Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen

Diskutiere Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Danke :) Falls du Vergleichswerte brauchst, hätte eine M47 und Malwani Livi im Angebot.

  1. #2401 MangoRöstung, 16.08.2018
    MangoRöstung

    MangoRöstung Mitglied

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    Danke :) Falls du Vergleichswerte brauchst, hätte eine M47 und Malwani Livi im Angebot.
     
  2. tileda

    tileda Mitglied

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    Hallo Zusammen,
    die M68 hat im Preis ja um einiges an Euro angezogen und die Meinung hier im Forum scheint tendenziell zu sein, daß sie jetzt zu teuer bzw. der Anstieg nicht gerechtfertigt ist. Demgegenüber scheint das bei den Alternativen wie HG-1, Livi, Helor Stance nicht so der Fall zu sein. Die Qualität des Mahlgut scheint doch bei allen ähnlich gut zu sein und in der Verarbeitungsqualität wie Rundläufigkeit, geringe Fertigungstoleranz sollte die M68 den anderen Mühlen auch nicht nachstehen. Ist es lediglich das grössere Mahlwerk, was ja nicht unbedingt zu besseren Ergebnissen beim Mahlgut führen muss.
    Da würde mich Eure Einschätzung, Meinung zu interessieren, bei mir steht nämlich demnächst der Kauf einer neuen Mühle an.
    Danke Euch.
    Gruß Till
     
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  3. bas

    bas Mitglied

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    Ja die M68 kostet jetzt etwa 1000 euro.

    Aber wieso zu teuer? HG1 ist teuerer, hat jetzt auch 68 mm (statt 83 mm glaube ich) und kein Getriebe. Helor und Livi sind auch nicht biliger.

    Das 83 mm Mahlwerk ist nich besser nur teuerer (Mazzer vs Italmill).

    Die Rundlaufigkeit und Verarbeitung von M68 sind perfekt. Und die Losung mit dem Vakuumpumpe wirkt im Praxis wunderbar.

    Also die M68 ist NICHT zu teuer im Vergleich zu Konkurrenz. Sie ist nur nicht langer recht gunstig. Aber warum muss sie billiger sein? Nur weil sie damals billiger war? Man kann jetzt wahlen.

    Man kann ubrigens wohl sagen das 1000 euro oder mehr ziemlich viel ist fur eine Handmuhle. Vor allem weil is immer mehr motorisierte single dosing Muhlen gibt...Niche, Mella, Honne usw.

    Aber gleichzeitig gibt es immer Leute sie Handmuhlen einfach toll finden...
     
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  4. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Weil sie in der vorherigen Version deutlich günstiger war und der Preis durch einen aus meiner Sicht überflüssigen Wechsel von Alu auf Edelstahl unnötig in die Höhe getrieben wurde. Macht die Mühle nicht besser, nur teurer, was schade ist. Ob sie damit noch ihren Preis wert ist, muss jeder für sich entscheiden.

    Die LIVI ist insgesamt hat massiver und verspricht dadurch einen solideren Stand und mit dem 83mm Mahlwerk eine noch bessere Performance. Ist aber im Regelpreis auch 50% teurer. Auf Grund des geschrumpften preislichen Abstands würde ich heute klar zur LIVI neigen, insbesondere natürlich zum aktuellen Aktionspreis.
     
  5. brewno

    brewno Mitglied

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    Ich persönlich finde - wenn Stand gewünscht / ok - die Helor Stance aktuell die beste Option was P/L, Design, Qualität und Upgrade-Option angeht. Man kann ohne Motor starten (um mgl.weise Kosten niedriger zu halten oder auszuprobieren) und dann aber mit passendem Design zu vertretbaren Kosten "upgraden". Ich selbst habe die Helor Flux (sehr zufrieden).
    Wer Holz mag und "Lokalsupport" leisten will - aber keinen Motor braucht - sollte zur Livi greifen ... wer jetzt noch zu diesen Anforderungen/Prämissen einen Motor dazu mag und etwas risikobereiter ist (Wartezeit, fehlende Praxiserfahrungen, etc.) könnte die Mahlgut MOLA-E nehmen. Design bei beiden aus meiner Sicht "ok".
    Der aktuelle Preis, aber vor allem das Design der M68 sind für mich (Geschmackssache natürlich) ein absolutes No Go. Anderen mag es durchaus gefallen ...
    Zu den länger bekannten, erprobten "Klassikern" ist denke ich schon alles gesagt.
     
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  6. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Gerade das finde ich super - Geschmacksache halt. Funktional habe ich an der Mühle ausser der Standfestigkeit (alte Version ohne Saugfuß) und mässiger Eignung für Brühkaffee, was alle diskutierten Mühlen gemein habe, nichts auszusetzen.
    50% Preisaufschlag zum regulären LIVI Preis lassen sich auch nicht so einfach wegwischen, auch wenn sie dafür eine - für mich überflüssige - wohl kostentreibende Schublade mitbringt. Die mittlerweile deutlich geschrumpfte Differenz senkt allerdings die Hürde, den Schritt zu gehen. Bei den ursprünglichen 600€ und später 750€ für die M68 viel die Entscheidung sicher leichter.
     
  7. tileda

    tileda Mitglied

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    ...mit dem 83mm Mahlwerk eine noch bessere Performance.

