Comandante C40 MK3 - Schon Erfahrungen?

In welchem Rahmen sollte sich denn die Durchlaufzeit (min. max.) bewegen?
Ich befinde mich zurzeit bei 25 Klicks, 3:00 min (davon sind 45 sek. blooming) für 23,5 g Kaffee auf 400 g Wasser (1:17) nach Scott Rao.

 

abgesehen davon, dass richtig ist was schmeckt, klingt das das nach einem guten Ansatz.

evtl. änderst du ja mal einen Parameter und schmeckst den Unterschied.... dann weist du in Zukunft was du ändern muss um bestimmtes zu erreichen.

 

Im Prinzip 60-70g/l. Brühdauer in der normalen Verwendung 3:30-4:00min.

 

Definitiv! Bei Filterkaffee sollte man sich dann eher aufs zählen konzentrieren, als nebenbei eine Unterhaltung zu führen. Passiert dann schon recht schnell, dass man vergisst wo man gerade war Für Espresso möchte ich sie nicht mehr missen, seit dem einbau gabs recht recht selten einen Shot der in der Spüle gelandet ist.

 

Hallo,
Red clicks ist fast schon zu fein bei Espresso. Aber definitiv zu empfehlen.
Wer Filterkaffeeusw. ausschließlich brüht, braucht das nicht.
Ich konnte nicht wiederstehen und habe es eingebaut. Es nervt bei mehr als 20 Klicks (entsp.10 original)
Gruß

 

In einem Beitrag wurde die Comandante MK3 mit einem KRUVE getestet und das Beste Ergebnis mit 21 Klicks erzielt (400µm | good stuff | 800µm; die zu groben und zu feinen Partikel haben das gleiche Verhältnis). Allerdings wurde keine Angabe zur verwendeten Waage gemacht.

Würde mich sehr freuen wenn Leute mit einer Comandante MK3 + KRUVE + Profiwaage ihre Ergebnisse präsentieren, um zu sehen in welchem Klickbereich sich die Comandante einpendelt.

 

Ich habe das Sieben im Vergleich zur Hiku und M68 noch mit niedriger Priorität auf meiner Langzeitagenda ohne festen Termin. Ob meine Lunar deinem Anspruch „Profiwaage“ genügt? Keine Ahnung...

Ich verstehe Deinen Ansatz bzw. das Ziel deiner Frage nicht wirklich. Es mag sein, dass die Mühle einen optimalen Arbeitspunkt hat, aber dass der dann auch zur gerade verwendeten Bohne in Kombination mit der Brühmethode passt wäre reiner Zufall.

 

Ich verstehe den Sinn auch nicht.
Was nützt es mir, wenn ich bei 21 Klick mahle, das Mahlgut eine supergute Partikelgrößenverteilung hat, ich es dann aber als Schneckenkorn verwende, weil ich sonst keine Verwendung dafür habe?

Und zum Thema Waage: Ich kenne niemanden hier, der eine Profiwaage daheim hat. Früher hätte ich an der Arbeit eine zur Verfügung gehabt. Die Dinger kosten echtes Geld, unter dem vierstelligen Bereich läuft da gar nichts.

 

Was ist denn mit Schneckenkorn gemeint?

 

Im Gartenmarkt kann man "Schneckenkorn" als Streumittel zur Abwehr von Schnecken kaufen.
Die Bio-Variante ist, dass man um die zu schützenden Beete herum Kaffeesatz ausstreut. Koffein ist für Schnecken toxisch, sie halten sich davon fern. Noch besser funktioniert daher gemahlener Kaffee, der noch nicht zum Brühen verwendet wurde.
Also ist gemahlenes Kaffeepulver, das für sonst nichts mehr zu gebrauchen ist, immer noch als Schneckenkorn verwendbar.

 

gibt es dann koffeinierten Basilikum und Tomaten?

(die Variante mit den alten Pucks im Beet kannte ich schon, wusste aber nicht das ungebrüht noch besser ist)

 

Das gibt es, auch wenn es noch so komisch klingt, tatsächlich. @nacktKULTUR hat da vor kurzem einen Link zu einem wirklich guten Bericht gepostet:
https://www.swrfernsehen.de/essgesc...718/did=22703268/nid=100718/g6fgct/index.html

In dem Bericht wird auch gezeigt, wie Kräuter unter Kaffeepflanzen gezüchtet werden, die dem Boden Koffein entziehen und ihn verbessern sollen.
Auch sonst ist der Bericht wirklich sehenswert!

Wenn mein Kollege mal wieder einen ganzen Karton voll 500 g Packungen gemahlenen Kaffee aus dem Supermarkt für 3,99 pro Packung anschleppt, dann frage ich schon manchmal, ob er Schneckenkorn für den Garten braucht...

 

Mit dem Kaffeepucks klappt bei mir super. Und das zieht Regenwürmer an.
Gruß

 

Frage an die Red-Clix-Nutzer:

Bekommt ihr die Mühle damit komplett zugedreht? Selbst mit Gewalt kann ich das rote Rädchen nicht weiter reindrehen und der Kegel schleift nichtmal...
Oder muss ich die mitgelieferte Feder dafür nutzen, ist die weicher?

 

wieso probierst die Feder net einfach aus?

 

An die Nutzer der Mühle in schwarz:
Wie würdet ihr die Langlebigkeit der Farbe/Beschichtung einschätzen? Hält sie kleinen Stößen aus? Frage deshalb, weil ich die Mühle häufiger transportieren möchte und meine Rot beschichtete Thermoskanne hat da schon ein paar Abplatzer die unschön aussehen.

 

Comandante hat das Schwarz mal nem Stresstest unterzogen:
Zitat aus dem IG-Post (aus dem auch das Bild stammt):

Generell kann ich aber die Filzhüllen wärmstens empfehlen, ich finde sie gerade zum Transport klasse.

Noch besser wären sie, wenn sie ne Schlaufe für die Kurbel hätten

 

Hast Du die Lagerabdeckungen korrekt herum eingelegt? Die Seite mit der Verdickung in Richtung Lager?
Und am oberen Lager zuerst die Scheibe einlegen und dann den Stab durch stecken .

 

Ich hab meine Mühle seit ich die Red Clix habe nicht mehr zugedreht