Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Was genau meinst du mit Wissenschaft? Sie sollen bissfest und nicht mehlig werden, das Olivenöl darf nicht verwässern. Die Vorgekochten sind ja...

  1. Jupe3.0

    Jupe3.0 Mitglied

    Dabei seit:
    30.08.2018
    Beiträge:
    2.085
    Zustimmungen:
    8.652
    Sie sollen bissfest und nicht mehlig werden, das Olivenöl darf nicht verwässern.
    Die Vorgekochten sind ja schon gar, dürfen also nicht zuviel Hitze abbekommen.
    Ich taue sie bei 50 Grad im Backofen mit Umluft auf und trockne sie dann ab. Das Ergebnis ist jedes Mal anders.
    Ich finde es schwierig.
     
    Svente gefällt das.
  2. #25582 cremalos, 26.03.2019
    Zuletzt bearbeitet: 26.03.2019
    cremalos

    cremalos Mitglied

    Dabei seit:
    27.08.2014
    Beiträge:
    6.468
    Zustimmungen:
    15.572
    Na @Augschburger, hat's geschmeckt?
    Find ich ja geil, daß du mit meiner Bastelanleitung einigermaßen hingekommen bist, halte mich ja eigentlich selber eher nicht dran!:D
     
  3. #25583 Augschburger, 26.03.2019
    Augschburger

    Augschburger Mitglied

    Dabei seit:
    02.09.2008
    Beiträge:
    19.478
    Zustimmungen:
    19.402
    :p
    Wesentlich besser als meine Versuche bisher. :)
     
    Gandalph, langbein und cremalos gefällt das.
  4. Svente

    Svente Mitglied

    Dabei seit:
    26.10.2009
    Beiträge:
    3.249
    Zustimmungen:
    8.533
    Wenn der Hunger da ist, gibt es fast nichts besseres.. Kassler (300 gr.) und ne Scheibe Sandwich im Restebutterschmalz gebraten.
    Und morgen dicke Augen:D
     

    Anhänge:

    Geschmackssinn, Jupe3.0, BasaltfeueR und einer weiteren Person gefällt das.
  5. Svente

    Svente Mitglied

    Dabei seit:
    26.10.2009
    Beiträge:
    3.249
    Zustimmungen:
    8.533
    Ganz einfach, keine vorgekochten kaufen. Ist immer eine gute Wahl.
     
  6. Jupe3.0

    Jupe3.0 Mitglied

    Dabei seit:
    30.08.2018
    Beiträge:
    2.085
    Zustimmungen:
    8.652
    Weiß ich. Die Ungekochten aus der Züchtung von der gleichen Firma werden auch am besten, haben aber mindesten zu 25% Frostschäden, darum kaufe ich sie nicht mehr.
     
  7. #25587 Leckerpott, 26.03.2019
    Leckerpott

    Leckerpott Mitglied

    Dabei seit:
    27.05.2017
    Beiträge:
    887
    Zustimmungen:
    3.754
    Wir hatten gestern erstmalig Dosas. Die Dips waren sehr gut, die Kartoffelfüllung auch. Bei den Dosas müssen wir noch üben. Und der Teig war etwas überfermentiert. Also meine Kamera ist ja kaputt. Eine neue ist bestellt.
    20190325_214658.jpg 20190325_214501.jpg
     
    Mokalexa, Yamur, turriga und 6 anderen gefällt das.
  8. Svente

    Svente Mitglied

    Dabei seit:
    26.10.2009
    Beiträge:
    3.249
    Zustimmungen:
    8.533
    Das ist natürlich hartes Brot. Ich überlege gerade, wie man eine Zucht betreibt, Ideen, Geld, Vertrieb, Verträge bla, bla, investiert und dann zu blöde ist, das zu frosten.:confused::confused:
     
  9. #25589 Leckerpott, 27.03.2019
    Leckerpott

    Leckerpott Mitglied

    Dabei seit:
    27.05.2017
    Beiträge:
    887
    Zustimmungen:
    3.754
    Und gestern gab es Lamm Biryani mit Thaiauberginen. Es war hervorragend.
    20190327_092943.jpg
     
    jasonmaier, blu, Yamur und 5 anderen gefällt das.
  10. #25590 Leckerpott, 27.03.2019
    Leckerpott

    Leckerpott Mitglied

    Dabei seit:
    27.05.2017
    Beiträge:
    887
    Zustimmungen:
    3.754
    Bratapfel mit Joghurt
    P1310233.JPG
     
    Geschmackssinn, Mokalexa, blu und 4 anderen gefällt das.
  11. Yamur

    Yamur Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2015
    Beiträge:
    655
    Zustimmungen:
    2.294
    Mir gefällt auch das verwendete Geschirr sehr, @Leckerpott. Töpferst Du?
     