    Was meinst Du mit besserer Performance?
    Bessere Qualität beim Mahlgut?

    die erste Zeile sollte eigentlich als Zitat von cbr-ps angezeigt werden, hat nicht geklappt.
     
  8. #2408 cbr-ps, 21.08.2018
    Zuletzt bearbeitet: 21.08.2018
    cbr-ps

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    Schneller oder leichter zu Kurbeln oder beides je nach Untersetzung. Die Mahlgutqualität dürfte in dieser Klasse eher vom Schliff als von der Größe abhängen. Dazu kann ich nichts sagen, habe nur die „alte“ M68 und leider (noch?) keine LIVI...
     
  9. vooolker

    vooolker Mitglied

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    Hi,
    hat jemand den neuen Behälter mit 11 Magneten und dem abgerundeten Boden? Gibts Fotos?
     
  10. Vivo101

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    1.jpg 2.jpg 3.jpg

    Ich hoffe, Du meintest die M47?
     
  11. #2411 MangoRöstung, 26.09.2018
    MangoRöstung

    MangoRöstung Mitglied

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    An der Endkontrolle könnte man noch etwas feilen, dein Becher sieht mindestens genauso schlimm aus wie mein neuer der M47 :p
     
  12. Vivo101

    Vivo101 Mitglied

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    Ungeschönt, ungeschminkt!!! ;)
    (rough diamonds :))
     
  13. willich

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    Interessant! Da hat sich jemand Gedanken gemacht.
    Aus dem Hifi-Bereich kenn ich die Erkenntnis, dass sich Magnete auf statische Ladungen auswirken.

    Ich mahle meinen Kaffee üblicherweise ca. 5 Minuten bevor ich das Mehl brauche und klopfe den Becher kurz auf,
    dann ist die Statik auch verschwunden.

    Wie wirkt sich der Magnetbecher aus?
     
  14. Vivo101

    Vivo101 Mitglied

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    @willich
    Wie wirkt sich der Magnetbecher aus? Ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung. Dazu müsste man den gleichen Becher einmal mit und einmal ohne Magnete testen;). Aber er funktioniert! Mit einem satten "Klack" heftet er sich ans Oberteil, läßt sich aber trotzdem leicht von diesem lösen. Meine Bohnen behandle ich mit einem Pumpstoß aus der Sprühflasche, daher keine Aufladung des Mahlguts.
     
  15. ThomasF.

    ThomasF. Mitglied

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    Passt der obere Teil vom Becher in die Aeropress damit sich das Kaffeemehl leicht umfüllen lässt?
     
  16. Vivo101

    Vivo101 Mitglied

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    Ja, passt locker.
     
  17. willich

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    Mir war mit befeuchten der Bohnen nie so wohl. Und auf drei Minuten im Voraus planen, das schaff ich noch. Auf Weihnachten muss ich ja sogar noch länger warten ;)

    Hätte vermutet dass die Magnete gegen die statische Aufladung wirken sollen. Der Becher ist mir noch nie verloren gegangen, die ein-einhalb Umdrehungen schaff ich noch.
     
  18. #2418 sokrates618, 28.09.2018
    sokrates618

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    Hallo Willich,
    wie sollen Magnete gegen elektrostatische Aufladungen "wirken"? Das sind physikalisch völlig unterschiedliche Effekte. Wo gibt es Entsprechungen im hifi-Bereich?
    Gruß Götz
     
  19. willich

    willich Mitglied

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    Im "normalen" Hifi-Bereich gibt es keine Entsprechung, aber in der High-End-Szene ist der Begriff CD- bzw. LP-Entmagnetisierer durchaus ein bekannter.
    Nun sind ja CDs und LPs nicht magnetisch. Trotzdem haben die Entmagnetisierer ihre Wirkung. Ich habe ähnliche Effekte wie mit diesen Gerätschaften, mit normalen Neodym-Magneten beobachten können.

    Wie sich das wissenschaftlich erklärt, kann Dir sicher ein Hersteller dieser Gerätschaften sagen. Mir war das eher sekundär wichtig. Nur ein bisschen mutmaßen tut man halt. Dabei war die Wirkung von Magneten auf die statische Ladung die naheliegendste Erklärung.

    Dass unterschiedliche physikalische Effekte im wirklichen Leben Überschneidungsbereiche haben, ist nach meinen Erfahrungen durchaus drin.
    Ansonsten war es mir, wie schon gesagt, eher schnurz wie, Hauptsache es funktioniert ;)

    Was ist eigentlich die Erklärung vom Hersteller der Kinu für die Magnete? Wegen der Verlustgefahr des Bechers fände ich die Maßnahme übertrieben. Zur Entladung des Kaffeemehls eine ungewöhnliche Herangehensweise, aber sicher von Wirkung würd ich vermuten.
     
  20. #2420 cbr-ps, 29.09.2018
    Zuletzt bearbeitet: 29.09.2018
    cbr-ps

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    Das hat nichts mit irgendeinem Antistatik Voodoo zu tun, die halten einfach den Becher an der Mühle. Bei der alten Version mit Gewinde gab es wohl ein paar Grobmotoriker, die das verwürgt haben, deshalb haben sie auf Magnete gewechselt.
     
Thema:

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