Kompakte/Niedrige Mühle gesucht

Diskutiere Kompakte/Niedrige Mühle gesucht im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo miteinander, ich würde mir gerne eine neue Mühle anschaffen. Knackpunkt ist die eingeschränkte Aufstellsituation unter einem Hängeschrank....

  1. #1 sneaky_peter, 22.05.2018
    sneaky_peter

    sneaky_peter Mitglied

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    Hallo miteinander,

    ich würde mir gerne eine neue Mühle anschaffen. Knackpunkt ist die eingeschränkte Aufstellsituation unter einem Hängeschrank.
    Die MK Vario steht derzeit auf einem Abschlagkasten, neben der Maschine. Durch die geringe Höhe kann ich zum Befüllen den Abschlagkasten nach vorne ziehen, das ist auch Bedingung für die neue Mühle, da auf der anderen Seite nicht genügend Platz ist, um die Mühle zur Seite herunterzunehmen.
    Die Vario hat eine Höhe von 36cm. Max. 3cm mehr wären gerade noch so möglich.
    Ich bin nicht unbedingt unzufrieden mit der Vario, aber weil ich mir letztes Jahr eine schöne neue Maschine gegönnt habe, denke ich eben auch über ein etwas hübscheres Pendant dazu nach. Gegen ein qualitatives Upgrade hätte ich natürlich auch nichts einzuwenden.
    Ich habe bis jetzt eigentlich nur die Olympia Express Moka gefunden, die mir auch sehr gut gefällt.
    Kennt jemand noch andere Mühlen, die meinen Anforderungen entsprechen?
     
  2. Thor_7

    Thor_7 Mitglied

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    Kommt eine kleine Single Dosing in Frage?
     
  3. bas

    bas Mitglied

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    Vielleicht die neue Eureka Mignon Specialita in eine schone Farbe?

    Die Moka ist eine schone aber sehr teuere Muhle und ohne Timer...
     
  4. #4 sneaky_peter, 22.05.2018
    Zuletzt bearbeitet: 22.05.2018
    sneaky_peter

    sneaky_peter Mitglied

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    Nein, ein Single Doser soll es nicht sein.

    Ja, die käme schon in Frage!

    Ja, die ist nicht günstig. Ist aber verdammt schnell, so dass ich gut auf den Timer verzichten könnte.
    Dazu kommt noch die besondere Wertigkeit und der kleine Totraum.
     
  5. #5 bas, 22.05.2018
    Zuletzt bearbeitet: 22.05.2018
    bas

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    1. Wertig verarbeitet? JA, aber nicht besser wie andere gute Muhlen. Mahlgradverstellung ahnlich wie MK ProM und damit eher nicht optimal!
    2. Kleine Totraum? JA.
    3. Schnell? JA, mit 3.5 g/s SEHR schnell. Fast ZU schnell...etwas mehr wird schwierig zB: Ziel 15 gram, du hat 14.5 gram also etwas mehr...aber mit einem kurzen Puls hast du am Ende zu viel Pulver...
     
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  6. #6 yazerone, 24.05.2018
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    proM Espresso, und den Hopper kürzen. Die ist dann inkl. Deckel 28,5 cm hoch. Gerade nach gemessen.
     
  7. #7 sneaky_peter, 24.05.2018
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    Danke! Hopper kürzen? Meinst du dann ohne Bohnenbehälter? Hast du vielleicht ein Bild?
     
  8. #8 yazerone, 24.05.2018
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    Ich hab das mal aus den Kaffeeeckenbildern (oder Kaffeeckenbildern? Zu faul zu googeln, oder googlen? ) kopiert, links siehst Du den gekürzten Hopper auf der proM Espresso - das Mittelteil aus durchsichtigem Kunststoff kann abgeschraubt werden, so dass dann nur noch eine kleine Menge Bohnen passt. Der Deckel wackelt zwar ein bisschen, ist aber aus meiner Sicht kein Problem.
     