    Leckerpott gefällt das.
  12. #25592 Augschburger, 27.03.2019
    Augschburger

    Augschburger Mitglied

    Dabei seit:
    02.09.2008
    Beiträge:
    19.478
    Zustimmungen:
    19.402
    Leckerpott gefällt das.
  13. Yamur

    Yamur Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2015
    Beiträge:
    655
    Zustimmungen:
    2.294
    Oh, das hatte ich nicht gesehen ... :cool:
     
    Leckerpott und Augschburger gefällt das.
  14. Jupe3.0

    Jupe3.0 Mitglied

    Dabei seit:
    30.08.2018
    Beiträge:
    2.085
    Zustimmungen:
    8.652
    D8DEC3F3-588F-42B3-B533-97597C35A5C6.jpeg 3F3418F4-E1B1-4E73-BA9C-0A2A0F14F23E.jpeg BA9BDEAD-A7DE-4113-B463-B4A7C9680D67.jpeg
    Resteessen, der Sud vom Garnelenessen von gestern mit Tomatenmark verlängert und etwas Gemüse, separat gedünstet.
     
    cbr-ps, Svente, blu und 2 anderen gefällt das.
  15. Jupe3.0

    Jupe3.0 Mitglied

    Dabei seit:
    30.08.2018
    Beiträge:
    2.085
    Zustimmungen:
    8.652
    59EF3184-86DD-4BC9-AD8B-C3B74A5F57CC.jpeg C61F8E3C-4D32-41AB-A11D-D728D9CE6E1F.jpeg
    Pizza mit den Resten der Reste:
    Zwiebeln, Pak Choi, Spinat, Paprika, Tunfisch, etwas Hartkäse. Mega lecker.
     
    Geschmackssinn, Svente, blu und 3 anderen gefällt das.
  16. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

    Dabei seit:
    08.08.2015
    Beiträge:
    32.290
    Zustimmungen:
    40.633
    Resteessen ganz nach meinem Geschmack :)
     
    Svente und Jupe3.0 gefällt das.
  17. cremalos

    cremalos Mitglied

    Dabei seit:
    27.08.2014
    Beiträge:
    6.468
    Zustimmungen:
    15.572
    Jambalaya, wieder mal!
    page1.jpg

    page2.jpg
     
    Mokalexa, Svente, blu und 3 anderen gefällt das.
  18. nenni

    nenni Mitglied

    Dabei seit:
    20.02.2013
    Beiträge:
    20.279
    Zustimmungen:
    24.087
    Ich muß auch demnächst mal wieder jambalayen - wenn nur die Okras nicht so weit weg wären ;).
     
  19. cremalos

    cremalos Mitglied

    Dabei seit:
    27.08.2014
    Beiträge:
    6.468
    Zustimmungen:
    15.572
    Mach das Pitt!
    Das waren klasse Okras diesmal, haben mich beim EDEKA angelacht, da konnt ich nicht vorbeilaufen! Manchmal liegt das Gute so nah! ;)
     
  20. #25600 nenni, 28.03.2019
    Zuletzt bearbeitet: 29.03.2019
    nenni

    nenni Mitglied

    Dabei seit:
    20.02.2013
    Beiträge:
    20.279
    Zustimmungen:
    24.087
    Der Edeka liegt nah - die Okras im hiesigen nicht ;).
    Und auch im nächstgrößeren Dorf beim Marktkauf nicht.
    Irgendwann nächste Woche folge ich dem Lockruf von/nach Bremen. Muß ja eh guten Brühkaffee besorgen.
     
    cremalos gefällt das.
Thema:

Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Die Seite wird geladen...

Mahlzeit - kein Espresso-Motiv - Ähnliche Themen

  1. S* Barista Pro - Sehr lange Mahlzeit

    S* Barista Pro - Sehr lange Mahlzeit: Liebe Kaffee-Netz Community, ich wende mich mit meinem Anliegen vertrauensvoll an euch und hoffe ihr könnt mir ein paar Tipps geben :) Ich bin...
  2. Eureka Magnifico u. ä . - Mahlzeit

    Eureka Magnifico u. ä . - Mahlzeit: Hi, ich habe schon länger eine Eureka Magnifico Mühle. Jetzt habe ich kürzlich mal wieder ein paar Videos zu den Eureka Mühlen gesehen und mir...
  3. Na dann Mahlzeit...

    Na dann Mahlzeit...: Gerade gestochen durch ... Ist das ' ne Tigermuecke????[ATTACH]
  4. Krups EA 85 Mahlzeit erhöhen und

    Krups EA 85 Mahlzeit erhöhen und: Hallo Kann ich bei der Maschine die Mahlzeit erhöhen und Bei der Spülung bleibt immer Wasser im Heizblock und spritzt das heisse Wasser...
  5. Mini Mazzer, Mahlzeit verstellen (reduzieren)

    Mini Mazzer, Mahlzeit verstellen (reduzieren): Moin zusammen! Bei der Mini Mazzer Electronic b (2016, vorheriges Modell) lässt sich ja über die Menütaste die Zeit des Mahlvorgangs verstellen....