Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; In Meistersauce geschmortes und danach gegrilltes Stubenküken mit Chili-Ingwer Chuntney und Mangoldreis. [ATTACH] Habe ich jetzt zum 3. Mal...

  1. #24101 BasaltfeueR, 11.11.2018
    BasaltfeueR

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  2. Gandalph

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    mannomannomann .... ihr seid ja schlimmer, wie die Waschweiber :p:D
     
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  3. #24103 Tschörgen, 11.11.2018
    Tschörgen

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    Die letzte war die Unkraut Ex. Die hat sich verabschiedet mit den Worten .... Liebling, der Kaffee ist aber heute arg bitter! :D
     
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  4. Gandalph

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    kein weiterer Kommentar .... - und keine weiteren fake news ! :p
     
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  5. turriga

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    Nö, die hatte doch ne Hundehaarallergie, da muss Mann sich halt entscheiden!:cool::D
     
  6. cremalos

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    Gestern Kochen mit befreundetem Ehepaar!
    Hirschgulasch, Rotkraut und selbstgemachte Nüdelchen. Es gab auch noch mediteranen Brotsalat als Vorspeise und als Nachspeise Kaiserschmarrn m. Apfel-Birnen-Kompott, aber die haben es nicht auf's Bild geschafft.
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  7. #24107 Espressohexe, 14.11.2018
    Espressohexe

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    Schnelle Feierabendküche & Resteverwertung - Kürbis-Ziegenkäse-Gnocchis mit Salbei-Olivenöl & gehackte Kürbiskerne :)
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  8. ardalio

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    Von @Espressohexe immer inspiriert, habe ich mich heute auch wieder ab 11 Uhr in die Küche begeben um ein Vorweihnachtliches Essen zu kredenzen

    Gans 4.4kg im Dampf über 3.5h gebacken. Dazu Apfel-Rotkraut mit Ingwer-Schwarze Johannisbeere - 90%Schokolade und Vanille Salz.

    Rosenkohl aus dem Dampfgarer mit Muskat, Kräuter Salz und etwas gebräunter Nussbutter.

    Danke an alle hier in Forum. Ihr inspiriert einen jeden Tag auf ein neues.

    Als Nachtisch gab es einen Flatwhite miteinem Äthiopier von Backyard coffee Frankfurt a. M.

    YAMMY Blaubeeren.

    Lg
    Marc IMG_20181114_174724_1.jpg IMG_20181114_142704.jpg
     

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  9. #24109 Neil.Pryde, 14.11.2018
    Neil.Pryde

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    Mahlzeit,was man so auf alten Laufwerken alles findet.......zur Filmakademie hat´s irgendwie nicht gereicht :D

     
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  10. #24110 Jupe3.0, 15.11.2018
    Zuletzt bearbeitet: 15.11.2018
    Jupe3.0

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    Heute gibt es weißen Heilbutt, ein Steak mit 1,5 kg.
    Auf dem GasHerd mit ovalem Deckel bei kleinster Flamme gegart, mit Salz, Knoblauch, Käuter der Provence, Olivenöl mit etwas Zitrone und einer Peperoni.
     
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  11. #24111 cremalos, 15.11.2018
    Zuletzt bearbeitet: 15.11.2018
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    Bei @Jupe3.0 hätte ich heute auch gerne mal probiert, das sieht sehr apetitlich aus![​IMG]

    So'n bisserl Jambalaya geht immer, leider hab ich keine Okras beschaffen können, war Freestyle mit dem was so da war.
    Wieder kam etwas Pulpo-Fond zum Einsatz, gibt einfach einen tollen Geschmack!
    page.jpg
     
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  12. #24112 jazzadelic, 15.11.2018
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    Hamachi (Gelbflossenmakrele/Yellowtail) 2fach. Als Teriyaki

    IMG_20181115_205757.jpg

    und Sashimi

    IMG_20181115_205918.jpg
     
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  13. cremalos

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    Jammi! [​IMG]
     
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  14. turriga

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  15. #24115 jazzadelic, 15.11.2018
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    Der war schon tot, ich schwörs...
     
  16. turriga

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    Na dann hoffentlich nicht allzu lange! Sieht aber nicht danach aus.......nicht im Geringsten! ;)
     
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  17. #24117 jazzadelic, 15.11.2018
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    So ne Jambalaya wãre genau das richtige für das Wochenende. Hast Du vielleicht ein Link zu einem guten Rezept? Muss nicht unbedingt mit Okras sein, die finde ich manchmal etwas zu schleimig in der Konsitenz.
     
  18. #24118 cremalos, 15.11.2018
    Zuletzt bearbeitet: 15.11.2018
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    Hallo Pitt, wo bist du, wenn man dich braucht? :eek:
    Unser @nenni 2.0 ist der Meister der Jambalaya!;)
     
  19. #24119 Augschburger, 15.11.2018
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    Mit Mango! :D
     
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  20. #24120 cremalos, 15.11.2018
    Zuletzt bearbeitet: 15.11.2018
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    @jazzadelic, guck mal da ( Jambalaya Cajun Küche ) ziemlich weit unten ist ein Rezept!
    Auch sehr lecker wie heute bei uns, mit Flußkrebsen oder Gambas.
     
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