BBQ-ende Espressofreaks

Zur Plancha: aus welchem Material ist die? Meine ist aus Gusseisen und da ich sie sowohl für Fleisch als auch für Fisch verwende, wird sie nach jeder Nutzung gereinigt. Da schmeckt nix nach ollem Fett oder so. Ich verwende auch Ghee/Butterschmalz zum Braten.

 

Hatten wir schon gestern Abend aufgebaut. Ja, das Bier hat zwischendurch gezündet. Die Platte ist aus Guss. Vielleicht waren es auch vom Bacon irgendwelche Fettreste die dann verbrannt sind.

 

Jalapeño Applewood Bacon Burger

 

Frei nach Werner: Flachgrillen macht Laune!

Es gab auch noch Baguette mit Knoblauchbutter und Nudelsalat und Tomatensalat, aber wenn das alles mit auf dem Bild wäre, würde es ja fast aussehen wie @Cairns seins.

 

Woscht, Spaaschel un Metzgäschdügg

 

Satay Spießchen mit Coconut Curry Gemüse

 

Noch mal den Grill angeschmissen für Buttermilk cornbread

 

Respekt Leute, toll gegrillt.

Bei mir auch nur profanes Flachgrillen, selbstgewurschtelte Chili-Bratwürste, Filet-Steak, Grillkartoffeln und Frankfurter Griee Soß (Machart im Futter-Fred). Was soll ich sagen, alle abgefüttert und sattbekommen!

 

Schön. Aber dass man für so ein kleines Bier einen so großen Stopsel braucht?! Wie lange trinkst Du denn da hin?

 

Sehr schöne Teilchen !!!!

 

Entschuldigung,..... Ich war halt schon vorgeschwächt, davor gab's der GöGa zuliebe schon einige "klitzekleine" Caipi's


In meinem Alter, läßt man dann schon etwas nach!

 

Flank, Würste, Teres Major, Unter- und Oberkeulen vom Huhn

 

Camembert von der Zedernplanke mit Paprika Relish

 

Ne sehr coole Verwendung des Ikea Teils

 

Sieht vom Brenner nicht unähnlich meinem Crossray aus...

 

Von Gourmetfleisch.de hatte ich vor 2 Jahren zum Geburtstag einen Gutschein über 50€ bekommen , davon habe ich mir 1 kg Simmentaler Steak gegönnt, das war wie von jemandem kritsiert und von gourmetfleisch bestätigt etwas "bissfester" als andere Steaks, geschmacklich aber ganz toll. Das Rinderfiletsteak von Aldi gestern Abend war vom P/L aber deutlich besser obwohl es dem Rind garantiert zu Lebzeiten nicht so gut ging wie dem Simmentaler

 

So kann es manchmal kommen. Nur weil irgendwelche Freaks etwas in den Himmel loben, muss es noch lange nicht gut sein. Ich hab mal mit Lidl Steaks angefangen, weil es nichts anderes gab bzw richtige Steaks zu teuer waren. Entweder hatte ich einen Fünfter in den Sand gesetzt oder aber, es hat geschmeckt.
Die einfachen Sachen für das gemeine Fußvolk haben sowieso immer bestens geschmeckt. Will sagen: Gut muss es sein, aber nicht immer exklusiv.
Freut mich, das meine Brenner inkl.. Grill weniger gekostet haben als deine Brenner allein.
Ich muss aber noch ergänzen, dss die U.S. Steaks von den Greater Omaha schon weltklasse sind.

 

Finde ich auch nicht so toll, mit das beste was ich bis jetzt hatte war Bison.

Ansonsten hat der örtliche Metzger bei uns super Fleisch.

 

Heute mal flanksteak mit Texas Caviar