SSP Grinding Solution - Erfahrungen

Diskutiere SSP Grinding Solution - Erfahrungen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; [ATTACH] oben die SSP Scheibe die auf der Rückseite als "Top" bezeichnet wurde darunter die alte original Moca Scheibe - dort heißt es "fixed"...

  1. Jetza

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    oben die SSP Scheibe die auf der Rückseite als "Top" bezeichnet wurde darunter die alte original Moca Scheibe - dort heißt es "fixed" hab mich leider nur auf das verlassen und sonst nichts beachtet. jo - und jetzt würde ich gerne die Scheiben wechseln- aber die untere hat sich verkeilt - musste wie oben erwähnt die Moca Halterungen ganz leicht zufeilen - hätte vielleicht doch mehr zufeilen sollen .... ggfs. liegt die verkeilung auch darin begründet, dass die untere kante bei der neuen Scheibe nicht abgerundet sondern kantig ... jetzt muss ich bis Montag warten bis ein freund mir ein Abziehgerät vorbeibringt - der kann mir jemand sagen ob man die Moca auch in die andere Richting laufen lassen kann - dann würds wohl gehen...
     
  2. #42 markus3110, 09.12.2018
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    Ich habe eine Mazzer Mini mit den SSP Scheiben. Ich habe die mit dem K30 Schliff und der Red Speed Coating. Bestellt direkt in Korea bei Hansung. War absolut ohne Probleme und kann ich absolut empfehlen.

    Man liest ja immer das die Mini stehen bleibt, überhitzt usw.. Meine Mini ist bisher noch nicht stehen geblieben. Bei mir funktioniert es ohne Probleme und das auch schon fast ein Jahr. Die Mahlzeit hat sich mehr als halbiert und die Qualität der Mahlung bleibt konstant. Ich habe den Kauf nicht bereut. Es war ein echt guter Kauf und ein super Update. Das könnte nur noch eine andere komplett andere Mühle toppen, wobei da dann Preis - Leistung deutlich auseinander gehen würde.
     
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  3. Jetza

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    on welche Richtung dreht sich die Mazzer mini wenn sie läuft?
     
  4. #44 Bohnosapien, 09.12.2018
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    die Mocca/ProM hat ein DC Motor. Drehrichtung kannst du mit Umpolung ändern. Probier mal, ob du die Anschlußkabel am Motor vertauschen kanst oder den Stecker auf dem Board anders herum draufstecken kannst. Überprüfe sicherheitshalber noch, ob das Zahnrad auf dem Motor eine Nabenschraube zur Sicherung hat. Falls ja, dann diese am besten noch mal gut fest anziehen, da sich sonst das Zahnrad bei geänderter Drehrichtung evtl lößt und nach oben wandert.
     
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  5. Jetza

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    wenn du die zwei braunen Kabel meinst - photo poste ich noch gleich drunter - die hab ich schon komplett durchgesteckt in allerlei Variationen - auch da bloße vertauschen führt zu keiner Richtungsänderung - läuft immer gegen den Uhrzeigersinn
     
  6. Jetza

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    also bei den braunen Kabeln kann man die Laufrichtung nicht ändern zumindest bei mir läuft immer alles gegen den Uhrzeigersinn
    IMG_9318.jpeg
     
  7. #47 Bohnosapien, 09.12.2018
    Bohnosapien

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    das sind die Kabel vom Mikroschalter für die Hoppererkennung. Baue die Mühle mal noch weiter auseinander, damit man die Kabel vom Motor zum Elektronik Board sieht
     
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  8. Jetza

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    ich hab eine Vermutung was du meinst - aber ich trau mir das nicht - warte lieber bis morgen bis ich mit einem Abzieher die Scheibe runterkrieg - trotzdem vielen dank für deine Hilfe
     
  9. #49 Bohnosapien, 09.12.2018
    Bohnosapien

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    kann ich nachvollziehen :) Ich weiss nicht was das für ein Abzieher sein wird. Nicht mit Gewalt den Mahlscheibenträger entfernen. Ich habe es selber noch nie gemacht, würde selber eher die Mühle zerlegen und schauen ob ich von unten in den Mahlscheibenträger zwei Schrauben drehen und so die Scheibe herausdrücken kann. Wenn Ihr den Motor und so die Zahnriehmenspannung lockert, läßt sich der Träger wahrscheinlich leicht nach oben herausziehen. Viel Erfolg!
     
