Gründung eines Dorfcafés

Diskutiere Gründung eines Dorfcafés im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Wrestler, das finde ich sooo nett von dir! Ich sag dir Bescheid, wenn der Laden so weit fertig ist, dass die Maschine angeschlossen werden kann -...

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  1. #161 Kaffkaesk, 21.04.2018
    Zuletzt bearbeitet: 21.04.2018
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    Wrestler, das finde ich sooo nett von dir! Ich sag dir Bescheid, wenn der Laden so weit fertig ist, dass die Maschine angeschlossen werden kann - wenn's dann noch akut ist und ich immer noch keinen Spontankauf getätigt habe.

    @frizzzcat: Das ist leider kein Klischee. Dafür haben die Herren aber gottseidank die Dorfkaschemme, dort können sich die "besorgten Bürger" (DAS hätte viel eher die Auszeichnung "Unwort des Jahres" verdient) austauschen. Bei mir wird's allerhöchstens Piccolöchen geben, damit die Frauen hier was haben, wo sie auch mal allein hingehen können.

    Na ja, früher durften sie nicht reisen, heute haben sie kein Geld zum Reisen. Das macht viel aus, das Reisen. Fairerweise muss ich aber sagen, dass die Gegenbewegung immer noch stärker ist. Letztes Jahr wollten die hier Thügida-Demo machen. mit zwei Männekes auf'm Marktplatz. Da waren aber mindestens fünfzig Gegendemonstranten. Die zwei sind dann mit zusammengekniffenen Arschbacken geflüchtet.
     
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  2. #162 BohnenJustaff, 21.04.2018
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    Ja, so sind wir im Grünen Herzen Deutschlands... 05.jpg :oops::D
     
  3. #163 Kaffkaesk, 21.04.2018
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    Und den Eimer hat sie dann an die Johannisbeeren gekippt. Also an die Johannisbeerbüsche. Ich weiß nicht, was die Halbwertzeit von deren Gelege ist, aber ich hab die Sträucher in den fünf Jahren nicht einmal gedüngt. Und sie tragen immer noch Massen.
     
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  4. #164 BohnenJustaff, 21.04.2018
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    Jetzt kann ich wieder ruhig schlafen, was den Kuchen angeht, der ist ja nicht unwichtig. :)
     
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  5. #165 Kaffkaesk, 21.04.2018
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    :D Ich konnte da auch die ersten Jahre nicht ran. Dann hab ich Aufgesetzten daraus gemacht. Letztes Jahr den ersten Kuchen. Jetzt ist der Bann gebrochen. Allerdings sind inzwischen auch die von mir neu gepflanzen Büsche stattlich. Die kriegen nur Kompost.
     
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  6. #166 BohnenJustaff, 22.04.2018
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    Traditionen wollen gepflegt sein. :eek::D
    Wieder so'n neumodisches Verkehrsschild. :eek::D:D

    big_16831.png
     
  7. #167 quick-lu, 22.04.2018
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    @BohnenJustaff
    Ich weiß, es tangiert dich nicht, ich versuche es trotzdem, was genau haben deine Beiträge hier in diesem Thread verloren?
    @Kaffkaesk
    Macht das doch bitte in einem separaten Thread (es gäbe da schon ein paar geeignete im Kaffeeklatsch-Bereich oder noch besser per PN untereinander aus.
     
    S.Bresseau, Augschburger, andruscha und einer weiteren Person gefällt das.
  8. #168 mr.smith, 22.04.2018
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    Nun weiß ich endlich wo meine roten Punkte im Forum herkommen :D
    (wenns niemand gewesen sein soll
    - zitiert man einfach den grünen Affen)

    @BohnenJustaff - nicht gleich beleidigend werden !
    .
     
  9. NiTo

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    Darum geht es nicht. Viele Maschinen mit Festwasseranschluss bieten Preinfusion per Leitungsdruck - per normalem Tank funktioniert die Preinfusion dann nicht.
     
  10. #170 SchlagRat, 22.04.2018
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    Nicht nur das. Manche Pumpenköpfe, schaffen es nicht aus einem Tank anzusaugen.
    Bei LaCimbali gibt es weiterhin noch bei älteren Maschinen eine Dosierung über einen kleinen Tank statt Flowmeter. Und der wird über den Leitungsdruck gefüllt, das geht nicht ohne.

    Gesendet von meinem Aquaris X5 Plus mit Tapatalk
     
  11. #171 Kaffkaesk, 22.04.2018
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    Ist Preinfusion denn bei Espresso ebenso wichtig wie beim Handfiltern? Und wenn ihr manuell präindundiert, wie lange?

    Manuell geht doch aber immer, oder?

    Nachdem ich mir die 26 Seiten zur Nobel reingepfiffen habe, weiß ich ja, dass nur einige Maschinen auf automatische Preinfusion programmiert werden können, dann aber eh viel zu kurz. Also, wenn es megawichtig ist und nur manuell sinnvoll lange gemacht werden kann, reichte ja theoretisch auch die Pratika. Außer dass die Tassenablage bei der halt noch mal ne Nummer kleiner ist. Aber wahrscheinlich lässt sich das mit etwas Dampf oder heißem Wasser kompensieren. Und dann hat sie halt die Option mit dem Festwasseranschluss nicht.

