Synchronika Tips und Erfahrungsaustausch für Anwender

Ich besitze ein fast baugleiche Profitec 700 (aus dem Hause ECM -Listenpreis 2400€) und die Fertigung ist sehr enttäuschend. Die Schale hat auch das beschriebene Spiel, das Gitter steckte in der Schale so fest, dass ich den Schalenfalz mit Gummihammer verbiegen musste, Die Tassenablage ist wegen einer überlangen Schraube - die auf dem schlecht passenden Wassertank anliegt- schief. Das Frontpanel hat eine erkennbare Verkrümmung beiderseits der Brühgruppe und die Oberfläche zerkratzt wesentlich leichter als von Bezzera oder Rocket. Technisch funkioniert sie toll (bis auf den defekten Wasserstandsensor) aber die Fertigung ist nicht den Preis wert.

 

Ich bitte um Erfahrungen mit Reinigung der ECM Tampertation. Meine hat Flecken (wie altes Silberbesteck) die ich mit nichts wegpollieren kann (habe Zitronensäure und Aluputzmittel probiert)

 

Bisher hab ich kein Problem mit der Reinung, etwas Spüli, weicher Schwamm und gut oder feuchtes Mikrofasertuch......

 

Moin zusammen,

kurze Frage:
Woran erkenne ich, ob ich eine Maschine mit Dampf Update habe? Sie wurde im September ausgeliefert, Temperatur t2 lässt sich aber maximal auf 128°c stellen, geht danach auf 80°c zurück.

Und wie viel Druck habt ihr während des Schäumens?

Frage erst jetzt, weil ich als ehemaliger Silvia Nutzer sehr zufrieden war mit der Dampfleistung (Dampfboiler 125°c, ca 1,4bar im Standby und 0,8 während des schäumens).

Bin jetzt aber etwas stutzig wenn ich mich an die 133°c erinnere, die man einstellen können soll.

 

Ich habe mit ECM telefoniert und die haben mir das anhand der Seriennummer sofort gesagt. Was noch hilft ist das gleichzeitige Heizen beider Kessel. Werkseitig ist eingestellt, dass der Brühboiler Vorrang hat. Erkennbar am blinkenden PID display wann der heizt, sieht man, dass der Brühboiler quasi permanent in sehr kurzen Intervallen in Betrieb ist und daher der Dampfkessel kaum nachkommt. Achtung: wenn beide gleichzeitig heizen kann das für Deine Steckdose/Sicherung zu viel sein. Die PID Modifikation auf erhöhten Dampfdruck ist übrigens sauteuer! Bei mir wurde das Update vor Auslieferung/neukauf bei ECM/Profitec (baugleiche Profitec 700) offenbar im Pfusch gemacht, denn der grüne Manometerbereich bis 1,4 bar müsste gegen ein neues Manometer mit erhöhtem grünen Bereich getauscht worden sein...wurde aber nicht...jetzt sieht das immer am Manometer so aus also müsste der Kessel explodieren ;-)

 

Ich versteh ja den Sinn vom Dampfupdate nicht.
Mit einer Vierlochdüse ist mir eigentlich schon die Dampfleistung der alten Version zu hoch......

 

Der Heimanwender braucht das auch nicht!

 

es reicht auch eine zwei loch Düse an der Synchronika um top Schaum herzustellen.

 

Bin ganz deiner Meinung. Hatte vorher eine BZ10, die Synchronika hat richtig Dampf und ich hab sogar die Temperatur ein wenig reduziert. Ansonsten Übung macht den Meister

 

Gibt nicht viel zu verstehen. Ich habe halt lieber kostenlos die Dampfpower, anstatt mir nachträglich eine Vierlochdüse kaufen zu müssen.

Den Spruch kenne ich nur zu gut. "Ich bin bisher 50 Jahre ohne iPhone ausgekommen und brauche jetzt auch keins" - Flugmensch-Vater, 51, begeisterter iPhone-User.


Ja, "brauchen" tut man es nicht, mir waren die 125°C und Zweilochdüse auch ausreichend. Trotzdem wurde der Spieltrieb geweckt nachdem ich in den Ami-Foren gestöbert hatte.
Nun aber leider die Ernüchterung- Maschine wurde zwar Juli 2018 bestellt und erst September 2018 geliefert, ist aber laut Seriennummer ein Modell von 2017.

Macht sie dadurch schlechteren Kaffee? Nein.
Wurde dadurch das Vertrauen in den Händler geschwächt, welcher mir eine neue Dampf PID und keine alte Maschine versprach? Aber sowas von.




Damit dieser Post noch etwas konstruktives für etwaige google-Nutzer hat:

ECM sind Fälle bekannt, das Maschinen eine Dampftemperatur t2 von 128°c zwar abspeichern und erreichen, aber nach Neustart nur noch 124°c eingestellt haben.
Ist wohl ein Rundungsfehler, 127°c werden auch nach Neustart abgespeichert.

 

Bei Gebrauch des Kaffeekessels (Dampfkessel ausgeschaltet), wechselt die PID zwischen Baranzeige und Temperatur. Bei wie viel Bar sollte die Anzeige stehen?

VG

 

Hallo zusammen,

bei der neuen Synchronika mit 4 Lochdüse habe ich leider Schwierigkeiten vernünftigen Milchschaum zu erzeugen (die Kanne wird zu schnell warm). Welche Kesseltemperatur habt ihr?

 

Hatte zuerst 125 Grad. Inzwischen 122 und bekomme den Milchschaum damit noch feinporiger hin.

 

Mit der 4 Lochdüse?

 

2 Loch Standarddüse

 

Mir persönlich gefällt die Variante in anthrazit besser. Allerdings ist meine Küche überwiegend in weiß gehalten. Die Anthrazitvariante hätte in meinem Haushalt optisch dicker aufgetragen, was ich vermeiden wollte. Durch die Speigelungen des Chrommodells werden die Umgebungsfarbe aufgenommen und die Maschine tritt ein wenig in den Hintergrund. Außerdem hätte die Antzitvariante bei meinem Händler 150,00 Euro mehr gekostetet und die Lieferzeit wäre deutlich länger gewesen. Die Seitenteile lassen sich übrigens nachkaufen und nachrüsten. Bin happy mit der Chromvariante. Allerdings ist diese aufwändiger zu pflegen. Meine Maschine steht neben dem Spülbecken und bekommt immer mal wieder ein paar Spritzer ab, was dann in Kauf genommen wird oder polieren nach sich zieht.

 

Seitenteile separat nachgekauft kosten 300€.

Vor und Nachteile sind subjektiv. Anthrazit hebt sich etwas vom Standard Chrombomberdesign ab (und sieht in echt nochmal um einiges besser und edler aus als auf Bildern).