Demoka M203 oder Bezzera BB005

Welche der beiden Mühlen ist die Bessere für recht feine Espresso Mahlung ?
Es geht nicht um die Optik, sondern nur um die Performance.
Die M203 ist etwas günstiger, scheint mir aber wertiger verarbeitet, oder täusche ich mich da komplett ?

 

Danke ! MrBean ;-) haha geiler Name ! Ok ich habe halt Bilder des Innenlebens gesehen ,und das von der Bezzera sieht mehr nach Plaste Zahnkränzen aus , die Demoka macht mir da 'nen solideren Eindruck. Klar, das sagt natürlich nix über das Mahlergebnis aus.

 

Hier scheint es noch interessant zu werden ;-) Ich glaube gelesen zu haben, das beide Mühlen nur mit Gehörschutz betrieben werden sollten. Es scheint aber am Blechgehäuse bei beiden zu liegen. Ok, das würde ich mit Dämpfung aus dem Car_hifi Bereich schon erheblich verbessern können. Der Verstellknubbel für's Mahlwerk, also die seitliche Schraube ist Mist ? Oder nur der Knopf zu klein ? Den kann man bestimmt auch durch einen stabileren und grösseren ersetzten. Sieht mir aus wie ein Alu-Potiknopf mit Madenschraube. Was ist denn mit der Zeitsteuerung/Timer ? Gibt es glaub ich für beide. Taugt die was ?

 

Gibt es eigentlich Erfahrungen, welches Prinzip, also Mahl-Scheiben gegen Mahl-Kegel, länger konstante Ergebnisse erzielt ?
Oder muss ich bei beiden regelmäßig,nachjustieren. Natürlich bei gleicher Kaffeesorte.

 

Qualität / Mahlgrad , die Menge kann ja schon durch unterschiedliche Befüllmenge variieren, sollte natürlich auch nicht sonderlich schwanken.
Ich meine Füllmenge des Bohnenbehälters

 

zur Annäherung ? und dann ? Ausgebaut ? Wie hast du denn dann gemahlen und gestoppt ?

 

ja, habe ich auch schon öfters gesehen: Sieb füllen , glatt abstreichen, und dan Tampen. Sollte so als Richtwert passen.
Das ständige und akribische Feinwiegen werde ich bestimmt nicht anfangen. Evtl. halt wie joost sagt zum anfänglichen Abchecken.
Ich habe die 005 mit Timer nun mal geordert, den kann man ja leicht modifizieren, und bekomme evtl noch eine Demoka geliehen, dann werde ich sehen was Sache ist, und hier berichten ;-)
Morgen bekomme ich mal ein Paar bestellte Sorten von Langen Kaffee geliefert, und habe gleichzeitig auch 'nen Termin bei einer Klein-Rösterei.

 

Ich danke Euch erst mal für die Tips. Wenn ich beide Mühlen hier habe, werde ich mal berichten !

 

So, hab die Bezzera Mühle mit Timer jetzt hier. Lautstärke ist wie ich finde recht normal. Mahlgut ist sehr gut. Das passt ;-)
Das Design ist nicht ganz klassisch, vor allem der Bohnenbehälter gefällt nicht so von der Optik und Farbe.
Ihr habt Recht: Das Timerpoti ist recht leichtgängig, der Alu-Knopf zwar schön, aber dadurch noch wackliger.Wenn man dran kommt ist er schnell verstellt. Abhilfe hat hier ein 11mm Steck-Poiknof aus Alu gebracht, das ist schon viel besser.
Die gewünschte Menge habe ich trotzdem schnell gefunden. 8,5gr mit Feinwage kontrolliert passen.Momentan fürs Einersieb ok.
Zwei mal drücken und ich habe dann auch die gewünschten 17Gr im Zweiersieb. Ist am Anfang ein guter Ausgangspunkt.
Ok, dann warten wir mal auf die Demoka ;-)