    Ich werd kirre.

    @mr. smith: Was für rote Punkte?
     
  12. #172 mr.smith, 23.04.2018
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    Früher würden mal rote Punkte vergeben - für ... hmmm...
    unangemessene Kommentare.
    Bei ... roten Punkten gabs dann eine Verwarnung,
    u. bei ... war dann schluss mit lustig.

    Das mit der kleinen Tassenablage ist nicht so schlimm,
    da die Pratika ja eh auch Heißwasser besitzt.
    Damit bekommst du schnell die Tassen heiß.
     
  13. #173 PhilippK, 23.04.2018
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    Falls es die Nobel von Imprezza wird, dann nimm auf jeden Falls das Angebot der Kesselisolierung wahr, für 70€ Einmalinvestition hast du dann rund 20% weniger Stromverbrauch, denke gerade im Dauerbetrieb lohnt sich das.

    Davon abgesehen - ist Preinfusion wirklich so wichtig bei dunklen Barröstungen? Ich frage weil ich auch mit der Nobel (für den rein privaten Gebraucht) liebäugele...

    Viele Grüße
    Philipp
     
  14. #174 Kaffkaesk, 23.04.2018
    Zuletzt bearbeitet: 23.04.2018
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    Ja Philipp, an den 70 Euro soll's nicht scheitern. Nun habe ich den Verdacht, dass sich das durch deutlich mehr Gebastel erklärt. Was natürlich dann auch mehr Gebastel bei einer eventuellen Reparatur bedeutet.
    Ich meine gesehen zu haben, dass es bei der Pratika für 20 € angeboten wurde, ist aber jetzt nicht mehr da diese Option.

    Eyeyey, und heute fliegt man gleich, ohne Vorwarnung, oder wie?
     
  15. #175 PhilippK, 23.04.2018
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    Hast du das hier schon einmal angesehen?

    An sich ist so eine Kesselisolierung eine ganz simple Angelegenheit, außer dass der Kessel dafür ausgebaut werden muss. Er wird einfach in hitzebeständiges Dämmmaterial gehüllt, aber das macht ja der Verkäufer für dich. Ich wüsste nicht an welcher Stelle, auch bei Reparaturen, da mehr Arbeit anfallen sollte? Ich denke die Preisunterschiede ergeben sich zum Einen aus Materialkosten (Kesselgröße) und Arbeitszeit (je nach Maschine ist der Kessel mehr oder weniger schnell ausgebaut), ich meine bei diesem Verkäufer spielt sich das so zwischen 50-100€ ab. Zum Anderen vermute ich dass er das bei Pratika quasi zum Selbstkostenpreis macht(e?), um diesem kleinen Preisleistungswunder noch ein bisschen die Markteinführung zu erleichtern. Zumal er ja zu SAB einen ganz besonderen Draht hat. Die Pratika gibt sie ja auch für ein paar € mehr als die Basisversion mit Kippschaltern - diese Umzurüstung kostet bei Rocket, Bezzera etc. auch erheblich mehr.

    VG
    Philipp
     
  16. #176 Wrestler, 23.04.2018
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  17. #177 Kaffkaesk, 23.04.2018
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    Ja, aber bei der Nobel ist es nicht ganz so einfach, lt. Beschreibung auf der von dir oben verlinkten Seite. Also wenn die 20 € im Monat frisst, sind zwanzig Prozent 48 € im Jahr. Ich weiß nicht, wie oft man die Maschine so komplett warten muss (kommt wohl auch auf die Wasserhärte an). Aber wenn ich dank Isolierung jedesmal 70 € auf die Wartungskosten geschlagen kriege, bei einer Wartung jährlich, lohnt sich das nicht. Na ja, das lässt sich ja erfragen, wenn man die Maschine kauft.
     
  18. #178 Kaffkaesk, 29.04.2018
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    Ich will nur mal den neuesten Stand durchgeben, damit ihr nicht denkt, ich ließe mich hier seitenweise beraten und dann tschö mit ö.

    Also, es zieht sich alles noch hin, weil die Handwerker nicht in die Puschen kommen.

    Das Kunstleder, das ich zum Stühlebeziehen geordert habe, ist potthässlich --- aber einen guten Fotografen hatten die. Wahrscheinlich der Typ, der immer die Ikea-Kataloge macht :)
     
  19. #179 BohnenJustaff, 29.04.2018
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    Das macht Dein selbst gebackener Kuchen wieder gut und dann der Kaffee dazu.;)
    Dann die Gespräche von früher, da schaut keiner auf's Kunstleder, war früher auch nicht besser, so 1000Km um Jena. :cool:
     
  20. #180 Kaffkaesk, 29.04.2018
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    Jetzt, nachdem ich die Schichten aus Bohnerwachs und altem Schmodder vom Holz gewaschen, geschmirgelt und alles danach neu geölt habe, soll ich das Pupsleder auf die Sitzpolster ziehen. Nay!

    War nicht teuer, war ein Reststück. Kann ich anderweitig in einer dunklen Ecke verwerten.
     
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