Comandante C40 MK3 - Schon Erfahrungen?

Das kann zuverlässig wohl nur der Hersteller selbst beantworten.
Spekulation meinerseits: Zu wenig Nachfrage wegen nur geringem Unterschied zur NB, sodass sich die zweite Produktionslinie nicht lohnt?

 

Ich würde dann nicht zum Gummiband greifen sondern zu dem

https://www.amazon.de/Handtrainer-U...gsgerät-Griffkraft-Bodybuilding/dp/B0195404C0

Scherz beiseite.
Habe Bambus und Wenge, klar beide muss man festhalten aber es geht. Einen Unterschied merke ich nicht zwischen den beiden. Braucht man bei der Kinu nicht noch mehr Kraft?

 

Kinu weiss ich nicht, aber hatte Feldgrind und Hausgrind zum Testen, die waren beide schwieriger zu halten als die für mein Empfinden griffige C40 Bambus, vermutlich wegen des geringen Duchmessers und der glatten Metalloberfläche.

 

Das kann natürlich sein... eigentlich wollte ich die Ironheart nun mal probieren, da mich der Kinu Mahlgutbehälter doch zu sehr verjagt hat

Bezüglich Feld-, Hausgrind, das muss dann noch andere Gründe gehabt haben, die haben glaub ich beide das gleich 38er Mahlwerk drin.

 

Stimmt danke, habe mich dadurch teuschen lassen, dass sie so viel „erwachsener“ wirkte als die Feld Habe mein Post angepasst. Die sind aber beide schlanker als die C40 und die Oberfläche ist im Vergleich zum Holz sehr glatt. Das macht in der Kombination das Halten schwieriger. Bei der Feld ging es etwas besser mit dem Gummiring, die Haus, die ich in der Hand hatte, hatte den nicht. Bei der C40 vermisse ich den nicht, kann die gut am griffigen Holz halten.

 

Habe sowohl die Kinu M47 als auch die Comandante C40 IH.
Ich finde dass man bei der Kinu etwas mehr Kraft aufwenden muss als bei der C40.

Btw. die C40 muss jetzt gehen, da ich nur 1 Mühle brauche.

 

ich Rutsche bei der Bambus immer wieder ab. Die Haushaltsgummis waren da schon ne Hilfe, leider setzt sich der Abrieb aber in die Holzporen. Finde den Comandante Gummi fast schon zu dick.

Weil die nen vieel kleineren Durchmesser hat und oben das Griffstück am Korpus, das vor Verdrehen schützt, wenn man es anfasst, finde ich die viel angenehmer/ergonomischer zu kurbeln (ganz zu schweigen von der Geschwindigkeit).

stimmt, bügelt bei mir aber die bessere Ergonomie der M47 weg, sodass ich die lieber zum Kurbeln nehmen würde (helleres, vor allem fruchtiges schmeckt halt leider aus der NB viel besser)

 

Ostern kommt.

 

Gibt es eine Info, welcher Knauf für welche Kaffeesorte geeignet ist?

 

Ja, unbedingt passend zur Labelfarbe auf der Tüte auswählen, das steigert die Harmonie. Wer es kantiker mag, wählt Komplementärfarben.

 

Irgendwann kommt noch die LED Version

 

dann wäre es ja quasie eine elektrische Mühle [emoji57]

Tapagetalked

 

Die Comadante hat ja zweifelsfrei viele Vorteile. Deshalb ist sie ja auch so beliebt.
Ein gelegentlich genannter Kritikpunkt ist die -für Espresso Zubereitung- recht grobe Mahlgrad Verstellung.

Um dieses 'Mahlgradraster' abzubilden fallen mir zwei Möglichkeiten ein:

1. Bohnen in drei Mahlgraden (bester Espressomahlgrad, 1 Klick +, 1 Klick -) mahlen und drei Bezüge mit der gleichen Mahlgut Menge (16g) zu machen die jeweils 25 s dauern und anschließend die Bezüge wiegen.
Hier gibt es noch die Variante mit 16 g Espresso jeweils solange zu beziehen, bis 32 g Getränke erreicht sind. Das gibt leider meine Waage nicht her. Sie reagiert einfach nicht schnell genug.

