Lelit Bianca

Beim Händler wo ich gekauft habe, ist die Maschine lagernd.

 

Darf ich fragen, wo Du zugeschlagen hast? Ich hab jetzt alle drei von Lelit selbst benannten Distributoren in Deutschland abgeklappert, niemand hat ne Maschine

 

Vettore in Wien

 

Danke für den Tipp. So wie ich es verstehe, liefert Vettore aber keine Elektrogeräte nach DE. Daher muss ich leider warten. Allen anderen glücklichen Käufern schon mal viel Freude an der Maschine!

 

Falls es dich tröstet, ich hab derzeit keinen Kaffee daheim

 

Ich hatte ja zuletzt mit bitterem Espresso zu kämpfen.
Einerseits lag es an meinen handwerklichen Fähigkeiten, da ich zu lange extrahierte und dadurch Blonding hatte (was für mich nach wie vor schwer zu erkennen ist).

Zuletzt hab ich die Temperatur von 95 auf 90 °C reduziert und muss sagen, dass der Espresso dadurch viel weicher schmeckt.

Sonst gibt es nicht viel zu sagen, die Maschine läuft.

 

Ein Tipp für alle Ungeduldigen. Der bekannte Fachhändler in München hat noch Ware im Lager. Ich war gestern zufällig dort und habe zugeschlagen. Bilder gibts dann Ende kommender Woche. Die Maschine wirkte im Laden schon super, auch wenn mir das Spaltmass am linken Gehäuseübergang nicht sonderlich gefiel. Espresso und Cappucino sind mir als blutigem Anfanger im Laden schon mal einigermaßen gelungen.

 

waage?
z.b.: 15g in - ~25-35g out in 25-35 sek.

95°C nehm' ich bei hellen röstungen (meist fruchtig)
und die temperatur die du einstellst ist ziemlich genau die brühtemperatur (mit scace nachgemessen)
also inkl. offset

 

Natürlich verwende ich seit meiner La Pavoni Diva eine Waage und habe schon alle möglichen Mengen/Mahlgradvarianten durch.
Ich verwende aber das 1er Sieb da ich alleine bin mit Espresso trinken, und da ist alles ein wenig anders.

Kommende Woche kommt meine neue Mühle (Lelit PL72) und dann schaue ich mal, in wie weit ein Unterschied zwischen meiner Handmühle bzw. der Scheibenmühle ist. Desweiteren verfügt die Mühle über einen Timer und ich hoffe doch, die ewige wiegerei damit los zu werden.

 

Alleine kann man auch problemlos nen Doppio trinken. Keine Angst - einfach mal antesten

 

zumal der sogg Doppio im Verhältnis zum '1er' ja nur ~50%mehr sind anstatt das doppelte

 

Hallo liebe Freunde, nach einem verschenkten Urlaubstag ist der Spediteur heute dann doch samt Palette erschienen. Abgeladen wurden meine erste Espressomaschine samt Quamar Q50e und Klopfkasten. Die Maschine ist soweit sehr schön verarbeitet, besser noch als das Ausstellungsstück, dass ich beim Händler begutachten konnte. Die Spaltmaße passen und das Chrom ist auch super. Die Holzelemente sind sehr wertig, wobei ich hier noch beim Holz-Finish ein wenig Luft nach oben sehe. Die Maschine hat, gegenüber dem Ausstellungsstück, kleine Abweichungen/Verbesserungen erhalten. Im amerikanischen Schwesterforum gibt es dazu eine recht genaue Liste. Definitiv wurden andere Schrauben verbaut, als bei der "Serie 1". Eine Kleinigkeit hatte ich am Chrom der Tassenablage zu bemängeln. Hier wird das Gitter noch durch Lelit getauscht. Der Wassertank ließ sich sehr leicht auf die linke Seite ummontieren und ermöglicht nun fast stressfreies Befüllen aus dem Wasserfilter. Wir testen uns jetzt mit "Übungs"-Kaffeebohnen langsam an Mahlgrad und Tampering heran und konnten auch schon erste kleine Erfolge verzeichnen. Der Espresso schmeckt schon recht gut und der Milchschaum gelingt mit der starken Dampf-Power auch sehr einfach. Alles in allem ein schönes Gerät. Wenn wir genug geübt haben, berichte ich auch mal von der Benutzung des Paddels.

Lelit Bianca samt Quamar M50e erstellt von killaxe, 27.09.2018 um 20:25 Uhr

 

Glückwunsch! Werde eventuell mir auch die Bianca am Samstag zulegen. Woher ist denn der Abklopfkasten. Ist das ein ähnliches Holz wie die Bedienelemente der Maschine?

Gruß smax

 

Vielen Dank! Bin mit der Optik soweit auch schon recht zufrieden. Den Klopfkasten habe ich direkt mit der Maschine beim Händler gekauft. Die Farbe passt würde ich sagen zu 90%. Bei Lampenlicht sieht man keinen großen Unterschied: The Coffee Knock Drawer Company - Grounds Cup Profi in Edelstahlausführung. Viele Grüße

 

Glückwunsch und viel Spaß mit der Bianca. Ich habe endlich eine neue Mühle bestellt unf verabschiede mich bald von meiner treuen anfim best. Wird ählich wie bei der Maschine zeit für neue Dimensionen. Habe mir nach reichlich Überlegungen und Abwägungen für eine ceado E37j-2018 entschieden. Bin sehr auf die kommenden Resultate gespannt. Es gab übrigens noch keinen Tag an dem ich die Entscheidung für die Bianca bereut hätte.

 

Gibt's eigentlich schon Fotos oder mal ein paar frische Informationen ?

 

Servus zusammen, ich kann Euch gern noch Detailfotos machen oder weitere Infos geben, wenn jemand Fragen hat. Die ersten paar Tage mit der Maschine haben schon mal viel Spaß gemacht. Wir wechseln jetzt vom Übungskaffee auf ein Produkt unseres lokalen Rösters. Dann gibts auch mal ein Video vom Shot!

 

hallo, kurze frage an die bianca user
Wie wird der rucksacktank angespeist?könnte ich theoretisch ein anderes gefäß als tank daneben verwenden?
danke mfg hias

 

Aus der Tank-Einheit geht ein Gummischlauch von unten ins "Hauptgehäuse". Entweder man baut den Tankstutzen dann selbst um oder man ersetzt den vorhandenen Gummischlauch einfach durch einen neuen.

 

Ob das funktionieren würde weiß ich nicht, Es ist aber so, dass das Wasser im original Tank sich selbstständig in die Maschine drückt. Bei Rotationspumpen ist leerfahren ja nicht besonders schlau.

Von einem Externen Tank muss die Pumpe dann immer saugen, ausser er ist höher angebracht.