Sage Bambino Plus - Thermoblock mit PID und Preinfusion - Schon Erfahrungen?

Klar doch: Ich hab sie bei Check24 für 359€ gefunden.
Bericht dauert noch etwas. Das Paket war zwar für gestern angekündigt, verspätet sich aber.

 

Wenn die für diesen Preis halbwegs taugt, warum nicht? Ich glaube, es gäbe da einen großen Markt.
Ich bin extrem auf Deinen Bericht gespannt, am liebsten auch mit (Querformat) Video
Ich könnte mir so eine Hosentaschen-Maschine im Büro gut vorstellen.

Besonders interessant: die Temperaturstabilität innerhalb eines Bezuges und zwischen den Bezügen. Die meisten der kleinen Einsteigermaschinen können bei einem Doppelbezug die Temperatur nicht halten, das schmeckt dann entsprechend :/
Auch wichtig: Dampf-Wasser-Umschaltzeiten. Bei der Gastroback meiner Bekannten war das zwar technisch gut gelöst, mit automatischem Druckausgleichsventil und irgendwie automatischem Wasserzwischenbezug zur Temperaturanpassung (zumindest hörte es sich so an), aber es dauerte halt nervig lang...

 

Ein Video kann ich nicht versprechen, denn ich bin was das angeht extrem untalentiert.

Wie misst man denn die Temperaturstabilität innerhalb eines Bezugs am besten?

 

Gute Frage - ich habe eben gesehen, dass die Kleine kein Thermometer zur Kontrolle der Wassertemperatur hat. Vielleicht aus gutem Grund.
Hast Du sowas wie ein berührungsfreies Infrarot-Thermometer zu Verfügung, z.B. sowas -> klick?
Die sind zuweilen schwer auf die jeweilige Oberfläche zu kalibrieren, aber das wäre bei Dir nicht nötig, Du willst ja nur messen, ob es starke Abweichungen zu deinem aktuellen "wasimmerdasist"-Messwert gibt.

die meisten Smartphones haben auch Videofunktion - genauer: ich kenne keines ohne.

 

Soas habe ich leider nicht. Evtl. ginge ja vielleicht auch irgendwie ein Bratenthermometer mit Sensor? Das steht eh auf meiner Anschaffungsliste für die Feiertage.

Das ist mir schon klar. Vielleicht kommt was Brauchbares raus, wenn ich einen Kameramann engagiere.
Ansonsten gibts bei Youtube schon einige Videos zu dem Maschinchen. Die sind zwar meist vom Hersteller, bzw. Händlern aber trotzdem ganz aussagefähig. z.B.:

 

Ich mache es so: Fragen rund um die Bezzera Strega
Ist allerdings schon ein aufwändiger und bedarf ein bisschen Investition in Messequipment und ggf. Siebträger. Ich habe auch schon Lösungen gesehen, wo ein klassischer ST angebohrt und der Sensor eingeklebt wurde. Meine Lösung ist bis auf das Loch im Sieb zerstörungsfrei, sofern man einen bodenlosen ST hat.

 

Danke für den Tip. Keine Ahnung, ob es für die Maschine überhaupt einen passenden bodenlosen Siebträger gibt.
Erstmal möchte ich ungern unnötig Geld in Zubehör investieren. Falls das Ergebnis in der Tasse überzeugt, denke ich aber durchaus darüber nach.
Ich habe schonmal auf "Verdacht" andere 54mm Siebe geordert, da die Maschine leider nur mit doppelwandigen Sieben ausgeliefert wird.

 

Wo hast du die Siebe bestellt? Würde mir gerne anschauen, was da preislich noch obendrauf kommt. Hätten besser mal richtige Siebe beigelegt. Dafür hätten sie sich das Milchkännchen sparen können...

 

Bestellt habe ich hier: Moka Consorten
Theoretisch passen Dalla Corte Siebe, da die auch 54mm Innendurchmesser haben. Praktisch kann ich das aber erst sagen, wenn die Maschine endlich bei mir angekommen ist, DHL ist momentan arg überlastet. Vielleicht klappt es ja heute.
Ein Sieb kostet um die 18€. Vermutlich gibt es auch günstigere Bezugsquellen für hochwertige Siebe, z.B. Tidaka Espresso Tools da war nur aktuell kein Doppelsieb lieferbar, was ich aber am häufigsten brauche.
Ansonsten gibt es auch passenden Gastroback-Siebe (leider selbst zu spät gefunden):
Siebeinsatz einw.1Tasse 42609 S/611/612/612S/620
Siebeinsatz einw.2Tassen 42609 S/611/612/612S/620

 

Bin gespannt auf Deinen Bericht, ich habe mir auch eben eine bestellt.

Die 50 Euro Cashback Aktion bei Sage hast Du gesehen, oder?
tradein.sage-appliances.de

 

Tatsächlich bis jetzt noch nicht. Danke für den Hinweis.

 

Das Teil wird ja immer interessanter!

 

Zur kurzen Aufheizzeit und Umschalten Kaffee <-> Dampf habe ich das hier gefunden - ich vermute, die verwenden ein ähnliches Heizelement in der Bambino
ca. ab 3:20

 

In einer amazon Bewertung (ich weiss...) beschwert sich jemand, dass der Druck bei einwandigen Sieben nicht ausreicht.
Ich habe hier ein einwandiges 54er Gastroback-Sieb, werde das am Donnerstag mal testen, falls mir niemand zuvorkommt.

 

Meine Kristallkugel meint, dass ein lernbefreiter Sparfuchs mal wieder das Sieb mit mies gemahlener & mieser längst gestorbener Bohne gefüllt hat und die daraus resultierende 7-Sekunden-Plörre, vielleicht auch das Droppeln aus dem längst betonierten Puck, irgendwie auf den "Maschinendruck" zurückführt.

Wetten werden noch angenommen :/

 

Zum Video: die arbeiten wieder mit Cremasieben, oder? Das ist eher Kaffeeschaum denn Crema :/
Und das Aufschäumen dauert ja ewig.
Ich hätte da ne bessere Idee ...

 

Ehrlich?
Da bin ich ja mal gespannt.

 

Oberfläche: ja, Innenleben: eher weniger.

 

Macht doch nichts, dafür hat es ja die Automatik.
Es war halt so eine Challange, das Touch Display zu entwickeln und drei Sekunden Aufheizzeit zu realisieren, da kann man nicht auch noch Lösungen für schnellen Milchschaum bauen. Man muss halt Prioritäten setzen

 

Eventuell komme ich Dir ja heute zuvor. Die Maschine wurde gestern Abend geliefert, allerdings hatte ich zu viel um die Ohren um mich damit zu befassen, Sie ist noch nichtmal ausgepackt :-(