Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Grün ist die Weinflasche (gewesen)

 

Easy going

Presa & Secreto vom Iberico Schwein von der Sizzle Zone & gebackene Süsskartoffel mit Ziegenkäsedip

 

Hmmm, aber immerhin sind die Kirschen dieses Jahr super.

 

Ich habe gestern wieder mal Pierogi gemacht und diesmal den Prozess der Füllungszubereitung etwas detaillierter dokumentiert. Danach gabs noch Waffeln.

 

Yammi @Leckerpott, da würde ich jetzt gerne mal ein paar Pierogis von naschen, das sieht sehr lecker aus, den Nachtisch lass ich dir!

Bei mir heute morgen schnelle Vorbereitungen für heute Abend, noch mal etwas Hausmannskost, bevor ich auf Dienstreise in's baltische Ausland muß.
Handkäs mit Musik in rheinhessischer Freestyle-Machart mit Riesling, Öl, Spritzer Balsamico, P&S, zusätzlich Prischen Cayenne-Pfeffer, Kümmel, reichlich Zwiebeln!

 

Das würde ich auch gerne probieren. Liest sich interessant. Bei uns im Ruhrgebiet habe ich das noch nicht gesehen oder probieren können.

 

Ohne Kümmel würde sich das lecker anhören

 

Noigeschmeckter Banause!

@Leckerpott, das gibt's hier in jeder Straußwirtschaft. Ä Schöppche Woi und ä Butterbrot un Handkäs mit Musik druff! LECKER!

 

Nachtrag:
Da ja der Shot und die Road Anklang gefunden hatten - sind aus diesem Heft, und da sind noch mehr leckere Sachen drin,
die gut zu verwirklichen sind :
https://www.amazon.de/FEINSCHMECKER...28392&sr=8-1&keywords=bookazine+feinschmecker

 

Aber Essig darf er draufmachen, oder wie?!

 

Ist ja auch kein Mozarella!

 

Also den Käse kannste mal selbst ohne Essig essen

 

Mit Essig UND Kümmel!
Handkäs mit Musik auf cremalosem Freestyle-Brot, LECKER!
Darf gerne noch etwas durchziehen, bis die Zwiebelchen etwas glasiger sind, aber für's erste schon mal o.k.

 

Croque Monsieur und Croque Madam, dazu ein Fenchel-Orangen-Oliven-Salat
Um eventuellen Mußmaßungen, Fragen und Kommentaren vorzubeugen: Ist alles für mich allein .

 

Habe trotzdem ne Frage. Fastest du? (Da fehlt ein Ei .... mindestens).

 

Nee, ich faste nicht - kann ich auch momentan nicht gebrauchen (das Sättigungsgefühl nach Verputzung war aber schon etwas knapp).
Der Unterschied vom Monsieur zur Madam ist eben das hinzugefügte Spiegelei.
Hat also alles seine Richtigkeit.
Zu den verschiedenen möglichen Versionen siehe hier: Croque – Wikipedia

 

Schon klar. Aber ... Auf den Monsieur gehören zwei Eier!

 

Ja schon - aber dann ist das nicht originoool, also vom Rezept her .

 

lol,
da würde mich mal interessieren, wie bei dir der Fastenplan aussehen würde

2x doppelte WeißbrotToasts mit Käse überbacken und diversem Gedöns drin (1Ei on Top)
dat sind schon ein paar Karl-O-rien
also ich wär satt.

 

Hat zwar nur indirekt mit Mahlzeiten zu tun, aber mit den Vorbereitungen:
Gestern war n netter Bericht im Tiwi - über die Frankfurter Kleine Markthalle.
Fand ich interessant und für mich - wenn ich denn dort wohnen würde - sehr verführerisch. Schade, daß es sowas in Bremen nicht gibt.
Die hier propagierte Markthalle 8 scheint ja mehr ein Futterfresstempel denn ein Einkaufsparadies zu sein.
Was ähnliches aber offen gibts wohl nur beim Findorffmarkt.
Falls hier sich Bremer tummeln, die sich auskennen und noch was anderes kennen: Bitte melden und Bescheid sagen