Der Gin/Martini Thread

grüne Soße ist lecker - mit Gin beschäftige ich mich erstmalig. Jetzt bin ich verwirrt... aber so kennt man mich ja auch!
Ich bedanke mich artig und lese mich etwas weiter rein.

 

Ich genehmige mir derzeit ab und zu ein lokales Produkt, den Sülfelder Gin Silivillun. Den gibt es direkt bei der Brennerei in zwei verschiedenen Stärken. Deren hauseigenen Onlineshop haben sie aufgrund DSGVO erstmal gelöscht, Online Vertrieb findet derzeit über Amazon statt, oder telefonisch, laut ihrer Webseite.
Es ist ein sehr angenehmer Gin mit frischen, fast fruchtigen Noten, auch im Gin Tonic und im Martini sehr lecker.

 

Lyonel aus Weimar. Den finde ich sehr gelungen. Gibt es auch im Holzfass gereift, aber da fehlt mir die Klarheit und der Wachholder tritt zu sehr in den Hintergrund, irgenwie weichgespült. Aber der klassisch klare schmeckt mir sehr gut.
Den Preis habe ich glücklicherweise vergessen, war aber kein Schnäppchen

 

Auch aus dem hohen Norden und gut im Geschmack

 

Dachte, ich koste nun auch mal den japanischen Gin.



Nikka Coffey Gin, 47 %

Definitiv ein guter Gin, leichte -pfeffrige- Schärfe, für meinen Geschmack jedoch evtl. etwas wenig Wacholder.

Der RoKu Japan Gin kommt dann später mal dran, der FuckOff Wodka im Hintergrund darf hier gern ignoriert werden, ist nur zum weiterreichen.

Derzeitiger Favorit; Gin Mare

 

Ich beteilige mich hier zum ersten mal mit zwei Flaschen, die sogar beide nicht wirklich Gin im engeren Sinne sind..

Finde beide aber super: Birds Accenture, würde im Manufactum in München kürzlich beworben mit "Gin-Artiger Spirituose" . Unterschiede: destilliert aus Riesling von der Mosel. Gin mit Riesling Infusion kennt man ja, aber das ist mW neu. Das Destillat bekommt dann eine Infusion von Botanicals, ähnlich wie beim Gin, nur: kein Wacholder. Deshalb auch nicht wirklich ein Gin. Aber: mit Fevertree mediterranean sehr angenehm frisch.

Außerdem, aus meiner Region: Siegfried Wonderleaf. Den Siegfried-Gin finde ich schon sehr angenehm, dieser hier ist Alkoholfrei. Zunächst fand ich das auch sehr befremdlich, aber habe mich wirklich damit angefreundet. Auch im Coldbrew Gin Tonic ganz hervorragend! Klar, man merkt, dass der Alkohol fehlt, aber mit einem klassischeren, kräftigeren Tonic, Thomas Henry zB, wirklich lecker!

Schönen Sonntag euch!

 

Sehe ich ähnlich. Habe ihn zwischen den Jahren einer Gruppe Freunden serviert. War wohl ein Fehler, das als Gin Tonic zu bezeichnen, Kommentare gingen in die Richtung "ist ja kein richtiger Gin" usw. Wenn man aber nur erzählt, es sei ein Longdrink mit Tonic und einer Spirituose aus Riesling gefällt es schon eher.. Ich mag Ihn.

Den Roku haben wir auch kürzlich hier gehabt, ich fand den auch sehr gut. Ich fand bei dem Roku die Wacholder-Note sehr vordergründig, was mir gefallen hat, moderne Gins rücken ja oft immer weiter davon ab. Hier war der Wacholder vor allem schön eingebunden, insb. mit den Zitrusnoten (Yuzu). Schreit mE nach einem intensiven, klassichen Tonic, bei uns hat er mit Goldberg gut harmoniert. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis finde ich beim Roku Lobenswert. Auch sonst hat mir alles, was ich bisher von Suntory probieren konnte, gut gefallen, ich habe im Moment mit "The Chita" noch meinen ersten Single-Grain-Whisky, ebenfalls von Suntory, hier und bin beeindruckt.

 

Ja, das stimmt. Für den Hibiki 30j hat das Budget bisher noch nicht gereicht, aber der Hibiki 17j, den ich mal auf einer Messe verkosten durfte, lässt erahnen, in welche Richtung das geht. Ich glaube, dass man beim Roku auch die gesammelte Whisky-Erfahrung mitbekommt. Vielleicht eine Parallele zum The Botanist, der ja auch von Bruichladdich als Whisky-Brennerei hergestellt wird und auch hervorragend ist..

 

Interessantes Thema!
Hier wurden schon viele sehr tolle Gins genannt, ich habe noch einen aus Australien:
Four Pillars
Der Rare Gin ist einer meiner absoluten Lieblingsgins.


Ist von einer kleinen Destillerie südlich von Melbourne, man bekommt den inzwischen aber auch schon in Deutschland.
Die produzieren sogar einen für die australische Qantas Airways.

 

Das sind vor allem mal echt tolle Flaschen!
Wenn micht nicht täuscht, dann ist das genau das Modell (Moonea), welches ich für meinen Gin auch geordert habe.
Momentan bin ich aber noch eine ganze Weile mit meiner Labordestille am Testen, was wie gebrannt und mazzeriert am Besten kommt und was gar nicht geht.
Da gehen schon einige Brände durch. Mal sehen, wie lange das meine Frau in unserer Küche noch duldet, bevor ich verbannt werde.

 

den jap. Roku hab ich auch, finde ihn auch nicht so schlecht, aber fernab von spektakulär. Wie ehrlichgesagt fast alle Gins..

 

Hab auf dem Weihnachtsmarkt was neues entdeckt. Auch neu weil die Kollegen das erst recht kurz machen. Sehr intensiv:

Freytag CONCRETE JUNGLE GIN

 

Mal was anderes rund um Schnaps

Lange war ich auf der Suche nach einem stilvollen Barwagen. Jetzt habe ich meinen perfekten gefunden. Das nennt man wohl neudeutsch Upcycling

 

Der klassische Hazet Assistent Werkstattwagen, Serie 160, in der späteren HAZET Version. Die früheren - sogenannte Hazet "litte a" oder "lttle a underline" - sind bei Sammlern und in der Oldtimer Szene schon recht begehrt.

Ich würde die obere Etage, gegbenenfalls auch die Mitte, wieder mit originaler Rillengummiauflage ausrüsten.

 

Die kommt noch. Dünstet grad in der Garage aus.

 

@Bernie_J , sehr lässig der Wagen, sieht gut aus!

 

Für mich einer der Top Gin's.

Lg Josef