  9. #9 sneaky_peter, 24.05.2018
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    Nein, ich bin nicht faul :cool:
    So wie sich das anhört, schließt der Deckel dann nicht mehr ab. Das fände ich dann nicht so optimal. Außerdem scheint mir die Füllmenge zu gering für meinen Geschmack.
    Gegoggelt habe ich z.B. schon, dass die Olympia Moca anscheinend dasselbe Innenleben besitzt, wie die proM. Neu gibt's die ja auch nur noch vereinzelt und kostet dann auch 900€. Displayprobleme scheinen sehr verbreitet zu sein. Wenn ich ehrlich bin, gefällt mir die Moca so viel besser, dass ich dann auch den Aufpreis zahlen würde.

    Momentan habe ich, so wie es aussieht, habe ich nicht besonders viele Möglichkeiten:
    1. Die neuen Mignon-Modelle, wobei ich da wegen der größeren Mahlscheiben zu der Specialita oder Magnifico tendieren würde (Gefällt mit von der Optik gut, es ist halt die Frage, ob ich damit auch eine qualitative Verbesserung hätte)
    2. MK proM ohne Hopper (Gefällt mir nicht, weil der Deckel nicht abschließt. Die Optik sagt mir jetzt auch nicht so zu.)
    3. Olympia Moca (Die würde ich mir gerne mal in Natura anschauen, ich finde sie ziemlich schick. Und eine qualitative Verbesserung zur Vario wäre mit einiger Sicherheit auch gegeben. Nachteil ist der hohe Anschaffungspreis, mit den anderen Dingen könnte ich wahrscheinlich leben.)
    4. Die Vario behalten (Wäre das vernünftigste.)
    Die Videos von den neuen Mignons sehen mir nicht nach einem besseren Mahlgut aus, als ich momentan mit der Vario erziele. Das wäre dann wohl eher nur ein kosmetisches Update. Ich lasse mich da aber gerne eines Besseren belehren, wenn jemand einen Vergleich hat.
    1300€ für eine Mühle auszugeben täte mir auch schon irgendwie weh. Aber vielleicht wär's ja die letzte, die ich mir kaufe...;)
     
  10. #10 yazerone, 24.05.2018
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    Dich meinte ich gar nicht, sondern mich selbst, von wegen die Rechtschreibung.
    Wegen des Deckels - er schließt schon, ist aber umlaufend ca. 4-5 mm zu breit. Er sitzt als nicht mehr fest auf dem Hopper, kann aber auch nicht herunterfallen. Dem könnte man sicher mit einer Dichtung abhelfen. Bei der Optik hast Du natürlich recht, die Proportionen leiden, die Mühle wirkt so sehr gedrungen. Das ist aber ein Grundproblem bei Gastromühlen mit Tageshopper, meine DC one (36 cm) und die K30 (40 cm) sind ähnlich disproportional. Im Vergleich gefällt mir die K30 allerdings optisch noch am besten.
     
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  11. bas

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    auch nicht wenn gemahlen mit zB Mythos oder Monolith;)

    wie wurdest du das auf Bild beurteilen? geht doch gar nicht.

    die Vario ist eine gute Muhle. die Mignon ist nicht viel besser was Mahlgut angeht. sie ist aber besser verarbeitet. vor allem das Innenleben.

    ProM und Moca haben ein fast gleiches Innenleben aber die Mahlscheiben sind wesentlich anders! das ProM Mahlwerk ware moglich sogar besser geeignet fur helle Rostung. Die Moca sieht besser und wertiger aus. habe die ProM (Allround) und Moca beiden gehabt.

    auch zwischen Vario und Moca wurdest du meiner Meinung auch geschmacklich keine grosse Unterschieden bemerken...
     
  12. #12 sneaky_peter, 24.05.2018
    sneaky_peter

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    Ist sicher nicht leicht zu beurteilen, aber mein Mahlgut wirkt da rein optisch lockerer und homogener.
    Was da geschmacklich zu erwarten ist, ist da nochmal eine andere Sache. Welten werden das nicht sein, aber die liegen auch nicht zwischen meiner alten und meiner neuen Maschine. Trotzdem bin ich froh, sie gekauft zu haben. ;)
     
  13. #13 sneaky_peter, 24.05.2018
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    Die DC und die K30 sind definitiv drüber für mich. Und du merkst bestimmt schon, dass ich kontra proM eingestellt bin ;)
    Ich werde jetzt nochmal 2 Wochen drüber schlafen, wie ich das bei solchen Sachen immer mache und mich dann entscheiden.
     
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