Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen

Diskutiere Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Und weil die erste Serie der Magnete teilweise heraus fiel, ausbrach, ... , gibt's nun eine zweite "neue" Version. Die Schraub Variante funzt...

  1. Wrestler

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    Und weil die erste Serie der Magnete teilweise heraus fiel, ausbrach, ... , gibt's nun eine zweite "neue" Version.
    Die Schraub Variante funzt in der C40 ohne Probleme.
    Bei der Feld wird lediglich gesteckt.
     
  2. brewno

    brewno Mitglied

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    Ich finde aber die Magnetlösung (bei mir bei der Helor Flux) deutlich besser gelöst, als das Einschrauben des Glases. Natürlich aber eher Luxussorgen ...
     
  3. #2423 Aeropress, 29.09.2018
    Aeropress

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    Da bin ich neugierig, ich hätte jetzt gedacht einziger Zweck des Auffangbehälters wäre das Mahlgut aufzufangen ohne dabei beim mahlen abzufallen. Beides löst das Schraubglas der C40 einwandfrei, zudem kann man das bei Bedarf in jeder Apotheke nachkaufen. Was da jetzt an der Kinulösung DEUTLICH besser sein soll würde mich interessieren.
     
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  4. cbr-ps

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    Da sind halt Grobmotoriker, die es schaffen solche Gewinde zu verwürgen, nicht mit überfordert. Dafür laufen sie dann möglicherweise Gefahr, den Behälter gelegentlich mal durch die Gegend zu feuern, wenn die Magnete vielleicht doch mal nicht fest genug halten oder rausfallen. Irgendwas ist halt immer...
     
  5. j4y_z

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    Also, den Grobmotoriker musst du mir zeigen, der das Gewinde von der C40 überdreht. Wer soll das sein? Frankenstein? Shrek?
     
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  6. cbr-ps

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    Keine Ahnung. Soweit ich mich erinnere war das iviele Seiten weiter vorn die Begründung für den Wechsel bei der Kinu von Gewinde auf Magneten. Ich kann es auch nicht nachvollziehen.
     
  7. willich

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    Schade! Da ich kein Grobmotoriker bin, hätt mir die Voodoolösung besser gefallen ;)
     
  8. #2428 Bohnasdias, 02.11.2018
    Bohnasdias

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    Hallo , ich lese schon viel in diesem Thread, aber besonders wichtig wäre mir eine Antwort zu den Maßen der M68 zu bekommen- überall suche ich schon rum- könnte bitte ein Besitzer der M68 die Abmessungen der Mühle durchgeben? Höhe , Breite, Tiefe und die Höhe mit oben stehender Kurbel ( passt ja vielleicht noch unter einen Hängeschrank? )Vielen Dank im Voraus
     
  9. #2429 Bohnasdias, 02.11.2018
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    Gut- nochmal geguckt, ja sie ist 21 cm hoch und man kann maximal 40g Bohnen mit einem Mahlgang mahlen.Dann ist sie doch erheblich kleiner , als ich dachte und somit auch unter einem Hängeschrank einsetzbar.Für Espresso natürlich ein ausreichend großer Bohnenbehälter.
     
  10. #2430 Bohnasdias, 02.11.2018
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    Hat sich die Ansaugfunktion/Vakuumpumpe bewährt- ist das dieser kleine Zylinder , der noch auf der Grundplatte zu sehen ist? Und dann steckt da ein "Metallstift" drin?
     
  11. cbr-ps

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    Die ist tatsächlich überschau groß, 40g ist absolutes Maximum, das wird zumindest beim Mahlgutbehälter meiner „alten“ Version je nach Bohne und Mahlgrad schon eng. Aber das ist ja auch doppelt so viel, wie man typischerweise für Espresso maximal braucht.
     
  12. clucle

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    Wurde hier schon die neue m47 traveler erwähnt?
     
  13. #2433 Graphefruit, 13.11.2018
    Graphefruit

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  14. Yelop

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    Sieht fast aus wie eine M47 in kleiner. Mahlwerk scheint ja dasselbe zu sein. Bin mal gespannt auf die ersten Berichte. Preis technisch jedenfalls wieder konkurrenzfähig zur C40...
     
  15. clucle

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    Finde das auch sehr interessant, da es vom Ergebnis des Mahlguts ja gleich sein müsste, leicht zu handhaben ist und vom Fassungsvermögen ausreicht. Als 2. Oder 3. Mühle für ab und zu eher klassische Espressorösrungen überlege ich mir das ernsthaft.
     
  16. #2436 braindumped, 14.11.2018
    braindumped

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    deswegen habe ich meine M47 (letzte Version gesteckter Behälter) noch - auch wenn sie inzwischen sogut wie nie zum Einsatz kommt, weil die ProM-E nen erstaunlich großen Einsatzbereich hat und ich bisher keinen Drang nach dunklen Kaffees hatte (wenn Du mal probemahlen willst, sag per PN Bescheid)
     
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  17. lecomte

    lecomte Mitglied

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    Ich hab die Kinu M47 nun seit einiger Zeit in Verwendung, zwischenzeitlich stand auch eine elektrische Mühle da - allerdings nicht lange.

    Natürlich ist der Workflow mit einer Handmühle aufwändiger, da man Bohnen wiegen, ggf. ein wenig Wasser zu den Bohnen geben muss, selbst mahlen, das Mahlgut in den Siebträger füllen, letztlich ist mir persönlich das bei meinem geringen Verbrauch von 1-2 Espressi pro Tag aber egal, vor allem auch deshalb, da ich bei jedem Getränk die Bohnensorte wechseln kann (und das auch mache).

    Auf meinen Bohnenbehältern stehen Zahlen oben, die den Mahlgrad der Kinu darstellen und somit ist es ein Leichtes zwischen den Bohnen zu wechseln. Auch die Mengeneinstellung der elektrischen Mühlen finde ich eher mühsam, da nie das im Sieb landet was eigentlich rein soll (immer irgendwas zwischen ±0,5 g)
     
  18. #2438 bean shaped, 15.11.2018
    bean shaped

    bean shaped Gast

    Ist der Drehmomentstopper eigentlich nur für das bessere Handling gedacht, oder erfüllt er noch einen anderen Zweck? Gerade bei der Traveler sticht es ja schon ins Auge.
    Ich bin (noch) kein Kinu Besitzer, aber es interessiert mich schon.
     
  19. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Soweit ich das verstanden habe genau nur dafür.
    Als reiner Brühkaffeeteinker mit hohen Ansprüchen dürfte das auch nicht unbedingt die optimale Mühle für Dich sein. Meine M68 kommt bei Brühkaffee nicht mit der Comandante mit, dafür punktet sie bei Espresso. Soweit ich das sehe, sollten Mahlwerkcharakteristik von M68 und M47 vergleichbar sein.
     
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  20. Yelop

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    Ich habe eine M47 und für Filter eignet sich meine tatsächlich nur mäßig. Grade ist eine C40 auf dem Weg zu mir, bin schon gespannt auf den Unterschied :)

    Edith Sagt: der Daumenstopper an meiner M47 liegt bei mir zwar am Zeigefinger, aber hat spürbar positive Auswirkungen auf die Sicherheit des Griffs beim Mahlen...
     
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Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen

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