Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Hmmm stimmt aber Espresso hat doch viel mit Dolce Vita und Gefühl und weniger mit analytischer Präzision zu tun ... , jeder wie er mag ... die ECM Mühlen jedoch sind eine Empfehlung wert, es gibt sie auch mit Mengenautomatik

 

Für mich hat es nichts mit „dolce vita“ zu tun, wenn der Espresso nicht schmeckt wie er könnte, weil man an der Sorgfalt spart.

Die von dir empfohlenen manuellen ECM nicht günstiger als die Eureka mit Timer. Was machen die aus deiner Sicht besser, was eine Empfehlung wert wäre?

 

Meine Empfehlung ist eigene Erfahrung, nichts angelesenes wie es hier so oft anzutreffen, selbst habe ich eine Manuale 54 und bin hoch zufrieden ( sehr gute Reinigbarkeit, sehr homogenes Mahlergebnis, für mich mich sehr gute Haptik und Anfassqualität) und das gebe ich gerne weiter, die 64 wird dazu kommen ....
... die Italiener scheinen an Sorgfalt zu sparen, da sie nicht analytisch abmessen und bestimmen ... komisch nur der Espresso schmeckt ... vielleicht doch etwas mehr Gefühl ... wer weiß

 

Wie wäre die Sette 270 in Bezug zu den oben genannten Mühlen ei zuordnen?

Uwe

 

Naja, ist halt sehr laut und scheint nicht die zuverlässigste zu sein. Soll wohl besser geworden sein, aber es gibt immer noch vereinzelte Berichte von Ausfällen auch neuerer Modelle.
Auf der positiven Seite steht der geringe Totraum und die Waage der Wi.

 

Hallo zusammen. Ich bin Neuling im Bereich Siebträgermaschinen und habe nach längerer Suche gestern eine gebrauchte (6Monate alt) Lelit PL81T gekauft. Dazu fehlt jetzt natürlich noch die passende Mühle. Folgende Modelle sind mit hier jetzt häufig über den Weg gelaufen:

- Bezzera BB005
- Eureka Mignon MCI
- Sette 270
- ascaso i1 Mini
- Demoka m207
- Macap M2D
- verschiedene Lelit Mühlen

Budget würde ich gerne bei 200 - max. 250 ansetzen -> da gleich die Frage: ist ein gebrauchtkauf zu empfehlen / auf was sollte man da achten? Oder wäre eine handmühle zu empfehlen?

Am Tag werden es (denke ich / anfangs) 2-3 doppelte Espresso abends sein / am Wochenende ein paar mehr und auch 2-3 capu (oder auch mal n schümli - aber das ist n anderes Thema)

Wie ihr seht sind da noch viele Fragezeichen bei mir ich bin für jeden Ratschlag dankbar.

 

An wievielen Stellen bzw in wievielen Threads soll deine Frage jetzt diskutiert werden?
Hier passt es zumindest besser als in Deinem Maschinen Thread.

 

Eureka MCI hätte ich noch gefunden - etwas günstiger: welche Nachteile muss ich da in Kauf nehmen? Wie bereits erwähnt: Lautstärke wäre mir egal

Uwe

 

Die neue Mignon ist deutlich besser.
Bei der alten Version gab's gerne Klümpchen und einen schlechten Timer.
Der Totraum wurde ebenfalls verringert.
Derzeit gilt die Eureka Mignon specialita als absoluter P/L Sieger.
Ist vielleicht etwas teurer, aber dafür derzeit eine wirklich gute Mühle.

 

die Sette 270(Wi) hätte ich empfohlen, aber du willst ja Chrom.

 

...wäre optisch mit meiner verchromten Lelit auch zu vereinbaren - der Aufpreis für die Wiegeeinrichtung ist natürlich ordentlich. Ich denke, da würde mir der Timer reichen. Scheint ja ne ordentliche Mühle zu sein - sofern die Mängel, die früher zu Ausfällen führten, behoben sind. Sie wäre 80€ günstiger, als ne Mignon Specialita (über die ich gerade nachdenke)

Uwe

 

die Wi muss nicht sein, vor allem nicht bei Single Dosing.
Ich hab die W/Wi preiswert bekommen und bin jetzt sehr froh über die Waage.
- Gewicht eingeben
- ST drunter
- fertig (evtl. Ungenauigkeiten werden automatisch angepasstl

aber wie gesagt, es muss einem der Mehrpreis Wert sein.

 

...wie sieht es mit der Sette 30 aus? Ein Timer würde mir reichen. Aber bei der 30er lässt sich der Mahlgrad nicht so gut (oder feinfühlig) einstellen - ist das korrekt? Und es gibt wohl Unterschiede mit der Gabel für das Sieb - kann das jemand erläutern?

Uwe

 

Das ist korrekt und wäre für mich für Espresso ein Ausschlußkriterium. Man kann wohl den Einstellring gegen den der 270 tauschen und damit ein paar € sparen. Ob sich der Aufwand für die mögliche überschaubare Ersparnis lohnt? Ich würde wohl eher gleich die 270 kaufen, wenn es denn eine Sette sein soll. Wobei ich ohne Waage wohl eher zur Specialita neigen würde, weil sie leiser ist und mir das Ausfallrisiko geringer erscheint.

 

ich sehe die Sette30 nur im Segment:
- Aeropress
- Bialetti/ Herdkanne
- Espressomaschine mit Cremasieben
- Vollautomat mit Cremasieben
- 0/8/15 Handfilter/French Press ohne große Ansprüche

Ich würde ebenfalls direkt die 270 empfehlen.

 

Ich bin nach wie vor auf der Suche nach einer Mühle mit Timer und möglichst simpler Bedienbarkeit für viele Personen, da die Mühle im Büro stehen soll. Leise darf sie natürlich auch gern sein.

 

Welche Mühlen hast du dir denn schon angeschaut?

 

nach einigem Hin- und Her habe ich mir jetzt die Sette 270 bestellt - danke für die Infos!

Uwe

 

Die Eureka Mignon Modelle und die Mahlkönig Vario Home. In der Preisklasse würde ich gern bleiben und würde gern wissen, wo ich sonst nochmal schauen sollte oder ob ich damit keinen großen Fehler mache.

 

Hallo Espresso-Freunde!

Kurze Frage: Wäre ein Upgrade von einer Graef CM800 zu einer Eureka Mignon Perfetto nur ein reines Komfort-Upgrade oder wäre auch eine deutlich spürbar bessere Qualität des Mahlgutes zu erzielen?

Mein jetziges Equipment besteht aus einer modifizierten (Barometer und Bypass-Ventil) Quickmill 0820 und einer Graef CM800.

Vielen Dank für eure Meinungen, Empfehlungen, Erfahrungen...