wo da Strmkreisunterbrecher sitzen.
     
  20. #1660 Zufallszahl, 23.03.2018
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    Ich habe ja schon überlegt ob man nicht eine eigene Software drauf laden kann. :)
     
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