Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Diskutiere Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; vor allem kann man die Mühle jetzt einfach benutzen ohne lange Software-Ladezeiten. umstellen auf Pulse oder Standby geht ratz fatz. wenn ich...

  1. #1901 Geschmackssinn, 26.09.2018
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    vor allem kann man die Mühle jetzt einfach benutzen ohne lange Software-Ladezeiten.

    umstellen auf Pulse oder Standby geht ratz fatz.

    wenn ich irgendwann meine C40 dieses Jahr bekomme/kaufe, dann werd ich die Sette evtl. sogar nicht mehr als Single Doser nutzen :)
     
  2. #1902 Geschmackssinn, 08.10.2018
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    Update:
    seit einer Weile nutze ich die 270Wi nicht mehr als Single Dosing Mühle, da ich gerade mehr Cappu+Espresso klassisch trinke und dadurch eigentlich nur meinen Klassiker in der Mühle habe.

    ...Das geht ja jetzt vom Workflow meeeeega simpel und schnell.
    ST rein, drauf drücken, richtige Menge im ST, Tampen, zack beziehen, fertig^^

    Ich freu mich schon auf meine C40 irgendwann in den nächsten Wochen/Monaten, dann brauch ich garnicht mehr am Hopper herum fummeln, wenn es mal ein V60-Brew werden soll. :)

    Ich vergleiche dann auch mal das AP-mit dem BG Mahlwerk für hellen Espresso (wenn ich die C40 habe, brauch ich ja nicht mehr das BG auf Filter optimiert lassen...)
    Ich erhoffe mir dann bei hellen Röstungen noch bessere Ergebnisse mit dem BG.

    die Aufstellung wäre dann:
    - Sette AP für dunkles/klassisches
    - Sette BG für hell/3rd Wave
    - C40 für V60, AP, FP

    LG
     
  3. #1903 Geschmackssinn, 08.10.2018
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    Achja, es ist noch ein neuer Thread entstanden über die 270Wi, sollte sich der allein weiter entwickel, oder eigentlich auch hier mit diskutiert werden, oder schreib ich jetzt nur noch im 270Wi Thread?
    dort ist dieser Thread ja auch verlinkt.
    Edit: aber leider nicht im ersten Post, das wäre im Fall von 2 ähnlichen Threads sehr hilfreich.

    Baratza Sette 270Wi

    Sette bleibt ja Sette, nur halt verschiedene Ausführungen.

    In dem Fall wäre es doch zauberhaft, wenn man den Titel dieses Threads umschreiben könnte von einem Moderator?
    z.B. "Baratza (+Acaia) = SETTE: 30, 270, 270W, 270Wi"
    wäre was machbar @andruscha @jazzadelic @orangette @Milchschaum ...?
     
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  4. #1904 Zufallszahl, 08.10.2018
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    Das Ziel war dass 270wi nur noch im neuen Thread diskutiert werden.

    Wenn Umbenennung dann den anderen zu.
    Ich waee eher dafür diesen hier zu schließen. In dem 96 seitigen Monster finder man nichts.
    Das 3 Fach Posting aufzuräumen wäre auch keine schlechte Idee.
     
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  5. #1905 Geschmackssinn, 08.10.2018
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    kann man dann meine Posts zum Wi-Thread verschieben, damit es kein doppelpost gibt?
     
  6. #1906 zteneeffak, 12.10.2018
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    Servus,
    ist denn schon was bekannt, dass für die Sette 270 (ohne W bzw Wi) auch ein Nachfolger ansteht?
    Grüße
     
  7. cbr-ps

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    Ist nicht die Wi gerade eine Weiterentwicklung der W und damit ein Nachfolger?
     
  8. #1908 zteneeffak, 12.10.2018
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    ... drum schrub ich „... für die 270 (ohne W...“
     
  9. cbr-ps

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    Sorry, hatte ich missverstanden, bzw. schlampig gelesen:oops:
    Aber warum sollten sie bei der Basisversion aktuell was tun, was ein neues Modell rechtfertigt und was konkret? Die akuten Fehlerquellen der ersten Serie scheinen sie ja durch Produktpflege in den Griff gekriegt zu haben.
    Bei der W war das anscheinend aufwändiger, sodaß sie der überarbeiteten Version einen Namneszusatz spendiert haben, um Fortschritt zu dokumentieren.
     
  10. #1910 zteneeffak, 12.10.2018
    Zuletzt bearbeitet: 12.10.2018
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    ok, danke
    Wie war das nochmal mit den Seriennummern?
     
  11. cbr-ps

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    Steht irgendwo ein paar Seiten weiter vorn. Wie zuverlässig die S/N Information allerdings wirklich ist, vermag ich nicht zu beurteilen. Die Fehlerberichte gehen aber mittlerweile gegen Null, es scheint also zumindest bei der jüngeren Produktion Stabilität eingekehrt zu sein.
     
