Ich habe gerade diesen Kaffeekram gebaut

Dafür gibt es imho sowas wie Wago222 oder Wago224.

 

so ist es.

 

Wago gibt es auch für Litzen:
WAGO | Verbindungsklemme 221-413 ab 50 Stück günstig vom Hersteller kaufen

edit: die #1421 überlesen, naja doppelt hält besser.

 

Beleuchtung bei der rancilio s26 relativ praktisch um zu erkennen was da so genau raus fließt.

 

Ich hatte schon länger überlegt, sowas zu machen, dann kamen zwei Dinge zusammen.
Zum einen habe ich dieses Video gesehen:

Zum anderen plane ich neues Blech für die Achille, da ist noch ein Blechlein für die Anfim dazu gekommen.
Grind by weight



Und etwas mehr Platz habe ich auch noch gewonnen (auch wenn ich den eingentlich gar nicht brauche, aber wer weiß schon, was die Zukunft bringt)

 

So, das erste Blech für die Achille ist fertig, man sieht aber nur wenig davon, weil liegt hinter Gitter (und somit ist das unsägliche Tassenablageblech mit Wassertankklappe, die ich sowieso nicht mehr nutze, seit die Pumpe evakuiert wurde, auch Geschichte. Die hat mich mindestens genau so gestört, wie das Tropfspritzlochblech)
Die Kratzschutz-Lärmdämm-Gummimatte braucht es auch nicht mehr.
Und mein Gitterblech ist garantiert genau so italienisch verarbeitet, wie der Rest der Maschine (zumindest würde ich kein Geld dafür verlangen wollen)

Ein Loch für den Presso hatte ich auch geplant, leider liegt auch das hinter Gitter und die Stäbe sind so eng beisammen, da passt kein (passender) Schraubendreher dazwischen
Aber zumindest liegt das geplante Loch über dem bestehenden, wenigstens das hat funktioniert

 

Ludwig, das Gitter ist soooo schön, dazu passen die KN-Tassen überhaupt nicht. Die würde ich verkaufen....

 

Sag bloß du hast noch keine?

Ich habe genug Weichzeichner ins Bild geschüttet (und die Problemzonen geschickt kaschiert), damit es vorzeigbar ist.

 

nööö.

 

Rimprezza ?

 

danke für den Tip, aber schon ewig ausverkauft und werden auch nicht wieder neu aufgelegt

 

Das war ein ganz entscheidender Punkt, warum ich die Fausto und nicht die sonst fast baugleiche Zenith genommen habe. Die Fausto kann das ganz hervorragend ab Werk.

Ende vom Lied war, dass ich mit dem Timer im 2er Sieb fast nie mehr als +/-0,2 Abweichung habe, und somit, zumindest mit der Fausto, aktuell nicht mehr by weight grinde...

 

Mit der Zenith hat das damals auch ganz gut geklappt, die Anfim ist aber auch nicht schlecht (durch den großen Toraum wirft die Mühle beim ersten Bezug meist zu wenig aus, nur um dann dieses Defizit beim zweiten Bezug auszugleichen und die Fehlmenge des ersteren beim zweiten draufzuschlagen, aber ab dem dritten läuft's dann).
Der Hauptgrund ist, ich wechsle grundsätzlich nach 250g und zwar teileweise recht extrem. Und da ich die Menge fast immer bei 9g +/- beibehalte, die verschiedene Bohnen in der gleichen Zeit aber natürlich unterschiedlich schnell durchlaufen (und sich der Timer nicht so angnehmen anpassen lässt wie bei der Zenith), habe ich den Timer etwas kürzer eingestellt und mahle den Rest per Barista-mode-Knopf dazu (gäbe es den nicht, man müßte ihn erfinden). Ich könnte auch ganz auf den Timer verzichten, aber da bin ich konservativ, ich finde, wenn ich den schon bezahlt habe, dann verwemde ich den auch (ausserdem will ich, dass der Bezugszähler aktuell bleibt, nicht das noch jemand meint, sollte ich die Mühle doch mal wieder verkaufen, ich hätte den Tacho zurückgeschraubt)
Und ich wiege immer jeden Bezug aus jeder Mühle ab, da bestehe ich drauf
Hätte die Mühle jetzt noch den Totraum einer Specialita, ich würde mir glatt S.S.P. Scheiben bestellen. Aber das wäre dann wohl etwas viel von der Mühle verlangt, so groß wie der Totraum ist, passt da die ganze kleine Eureka rein

 

Also ich meinte damit, direkt in den Siebträger auf einer Waage zu mahlen, geht mit der Fausto prima. Timergenauigkeit bzw. ausgeworfene Menge sollte grob gleich sein zwischen Zenith und Fausto.

Ich nutze vorrangig aber den Timer ohne zu wiegen, liegt aber an den Zweierbezügen. Bei Einersieben macht da eine Ungenauigkeit natürlich mehr aus, die mache ich aber fast nur mit der C40.

 

Ich momentan auch
Durch den Trichter der Fausto hat man natürlich mehr Abstand zur Mühle.
Direkt in das Sieb habe ich mir komplett abgewöhnt, da bräuchte es jetzt auch noch eine Ablage wie ebenfalls im Video zu sehen, am Ende würde ich mir dann auch die passende Maschine dazu kaufen, soweit käm's noch

 

Neues Team

 

Das ist vielleicht etwas für die Drechsler bzw. Holzwerker unter uns.
Nicht meine Idee, aus dem engl. Forum geklaut.

 

So - nun von dem ganzen Profizeugs wieder mal zu einem Kleinkaffeebürgerbauwerk.

Nachdem mir jetzt der 2. Staubsauger abgebrannt ist beim Rösten,
habe ich mir einen Kühltisch gebaut.
Nicht so schön u. Perfekt aber er funktioniert super !

Material:
- ein alter Dunstabzug
- ein Gitterkorb
- ein wenig Blech u. Nieten
- Alu-Tape zum Abdichten der Schraubenlöcher und Verbindungen
- Gummidichtung als Fuß für den Gitterkorb



Da er 3 Stufen hat, könnte ich ihn mir auch vorstellen um Häutchen aubzusaugen, aber das ist die nächste Ausbaustufe.

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Staubsauger geschmolzen?

 

Nein - nur während dem Rösten zu heiß geworden und ausgegangen.
Ist halt lästig wenn man sich so die Röstung versaut. (Hitze-Sicherung)
Ist dann eine Std später wieder gegangen, aber nach 3x überhitzen wars vorbei.

Der Kühltisch jetzt hat halt viel mehr power.

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