Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Bitte schau doch mal in den wirklich langen und ausführlichen Thread zu der Mühle. Es gibt nichts, was da noch nicht diskutiert wurde.

 

Oh, ja!

Sorry !

Hatte über Google nach Infos gesucht, normalerweise kommt da dann auch etwas zum Kaffee-Netz aber ich suche dann hier über die Maschine.

Sorry nochmal !

 

Hallo liebes Forum

Ich bin ganz neu hier und auf der Suche nach unserer ersten Mühle. Ich habe kürzlich ein Kaufgesuch erstellt. Meine geliebte Freundin hat nun aber Gefallen an er Eureka gefunden. Ich habe gefühlt 327 Beiträge gelesen bin aber nicht wirklich weiter gekommen. Ich bin ein wenig verwirrt mit den verschiedenen Baujahren und wo da der Unterschied liegt.

Da dies unsere erste Mühle sein wird und wir zusammen so 4 bis 6 Cappuccino trinken und vllt den ein oder anderen Espresso , sollte es jetzt nicht unbedingt ein Mahlkönig werden. In dem Thead zu den neuen Modellen wird immer nur über die Silenzio und aufwärts Modelle geredet. Deswegen frage ich hier.

Klumpt die "neue" Eureka Mignon MCI stark ? Hat diese den höhen verstellbaren ST halter ? Ist das Mahlgut vernünftig.

Vielen Dank Schonmal

 

Meinst du die Vario? Warum nicht die?
Die Mignon gibt es mittlerweile in vielen verschiedenen Ausführungen, da hab ich den Überblick verloren. Ich habe den Eindruck, dass hier im Forum manche Bezeichnungen manchmal synonym verwendet werden, also Vorsicht.

EUREKA - modalità Espresso

 

Auf der Seite die du verlinkt hast gibt es Mignon alle weiteren modelle danach haben den zusatzt mignon perfetto oder mignon silenzio usw.

Mir geht es aber um Erfahrungen und Informationen mit der ganz einfachen mignon ohne alles.

der hier : EUREKA - MIGNON - electronic grinders

Und seit meine Freundin die Eureka gesehen hat " die ist so schick" hat sich ds thema um anderen Mühlen erledigt

 

„ohne alles“ wäre dann wohl die MCI, dazu gibt es eine ganze Reihe Diskussionen auch im Vergleich zu div. anderen Mühlen: Das Ergebnis der Suchanfrage: MCI | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

 

Ich würde keine "alte" Mignon kaufen - Die neue ist deutlich leiser und hat das deutlich bessere, quasi klumpenfreie Mahlgut.

 

Das stimmt aber die Diskussionen sind alle ziemlich alt, so 2017 und älter. Die "neue " MCI ist aber erst 2018 erschienen oder ?

 

Auf der verlinkten Produktseite sieht man, dass bei ein paar Modellen "New" steht. Erkennbar am Hopper und der Mahlgradverstellung. Die MCI scheint zumindest äußerlich unverändert zu sein.

 

Würde mich auch sehr wundern, wenn sie mit dem Start der neuen Produktlinie noch in die alte investieren. Würde eher erwarten, dass sie noch ein bisschen Marge mit der MCI abschöpfen, nachdem die Entwicklungskosten abgeschrieben sind und sie dann auslaufen lassen, wenn das veraltete Produkt am Markt nicht mehr abgenommen wird.

 

Drüber gestolpert:
Was ist das denn für eine traumhafte Mühle?
Und: bekommt man solche (leicht unregelmäßigen) Echtglas-Hopper noch irgendwie?

 

So auf die Schnelle sieht sie mir nach einer Geant aus.
Siehe auch hier im Übersichts-Thread (Beitrag #6+#7 von @turriga u. @Sansibar99)

 

Auch wenn es aus nachvollziehbaren Gründen sicher noch mehr alte Mühlen ohne Hopper als etwa herrenlose Hopper ohne Mühle geben wird, werden diese Glashopper schon noch angeboten, hauptsächlich aber halt in Italien. Die Kunst liegt also weniger darin, überhaupt Angebote zu finden, sondern doch eher den Passenden, was etwa den Durchmesser des Stutzens unten, aber auch die Proportionen insgesamt angeht, sowohl die Höhe, das Füllvolumen,..... Soll ja schließlich auch zur Mühle passen, diese ja noch aufwerten.
Lässt sich mit den doch meist zumeist spärlichen Informationen und Bildmaterial in den Anzeigen auch nicht immer ganz eindeutig klären.
Dann gibt es natürlich noch das Versandthema, ich versuche diese immer wenn möglich selbst abzuholen, geht aber halt nicht immer.