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  12. #1912 Geschmackssinn, 12.10.2018
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    bei der W konnte man mWn. ab 21xxx kaufen, dann waren nur noch nervige Software Fehler (absturz, Er03, lange Ladezeiten)

    ich würde keine W kaufen, es sei denn ich habe vor eine Wi draus zu machen.

    die Hardware (Motor) wurde nach/ab 17xxx behoben.

    bei den Seriennummern der 270 weis ich nicht ob das anders ist.

    LG
     
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  13. #1913 mountainsandespresso, 07.11.2018
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    So, ich habe für meine Sette 270W mit SN 17XXX (Motor läuft problemlos > 1 Jahr) nun auch das 270Wi Upgrade Kit gekauft. Umbau ist super einfach und für jeden der die Schraubenzieher hat problemlos möglich. Software Update war etwas hakelig. Auf meinem iPhone X mit iOS 12.1 hat es nicht funktioniert. Auf meinem Arbeits-iPhone 8 mit iOS 12.0.1 hat es direkt funktioniert.
    Die ersten Mahl-Vorgänge gefallen - punktgenau, Burst-Mahl-Taste ist auch super. In Summe auf jeden Fall die 40 EUR wert.
     
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  14. #1914 Americano, 15.12.2018
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    Meine Sette 270w wurde bei Fonq gekauft und muss leider zur Reparatur. Weiß einer, wer der offizielle Service-/Reparaturpartner von Baratza ist? Habe über die Homepage nur Bestbrew in Wolfenbüttel gefunden.
     
  15. #1915 Geschmackssinn, 15.12.2018
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    Jo meine wurde auch dort Dem Wi Upgrade unterzogen.
    (gekauft bei CoffeeCircle)
    also wird das DIE Werkstatt dafür sein.

    Ich musste allerdings erstmal mit CoffeeCircle Kommunizieren wegen Garantie, die haben mir dann einen Packetaufkleber gesendet (PDF)
     
  16. tidaka

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    Das ist korrekt, Bestbrew ist Service Partner für Deutschland.
    Das sollte aber eigentlich auch dein Händler organisieren...
     
  17. #1917 Purschwarz, 17.12.2018
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    Seit ich bei meiner Sette 270 den Distanzring eingebaut hat, lässt sich der Mikroring nicht mehr ganz drehen. Er lässt sich zwar einfach drehen, aber nicht über die volle Skala. Hätte ich den auch auf eine bestimmte Stufe stellen müssen als ich das Mahlwerk wieder eingebaut habe? Glaube er stand auf E oder F.
     
  18. #1918 Aeropress, 17.12.2018
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    Wenn die Begrenzung Richtung fein ist, dann würdest Du wohl eben schon über den Klirrpunkt kommen mit feineren Einstellungen und das verhindert ein konisches Mahlwerk ja schon rein mechanisch (es geht schlicht nicht mehr weiter wenn Konus und Kranz sich press berühren). Ein weiter drehen wäre da nur mit Gewalt möglich und hätte bei den Plastikteilen garantiert einen Defekt zur Folge. Also ist die Frage ob du den Ditanzring überhaupt gebraucht hättest oder ob er sauber sitzt (hast Du die Mühle vorher penibelst gereinigt gehabt vor Einbau, sonst könnte da jetzt auch eine Unwucht durch Kaffeerückstände unter dem Distanzring drin sein).
     
  19. #1919 Purschwarz, 17.12.2018
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    Also den Distanzring habe ich schon gebraucht. Hatte direkt bei erhalt die Mühle ein gemahlen und danach waren das Mehl nicht fein genug für Espresso. Ich denke schon, dass der Distanzring sauber sitzt. Aber jetzt wo du das penibelste Reinigen ansprichst, wäre es möglich, dass noch Kaffeemehl in den Aussparungen vom Mahlkegel war.
    Werde das zuhause mal prüfen.
     
  20. #1920 Welskador, 17.12.2018
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    Klemmt der Einstellring unabhängig von der Makroeinstellung? Also wenn du die Mühle bei der Makroeinstellung ganz grob stellst, klemmt dann die Mikroeinstellung auch? Oder tut sie das erst ab einer gewissen Feinheit der Makroeinstellung?

    Ersteres würde bedeuten, dass das Problem nichts mit dem Mahlgrad zu tun hat. Es spricht dafür, dass irgendwo innerhalb der Mikroverstellung etwas verklemmt ist, d.h. Irgendwo Kaffeekrümel klemmen.
    Zweiteres spricht dafür, dass du tatsächlich die Grenze zur feinstmöglichsten Einstellung erreicht hast und nicht feiner drehen kannst. Das ist eigentlich unwahrscheinlich
     
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Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

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