  10. hiasn

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    kann ich so bestätigen selbe kombo auch ziemlich genau ein jahr!
    ausser mit dem stehenbleiben hatte ich hin und wieder bei hellen bohnen probleme
    was sich durch mehrmaliges ein und ausschalten beheben lies.
    seit ca 3 Monaten habe ich statt dem originalem 6yF Betriebskondensator einen mit 8yF verbaut und keine Probleme mehr.
    lg hias
     
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  11. Floer

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    Wie viel haben die Scheiben den gekostet. Die Ceado-Scheiben sind ja nicht ganz billig. Und musstest du irgendwie Zoll/Steuern zahlen?
     
  12. #52 markus3110, 11.12.2018
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    Die Scheiben haben 220$ gekostet...die Einfuhr waren irgendwas mit um die 18€. Billig ist es nicht. Du kannst aber auch auf die Beschichtung verzichten. Dann sind es 170$. Die Versandkosten sind da drin gewesen.
     
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  13. #53 markus3110, 11.12.2018
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    Stimmt.....wir haben ja fast zusammen gekauft. Da ich immer dunkle Bohnen habe, habe ich noch keine Probleme gehabt, vielleicht wäre es ja mit hellen Bohnen möglich, dass da mal was klemmt. Das mit dem Kondensator merke ich mir mal!!! Danke!!
     
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  14. Floer

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    Danke für die Info.
    Für die Ceado-Scheiben mit dem Red Speed Coating werden 350$ inkl. Versand sifgeruauf. Ist schon ne Nummer.
     
  15. Jetza

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    Also hab es heute geschafft den Motor umzuklemmen - jetzt laufen die Mahlscheiben ssp brewing richtig - naja soo zufrieden bin ich noch nicht bzw. ich muss noch rumexperimentieren.... also Scheiben brauchen gegenüber den original Moca Scheiben länger - sie können schon sehr fein mahlen - hab sie so sehr zusammengestellt, dass sie klirren- näher traue ich mich nicht - getampt 15 gr. ist das Sieb schon verdammt leer (soll ich meine gr. jetzt erhöhen ) naja jedenfalls wenn ich wie bisher 15 gr. Mehl einfülle fest tampe - und den Hebel umlege bei meiner L1 binnen 1-2 sek seh ich schon tropfen aus dem Puk kommen längere eine verlängere Preinfusion ist zwecklos sonst rauscht es im Anschluss noch schneller durch - hab dann nach 15 sec. ca. 40 gr. in der Tasse - das Ergebnis ist deutlich schlechter als mit den original Mocascheiben - mmh auch dieses zum Schluss immer dicker werdende Bezugsstrahl stellt sich bei den Scheiben auch nicht ein......komisch vielleicht muss ich mehr gr. mahlen oder noch feiner? aber es kracht schon so komisch mehr traue ich mich nicht....mmh :(
     
  16. Jetza

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  17. #57 quick-lu, 12.12.2018
    quick-lu

    quick-lu Mitglied

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    Da wirst du um eine Erhöhung der Menge im Sieb nicht herumkommen, willst du die Scheiben verwenden.
    Ich würde dann mal mit 17 Gramm weitermachen und sehen, wie sich das entwickelt.
     
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  18. Jetza

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    Jo mit 17 gr in einen 14 gr VST wird’s schon besser ... weniger Bitterstoffe auf einmal - was mich aber trotzdem überrascht obwohl es so fein gemahlen ist und sehr stark getampt wurde - sobald ich den Hebel umlege ist der Puck genau in der Mitte schon durchnässt ganz leicht ...
     
  19. clucle

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    Ich habe ähnliche Erfahrungen mit meiner Favorite (keniascheiben) gemacht und verwende das 15g vst nicht mehr. Das ist mit Abstand das Sieb, was das feinste Mahlgut braucht. Hatte noch ein etwas größeres ims sieb und haue da über 20g rein. Schmeckt fantastisch, gibt aber ordentlich Koffein Schub, bei mehr als einer Tasse. Bei dunkleren Röstungen nehme ich das vst 1er Sieb mit mind. 10g
     
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  20. #60 jonassaidghafur, 12.12.2018
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    Das die Shots anders aussehen liegt daran, dass bei unimodalen mahlscheiben die fines wegfallen, die dem „Traditionellen“ Espresso die charakteristische Textur geben. Außerdem würde ich dir dringend empfehlen, ein größeres Sieb mit einer höheren Dose zu nutzen, dann klappt’s auch :)
     
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SSP Grinding Solution - Erfahrungen

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