ANFÄNGER: Francis X1 oder KitchenAid Artisan 5KES100 bei gleichem Preis?

Servus,
Ich hatte die Kitchen eight auch, solltest du falls du dich für sie entscheidest sehr genau in Augenschein nehmen vor dem Kauf.
Sie ist in meinen Augen wunderschön, Hat aber leider ein paar Schwächen auf die man achten muss.
Gerade der Lack macht gerne Probleme und bildet Blasen unter denen sich Wasser befindet das zu Horst fühlt.

Zu Rost fühlt.

Die Druck anzeigen haben oft keine Funktion mehr, lassen sich aber für circa zehn Euro nachbestellen.
Milchschaum für den ersten Cappuccino ist kein Problem, beim zweiten wird es manchmal an wenn dieser kurz danach zubereitet wird, auch ist es gewöhnungsbedürftig dass man den Druck des Dampfers nicht kontrollieren kann, die düse ist Schrott und sollte direkt ausgetauscht werden.

Sie ist ein Blickfang, kein Arbeitstier.
Aber sie kann leckere Espressi zubereiten, insgesamt aber würde ich wenn es keinen Wirklich gutes Angebot ist, ich habe zum Beispiel für meine 130 € bezahlt, den Kauf nicht wirklich empfehlen.

Grüße, Sebastian


gestammatalked, äh. regrappahulked.....nee.... gepappalallt,
Ach Mist, ihr wisst schon

 

Hi @PaulHB

ohne die X1 genauer zu kennen, kann ich dir ein bisschen was über die KitchenAid erzählen. Habe sie selbst seit einiger Zeit im Gebrauch, da ich sie von einer Bekannten geschenkt bekommen habe. Sie war im Prinzip mein Einstieg in dieses Hobby.
Fest steht: Die Maschine polarisiert. Die einen finden die Optik geil und die Technik komplett ok, die anderen würden niemals auch nur an einen Kauf denken.
Da die Optik reine Geschmackssache ist, musst du dich da selbst entscheiden. Eine deutliche Schwachstelle stellt die Lackierung dar. Da solltest du vor dem Kauf genau hinschauen, da sich gerne und schnell hässliche Blasen bilden und sich der Lack dort dann ablöst.

Für die KitchenAid spricht meiner Meinnug nach, dass sie ein Zweikreiser ist (edit: es handelt sich natürlich um einen Dualboiler!!! Danke an NiTo für den Hinweis!), was einigen Komfort mit sich bringt. Beachte jedoch, dass es sich um Alu-Boiler handelt, die ggf. eine spezielle Pflege benötigen und eventuell durch Entkalkung mit Zitronensäure angegriffen sein können.
Was mich ein wenig stört, ist die fehlende Dampfpower. Die ist bei anderen Maschinen deutlich stärker. Den Kunststoff-Panarello an der Dampflanze schmeißt du am besten sofort weg und schäumst entweder mit dem "Stummel" oder mit einer passenden neuen Düse. 2 Cappus hintereinander sind drin, dann musst du aber evtl. nen Moment warten, bis wieder genug Dampf da ist. Diesen Makel bekommst du mit einer anständigen Düse zumindest teilweise kompensiert.

Ansonsten ist die KA bei entsprechender Pflege eigentlich recht solide. Ersatzteile bekommst du mal besser, mal schlechter. Es kommt ein wenig darauf an, was du brauchst. Rund um die Kessel kannst du auf Gaggia-Teile zurückgreifen. Die gibt's ohne Probleme.

Noch ein kleiner Hinweis zu den "Anzeigen" in der Front. Optisch schön handelt es sich dabei leider um reine Schätzeisen. Dort wird lediglich die Temperatur an den Kesseln angezeigt, aber auch das ohne Skala. Die Anzeigen sind also eher ein Indikator dafür, wann die Maschine in etwa aufgeheizt ist.

Solltest du günstig ein aufbereitetes Modell bekommen, spricht meiner Meinung nach nichts gegen die KA. Möchtest du selbst aufbereiten und eine Wundertüte kaufen, muss der Preis schon ziemlich gut sein und du musst Bock auf Basteln haben.

Ich werde auf kurz oder lang nicht bei der KA bleiben, einfach weil ich als nächstes etwas Professionelleres möchte. Und obwohl ich das schon lange plane, bin ich bis jetzt doch irgendwie bei der KA hängen geblieben und mag sie irgendwie.

Falls du Fragen hast, melde dich einfach bei mir.

Claudius

 

Ich dachte bisher, dass es sich um einen Dualboiler handelt.

 

Völlig richtig! Sorry, mein Fehler. Klassischer Fall von richtig gedacht, aber Begriff vertauscht. Beitrag wird berichtigt!

 

Wo ist denn unser @PaulHB

Kein Ami Kram, Italienische Kaffeespezialitäten brauche Italienische Maschinen. (oder Xeina)

 

Hallo Paulchen,
du strahlst ja Ruhe aus, das ist schön.
Sag mal Dankeschön.
Was ist es geworden, wo hast du dein Glück gefunden, magst uns das sagen?

 

Das kannst Du in deinen persönlichen Einstellungen auswählen, ob Du benachrichtigt werden möchtest oder nicht. Aber in letzter Zeit hakt es manchmal auch mit der Benachrichtigung (zumindest mit dem Hinweis im Forum, Mail habe ich ausgeschaltet, Mailbox wird eh mehr als hinreichend zugespamt....).

 

Blei ist natürlich weitaus gesünder als Alu

 

Im Aluboiler bildet sich schnell eine Schutzschicht, weswegen gar kein Alu ausgespült wird. Folglich kann es keinen Beigeschmack auf Grund von Alu geben.
Ein Beigeschmack wäre wohl eher auf die sinnfreie Verwendung von Zitronen- oder Essigsäure zum Entkalken zurück zu führen.