Flair Espresso Maker

Diskutiere Flair Espresso Maker im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; so, here we go (klick für Video): [MEDIA] Pressure-Profiling mit der Flair und weil damit nur noch die Temperatur schwer zu kontrollieren ist,...

  1. #121 braindumped, 23.05.2018
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    so, here we go (klick für Video):
    Pressure-Profiling mit der Flair
    und weil damit nur noch die Temperatur schwer zu kontrollieren ist, streicht er die Variable raus und zieht nen "Cold pressed Espresso" mit 60s Preinfusion
    der Trip nach Amsterdam zur "World of Coffee" würde sich sicher lohnen... (*Kalender-check*) :D:rolleyes:
     
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  2. #122 braindumped, 17.06.2018
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    war gerade auf der Suche nach ner günstigen Möglichkeit für nen Easy-Clean Portafilter und wollte im US-Shop schauen ob da ein Sieb dabei ist und stelle erstaunt fest, dass es bereits den Bottomless zum Preordern gibt: Flair Espresso Maker
    Frage mich nur was der Unterschied ist?! Denn den Spout brauchte man beim EasyClean laut Flair angeblich zur Flowcontrol. Das passt ja zu den Aussagen derer, die bereits den Bottom selbst abgesägt haben und den Mahlgrad feiner stellen mussten).
    Hab mal die Anzahl Löcher von der Mitte aus gezählt: scheinen bei beiden 13 zu sein.

    Easy-Clean:
    [​IMG]
    Bottomless:
    [​IMG]



    achso. Die Antwort auf meine Frage bzgl. dem Sieb konnte ich im Shop des deutschen Importeurs finden: "Er wird komplett mit zusätzlicher Dusche ausgeliefert."
     
  3. Kenia

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    Ich habe die bottomless seit einiger Zeit im Gebrauch. Sie machen was sie sollen, man kann damit ein bisschen feiner mahlen als mit den Sieben mit Auslauf (ich habe nur den Vergleich zu den ersten Sieben, Easyclean habe ich nicht). Die Verschlusssiebe waren allerding bei mir nicht dabei (habe sie im US-Shop bestellt).
     
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  4. #124 braindumped, 18.06.2018
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    wow, du hast den schon?!? Hast du den regulär bestellt oder gehörst du zu den Leuten, die mal nach BPF gefragt haben und daher vorab informiert wurden?

    Bzgl. der Unterschiede BPF/EasyClean gabs ne Rückmeldung von Flair:
     
  5. Kenia

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    Es gab im Mai eine earlybird-Aktion für Nachfrager.
     
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  6. #126 CoffeatHome, 25.06.2018
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    Mittlerweile gibt es den auch in Deutschland zu bestellen:

    Bodenloser Siebträger Flair, 29,90 €

    Welche geschmacklichen Verbesserungen kann man sich davon erwarten? Ich hatte noch nie einen Bodenlosen Siebträger.
     
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  7. Kenia

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    Man kann etwas feiner mahlen. Möglicherweise gibt es so für die Supersensoriker einen feinen Unterschied in der Tasse. Die BPF lassen sich aber auf alle Fälle viel einfacher reinigen.
     
  8. #128 braindumped, 25.06.2018
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    Seufz. Kaum hab ich mich kurz vor dem Urlaub durchgerungen, noch schnell einen Easyclean PF zu bestellen, schon gibts die lang ersehnten BPF. Naja, werd ich dann nach dem Urlaub ordern.

    Was mir aufgefallen ist: die neuen Easyclean-PF, wie wohl auch die BPF (den Produktfotos nach), haben wesentlich feinere Bohrungen. Gelegentlich hab ich mit den alten PFs Kaffeesatz in der Tasse - ich hoffe das gehört dann bald der Vergangenheit an.
     
  9. #129 schneckerl, 25.06.2018
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    Hmm... Ich hatte mich eigentlich hierfür angemeldet.. Erhalten hab ich nie was.