 

Hallo zusammen,

durch den voraussichtlichen Verlust meiner sette 270 und den echt miesen Ersatz den ich heute morgen hatte auf der Suche nach einer neuen Mühle. Sollte die sette doch reparabel sein, würde es dann auch ein späteres Upgrade hinauslaufen.

Trinkprofil:
4 - 6 doppios pro Tag, 4 morgens 2 Nachmittags
Bohnen werden alle 500gr gewechselt
dunkel - medium, etwas seltener helle Röstungen. So dunkel, dass es schwer ölig ist kommt wenn dann nur als Fehlkauf in die Mühle

Die Sette wurde als singledosing Mühle betrieben, hin und wieder auch mit Hopper. An der Lautstärke habe ich mich anfangs nicht so gestört, inzwischen ist der Schlaf des Kindes etwas leichter, da ist das schon ein Thema. Singledosingtauglich ist nice to have, aber kein must. War früher auch mal anders.

Budget, mhm planlos max 1,5k würde ich mal sagen.

Nun zu den Fragen
- wäre eine Scheibenmühle für mich ein Upgrade?
- wenn singledosing, dann eigentlich nur wieder die sette, bzw. Etzmax, bzw Ceado E37SD
- welche Scheibenmühlen sind am Totraumärmsten? Ceado?
- Welche Fragen sollte ich mir noch stellen?

Alles recht spontan, aber ich bin verzweifelt

Danke

 

Daß eine CeadoSD ein upgrade wäre, davon darf man wohl ausgehen.
Ob es so viel Mühle sein muss? Ich würde vielleicht auch mal als Übergang an eine Handmühle denken und damit und dem beruhigenden Gefühl immer (und nebenbei überall) mahlen zu können, könnte man es auch wieder mit der Sette riskieren. Aber wenn die Kohle nicht weh tut ist die ceado sicher ein dolles Ding so wie die wohl ähnlich gelagerte Monolith flat auch, nice to have wenn ich mir das leisten könnte.
Im Vernunftsbereich kann man auch die Niche erwähnen die zu deinem Trinkprofil auch passen sollte.
Ist Singledosing kein großes Thema mehr kommen ja quasi alle Mühlen und damit jede menge in jedem preisbereich in Frage.

 

Ob es jetzt gerade die SD würde bezweifle ich, mit 2k dann doch etwas zu teuer und für den Preis zu wenig flexibel - kein Hopper möglich. Wenn dann die E37S/J, über die Unterschiede muss ich mich noch mal schlau lesen.

Das Thema Handmühle wäre sicherlich eine Option, auch weil man da ein fallback hätte, wie du auch schreibst.
Monolith flat ist raus, weil häßlich, egal wieviel aufgerufen wird

Dein letzter Satz ist genau mein Problem, bislang war es einfach, singledosing zu vernünftigem Preis = sette und seit kurzem Niche. Dadurch, dass wir uns einig sind, und auch in letzter Zeit immer mehr den Hopper genutzt haben wäre es kein Thema mehr und ich bin in der Auswahl verloren....

 

Nach etwas schlafen und Alternativen abwägen, bin ich vom Thema Handmühle doch etwas mehr angetan.

Wenn ich alles richtig gelesen habe ist bei dem Einsatz French Press und Filter im Urlaub, wie heller Espresso als zwischendurch single dose die Commandante die richtige Wahl. Ohne NB und ohne red clicks, oder doch mit red klicks?
Für den aktuellen Notfall würde ich mit den dunkleren Bohnen schon irgendwie klar kommen.

 

die C40 MK3 NB ist die bezeichnung.
ich nutze sie für brühkaffee und teilweise espresso experimente ohne red clix.
das funzt und sollte völlig genügen, teilweise muss man etwas über die menge anpassen, weil der mahlgrad nicht ganz genau passt.
bei der aeropress liege ich um 20 clix, espresso zwischen 8-10 clix.

es gab noch die C40 MK3 IH, aber deren produktion wurde eingestellt.
deren vorteile sollten im espresso bereich hervorstechen.
durch die variation mit red clix wurde die einstellung für espresso bei der NB jedoch besser.
es gibt mittlerweile alternativen, aber ich würde mir jederzeit wieder eine C40 kaufen.

 

RedKlicks ist nice to have für Espresso geht aber auch ohne. Bei ständigem Wechsel mit Filter macht es die Sache eher umständlicher. NB steht für Nitroblade und meint den verwendeten Stahl des Kegels. Zur Zeit die einzig verfügbare Version und die richtige, also mit.

 

Danke euch, Commandante ist soeben bestellt worden.

Dann schauen wir mal wie es weiter geht.... Ein "upgrade" von der Sette juckt mich immer noch.