2. Bohnen in drei Mahlgraden mahlen und drei Bezüge mit der Espresso Mehl Menge so anzugleichen, dass nach der gleichen Zeit die gleiche Menge in der Tasse landet.

Ich habe mich zunächst für die 1. Möglichkeit entschieden. Ich verzichte hier bewußt auf die Anzahl der Klicks vom Nullpunkt entfernt, da dies bei den wenigsten Mühlen gleich ist.

1. Mahlung (normal) ergibt 34,5 g Getränk
2. Mahlung mit einem Klick feiner (-) ergibt 24,5 g Getränk
3. Mahlung mit einem Klick grober (+) ergibt 67,0 g Getränk

Ich habe dann von jedem Mahlgrad noch drei Messungen/Mahlung mit Bezug durchgeführt um eventuelle Abweichungen zu zeigen. Die haben sich auch prompt eingestellt.

Normaler Mahlgrad
4. Mahlung ergibt 29,5 g Getränk
5. Mahlung ergibt 26,5 g Getränk
6. Mahlung ergibt 34,0 g Getränk

Mahlgrad 1-
7. Mahlung ergibt 13,5 g Getränk
8. Mahlung ergibt 10,5 g Getränk
9. Mahlung ergibt 11,0 g Getränk

Mahlgrad 1+
10. Mahlung ergibt 51,5 g Getränk
11. Mahlung ergibt 53,5 g Getränk
12. Mahlung ergibt 44,0 g Getränk

Die Bohnen wurden für jeden einzelnen Bezug unmittelbar vorher gemahlen.
Ich habe versucht die Bedingungen für alle Bezüge gleich zu halten, insbesondere das tampen. Die Bezugsmengen innerhalb eines Mahlgrades sind wie ich finde dennoch sehr unterschiedlich.
Es ist für mich aber ablesbar, dass die Mahlgrad Rastung sehr grob ist.

Hat von den Comadante Besitzern Versuche in der Richtung gemacht?
Wie sind eure Erfahrungen zum Mahlgradraster?

 

Ich nehm mittlerweile fast immer die gleiche Einstellung und passe nur die Bohnenmenge an. Erst wenn ich da am Limit bin, wird einen Klick rauf oder runter gestellt.

 

Gleiche Menge Bohnen +/- 1 Klick ergibt bei mir auch deutliche Unterschiede der Bezugsmenge bei gleicher Bezugszeit.
Sehr frische Bohnen mahle ich bei +1 Klick und gleicher Menge Bohnen bzw. + 0,5g.
Ziemliche alte Bohnen bei -1 Klick gleicher Menge Bohnen bzw. - 0,5g.

 

Das wird wieder mal eine Folge aus der Serie wie kann ich einfaches besonders kompliziert verwurschteln. Die Mühle hat diese Sprünge und wie immer ich das drehe und verifizieren möchte daran wird sich nichts ändern und muss und kann man auch mit leben. Aber schön jetzt haben wir Zahlen die abbilden was wir schon wissen.

 

@kölner Ich hatte ähnliche Zahlen, als ich nach dem Kauf der Comandante damit herumgespielt habe.

Pluralis Majestatis? Forumsvollmacht?

 

Bist du zufrieden?

 

Ich habe, weil ich die Comandante mittlerweile ausschließlich für Espresso verwende, das Plastikkreuz durch eine Messingmutter ersetzt. So gelingt die stufenlose Verstellung problemlos.

 

Habe ich bei der Quito auch getan. Die Spindel hat aber 0,7mm Steigung, macht die Einstellung zur Geduldsprobe. Deswegen guck ich zur Zeit nach was größerem, wahrscheinlich mit Antrieb.