    Nur zur Erinnerung für die Nachrüster: Sowohl für den EasyToClean als auch für den Bottomless-PF braucht man einen PF-Halter mit vergrößtertem Loch. Käufer der "1. Stunde" werden also auch einen solchen mitbestellen müssen. In Deutschland gibt es aber bis auf weiteres dieses Update nicht zu erwerben.
     
  10. #130 braindumped, 03.07.2018
    Zuletzt bearbeitet: 03.07.2018
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    wie schmiert ihr denn die Rolle, die den Stempel in den Zylinder drückt?
    Meine Flair hat am Gelenk fies gequietscht, also hab ich zunächst ein Tropfen Nähmaschinenöl benutzt (auch für die Rolle), fand das aber nicht so prickelnd, weil sich an der Stelle recht viel Kondensat bildet und ich nicht wollte, dass dieses Öl dann in den Zylinder tropft.
    Dann hab ich Ballistol versucht, aber das hält den recht hohen Belastungen scheinbar nicht stand (ich hab noch nicht gewogen, aber ich mahle immer so, dass ich schon sehr fest drücken muss - die Flair macht das bisher ohne Ausfälle mit).
    Und jetzt hab ich Stick-Slip vom feinsten, sodass ich teilweise sogar im Espressostrahl sehe obs gerade slipt oder stickt. :eek:
    Silikonfett hab ich aktuell dabei (bin im Urlaub), das bring ich aber irgendwie nicht an die Stelle, an die es soll (falls es überhaupt besser geeignet ist für die Anwendung).
    Habt ihr noch Ideen?
     
  11. #131 thirdcrack, 12.07.2018
    thirdcrack

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    Ungleiche Schwester :)? Flair mit Smart Espresso Profiler und LM Leva X

    [​IMG]
     
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  12. Uli

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    Hallo zusammen,
    der Body der Flair ist ja wohl aus Stahl (kein Alu). Wie wird dieser bei der blanken Version (Signature) vor Korrosion geschützt?
    Mir gefällt die blanke Version besser, möchte aber nicht, dass das gute Stück nach kurzer Zeit zu rosten beginnt.

    Grüße

    Uli
     
  13. #133 braindumped, 27.07.2018
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    Bin kein Metall-Spezialist, aber mir scheint, dass sie schlicht verchromt ist.
     
  14. Kenia

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    Scheint mir auch so. Rost ist bestimmt kein Problem.
     
  15. Uli

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    ...danke Euch! Flair Signature ist bestellt, der Urlaub kann kommen :)
     
  16. Uli

    Uli Mitglied

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    Kleines Zwischenfeedback: Die Flair wurde trotz Sommerurlaub noch blitzschnell von brewcompany geliefert. Super!
    Ich habe mir die Signature mit den 2 bodenlosen Siebträgern gegönnt.
    Zum Material: das Gestell der Flair ist aus Aludruckguss, lediglich die Bolzen sind aus (Edel-) Stahl. Alles in allem macht das Teil einen extrem wertigen Eindruck, der mich trotz aller Berichte positiv überrascht hat.
    Innerhalb weniger Tage ist es mir gelungen, sehr leckeren Espresso zu zaubern. Zu beginn war die Brühtemperatur immer etwas zu niedrig. Mittlerweile lege ich den Zylinder in den kleinen Topf, in dem ich das Wasser für die Espressozubereitung erhitze. Ich lasse das Wasser kurz aufkochen, entnehme den Zylinder, drücke ihn in den vorbereiteten Portafilter und fülle den Zylinder mit dem heißen Wasser. Kolben reindrücken und los gehts. Diese Routine ist für mich optimal, da ich sie auch im Urlaub beim Camping beibehalten kann. Waage und Thermometer dürfen also zu hause bleiben.

    Also steht dem Urlaub ab morgen nichts mehr im Weg :)
     
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  17. taurui

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    Hab den Thread kurz überflogen: Ist die Flair also, für den Urlaubsgebrauch, eine gute Wahl? ;)
    Ich könnte auch noch auf einen eventuellen Black Friday Deal warten, brauch sie eigentlich erst im nächsten Sommer..
     
  18. #138 braindumped, 05.10.2018
    braindumped

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    Die Flair ist perfekt, wenn man heißes Wasser hat und ne Möglichkeit zum ausspülen (muss nicht beieinander liegen).
    Wenn man x Kaffees "am Stück" machen will, braucht man idealerweise x Portafilter (im Bundle sind max. 2 dabei). Den Piston und das "Rohr" kann man für den nächsten Brühvorgang weiterverwenden und alles dann im Nachgang säubern.
    Die Ergebnisse sind in jedem Fall umwerfend und daheim braucht man ne "richtige" Maschine nur für den Komfortgewinn.
     
  19. Uli

    Uli Mitglied

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    Hallo zusammen,

    so jetzt auch mal ein Feedback von mir: ich hatte die Flair noch kurz vor dem Urlaub bestelt, kam blitzschnell und so hatte ich noch ein paar Tage Zeit, mich mit der Flair vertraut zu machen.
    Bereits nach wenigen Bezügen war ich von dem Teil total begeistert: massiv, schon haptisch ein Genuss und sehr durchdacht. Meine Erfahrung: der Zylinder kann eigentlich nicht heiß genug sein. Vor allem im Urlaub, wo die Zubereitung meist im Freien statt findet, kühlt die Wassertempereatur schnell auf unter 90° ab. Für mich hat sich folgendes Prozedere als optimal heraus gestellt: ich lege die beiden Zylinder direkt in den Topf mit dem Kaffeewasser. Wärend das Wasser aufkocht, mahle ich dem Kaffee und befülle/tampere die Portafilter. Wenn das Wasser kocht nehme ich den Zylinder am Silikonring heraus (das geht für nicht allzu sensible Personen auch ohne Hilfsmittel) und drücke ihn in den Portafilter. Dann sofort mit Wasser auffüllen, Kolben aufsetzen und den Espresso beziehen. Brühgruppe auf die Seite stellen und den 2. Espresso beziehen. Nebenher schäumt meine Frau die Milch auf. Anschließend wunderbaren Cappu genießen.
    Mittlerweile habe ich meine alte Zassenhaus Mühle durch die Aergrind ersetzt. Das brachte die Zubereitung noch mal einen Level voran. Vor allem ist das Handling mit der Aergrind deutlich einfacher. Das Kaffeepulver lädt sich kaum noch statisch auf, der Durchmesser des Aergrind-Behälters passt perfekt auf den Flair Portafilter. Der Einfülltrichter ist dadurch überflüssig. Einfach Portafilter auf den Pulverbehäter halten und beide umdrehen, leicht gegen den Behälter klopfen und fertig.
    Mittlerweile hat die Flair in der Küche Einzug gehalten und verdrängt am Wochenende die sogar die Simonelli.

    Wer im auch im Urlaub auf guten Espresso nicht verzichten möchte, eine Möglichkeit zum Wasserkochen hat und den nötigen Platz an Bord hat (wir sind mit einem alten VW-Bulli unterwegs und es ist keine Frage, dass die Flair ab sofort zur Grundausstattung gehört), ist mit der Flair gut bedient.

    Grüße

    Uli

    PS: im Urlaub ist einer der 5 Nupsis (die Füßchen auf der Unterseite) verloren gegangen. Brewcompany konnte keinen Ersatz liefern. Nach langem suchen habe ich folgende Gerätefüße als Ersatz gefunden:
    GF 15 - Eindrückpuffer, Ø 12 mm, 3,6 mm, schwarz / silber
    Die Höhe passt nicht exakt, deshalb am Bessten alle 5 ersetzten, durch den Spreizdübel halten sie deutlich besser.
    Nur als Info, falls jemand das gleiche Missgeschick passiert.
     
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  20. taurui

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    Danke für den Erfahrungsbericht! Dann werd ich mal nach einem guten Angebot Ausschau halten... :)
    Black Friday ist ja schon in 49 Tagen!
     
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